❶ 蛋糕模具怎么清洗
对于经常爱玩烘焙的人来说,做蛋糕是极其快乐的一件事,但是遇到清洗的问题就比较苦恼了。清洗蛋糕模也是需要掌握方法的,只有掌握正确的方法才能洗出最干净的蛋糕模。
工具/原料
洗净蛋糕模
方法/步骤
一、在烤蛋糕之前,只需要在蛋糕模中放入一张烘焙油纸就可以了,这样就不会留有很多的蛋糕残留物在蛋糕模上面,而是留在烘焙纸上面了,这样只需清水清洗蛋糕模即可。
二、用热水把蛋糕模浸泡一下,然后就可以用布擦拭一下就轻松的洗掉了,注意这里不能用钢丝球,不然会把蛋糕模表层给刮花。
三、用海绵刷子轻轻的刷蛋糕模,这里使用的是海绵刷子,不是用很粗硬的海绵,软软的海绵更容易清洗,并且也不会让蛋糕模刮坏。
四、用软毛刷清洗蛋糕模具。软毛刷特别的好使用,只需要在表面有污垢的地方刷一下就好了,这样也就不会有什么问题了。
五、蛋糕模尽量选择不粘的,这样清洗起来就会方便许多,因为不粘就自然少费一些力气去清洗啦!选择品质好的蛋糕模是很有必要的。
以上就是小编所介绍的如何清洗蛋糕模,蛋糕模相对来说还是比较容易清洗的,简单的方法有很多,尝试任意一种都是可以的。
❷ 高光面模具经常刮花,有什么好方法避免
产生冲花的因素很多,有客观的,有主观的,主要分为三个大类:
一是模具本身问题:这个最好是由专业人士来解决,要做到钢材与加工材料相匹配,选用专用钢材专业的抛光技术。
二是注塑工艺的问题:因为做高光面制品选用的材料都是高强度材料,温度偏低,压力偏小,速度偏慢了一点点等都会有冲花的现象,这些需要进行缓慢的技术沉淀对相关参数进行调整一下即可;
三是使用的相关辅料比如防锈剂、洗模水、脱模剂等问题:一般镜面模具喷了防锈剂以后都需要洗模的,市场上的一般洗模水是含有颗粒物的,通过高压射胶,使得颗粒物质与塑胶、模具本身进行摩擦,从而产生了冲花的问题,解决方法是换一种免洗模的防锈剂,或者是不含颗粒物的洗模水,当然,免洗模的防锈剂可以解决很多问题,如果找一款蜡性防锈剂,还不会渗入模具的缝隙里面,不会有油污污染的问题,这应该是以后市场上的趋势。
❸ 模具直身面抛光后拖花的处理
用棉花沾钻石膏重新抛光。如果模仁没有淬火,很容易拖花,即使脱模角度足够大。
❹ 蛋糕凹槽如何清洗戚风蛋糕模具
一、在烤蛋糕之前,只需要在蛋糕模中放入一张烘焙油纸就可以了,这样就不会留有很多的蛋糕残留物在蛋糕模上面,而是留在烘焙纸上面了,这样只需清水清洗蛋糕模即可。
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二、用热水把蛋糕模浸泡一下,然后就可以用布擦拭一下就轻松的洗掉了,注意这里不能用钢丝球,不然会把蛋糕模表层给刮花。
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三、用海绵刷子轻轻的刷蛋糕模,这里使用的是海绵刷子,不是用很粗硬的海绵,软软的海绵更容易清洗,并且也不会让蛋糕模刮坏。
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四、用软毛刷清洗蛋糕模具。软毛刷特别的好使用,只需要在表面有污垢的地方刷一下就好了,这样也就不会有什么问题了。
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五、蛋糕模尽量选择不粘的,这样清洗起来就会方便许多,因为不粘就自然少费一些力气去清洗啦!选择品质好的蛋糕模是很有必要的。
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以上就是小编所介绍的如何清洗蛋糕模,蛋糕模相对来说还是比较容易清洗的,简单的方法有很多,尝试任意一种都是可以的。
注意事项
平时注意清洁,这样烤制蛋糕之后清洗更加方便。