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面包模具拿签子扎眼是什么意思

发布时间:2024-10-30 02:33:52

⑴ 不能出门的日子里,你尝试过哪些自制美食

不能出门的日子里,我尝过这些美食,下面是我分享给大家的制作方法。

一、小蛋黄饼干
【食材】
鸡蛋3个,白糖30g,低筋面粉65g,芝麻少许。
【做法】
1.将其中两个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,将蛋黄倒入碗中,剩下一个鸡蛋全部打入碗中,也就是两个蛋黄一个全蛋。
2.将鸡蛋搅散,同时分次加入白糖,用打蛋器高速搅拌。
3.直到蛋液成为浓稠的蛋糊状,看起来像奶油,拨动时会有纹路。
4.将准备好的面粉倒入面糊中,面粉要经过滤筛,同时向一个方向搅拌均匀。
5.因为蛋糊比较黏稠,所以把搅拌好的蛋糊装入裱花袋里挤在烤盘上会比较方便,然后撒上芝麻送入烤箱。
6.用160℃烤15分钟左右,烤时注意观察。

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