甜品模具如何制作

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Ⅱ 有哪些简单易学的甜品制作教程分享

制作甜品并不一定需要复杂的技巧或繁琐的步骤。以下是一些简单易学的甜品制作教程，即使是初学者也能轻松上手：
水果沙拉
这是最简单的甜品之一，只需准备新鲜水果如苹果、香蕉、葡萄、草莓等，将它们切成小块，放入大碗中混合。可以加入一些蜂蜜或者酸奶作为调味料，搅拌均匀后即可食用。
巧克力覆盆子杯子蛋糕
材料：面粉、糖、可可粉、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、覆盆子、巧克力片。
做法：
a. 预热烤箱至180°C。
b. 将面粉、糖、可可粉和泡打粉混合均匀。
c. 另外一个碗中，打散鸡蛋，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
d. 将湿性材料倒入干性材料中，搅拌至无干粉。
e. 将面糊倒入杯子蛋糕模具中，每个填充至三分之二。
f. 放入预热的烤箱中烤约20分钟。
g. 取出后放凉，顶部可以撒上覆盆子和巧克力片装饰。
芒果慕斯
材料：芒果肉、糖、鲜奶油、吉利丁片。
做法：
a. 将吉利丁片用冷水泡软。
b. 芒果肉和糖一起打成芒果泥。
c. 鲜奶油打发至6成泡。
d. 将泡软的吉利丁片挤干水分，加入芒果泥中，搅拌均匀。
e. 将打发的鲜奶油分次加入芒果泥中，轻轻搅拌均匀。
f. 将慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏几小时至凝固。
抹茶红豆饼
材料：面粉、糖、抹茶粉、鸡蛋、牛奶、红豆沙。
做法：
a. 面粉、糖和抹茶粉混合均匀。
b. 鸡蛋打散后加入牛奶混合。
c. 将湿性材料倒入干性材料中，搅拌成面糊。
d. 在平底锅中倒入适量面糊，用小火煎至两面金黄。
e. 取出饼皮，放入适量红豆沙，对折或卷起即可。
芝士蛋糕
材料：奶油芝士、糖、鸡蛋、酸奶油、香草精、消化饼干碎、黄油。
做法：
a. 预热烤箱至160°C。
b. 消化饼干碎与融化的黄油混合，压实在蛋糕模底部，冷藏备用。
c. 奶油芝士和糖打至顺滑。
d. 逐个加入鸡蛋，每次充分混合。
e. 加入酸奶油和香草精，混合均匀。
f. 将芝士糊倒入准备好的饼底上。
g. 放入烤箱中水浴法烤约1小时。
h. 烤好后在烤箱中冷却，然后放入冰箱冷藏几小时。
这些甜品都是操作简单，材料容易获取的，非常适合初学者尝试。制作甜品的时候，记得按照食谱的步骤来，不要急于求成，慢慢来，你就能享受到自制甜品的乐趣了。