A. 我的小制作作文300字
在日常学习、工作和生活中，大家一定都接触过作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你知道作文怎样写才规范吗？下面是我精心整理的我的小制作作文300字，欢迎大家分享。
我在网上听了一些很优美的古筝曲，便想如果我也能弹古筝就好了。要买一个那是不可能的，倒不如自己做一个简易古筝。
在科学学具里正好就有一套古筝材料。我把它拿出来。这个简易古筝包括琴架、“琴弦”、琴的几个面和琴弦架。
我打算不看学具中的做法，自己来做——我毕竟看过古筝。
我拿来剪刀，把琴的面都剪下来，用胶水粘在一起，安上琴架，成了一个琴身。接下来就难了。
我套上一根橡皮筋，它一下就被橡皮筋的接力拉扁了。我又想：怎么回去了呢？这该怎么办呢？恰巧这时，我看见妈妈在往衣服里补棉花，便问：“能给我一点儿吗？”妈妈立刻抓起一点儿递给我。
我把棉花塞进琴身里。
做好之后，我把皮筋再次缠上，把琴弦架安好，一台琴就做好了！
后来，我发现琴弦的声音是由振动产生的，琴弦绷得越紧，发出的声音也就越高。
原来作品中有这么多奥妙呀！
今天，我制作了一盘饼干。
我先把一个圆得像个皮球的面团揉开，可是老天怎么给我这么难弄的面团呢，刚开始就像老鹰抓小鸡一样，怎么都不听我的使唤。过了一会儿，我渐渐地学会了这个动作，又觉得很简单。紧接着，我拿出擀面杖，把面团均匀地擀开，变成一个圆形面饼，再从盒子里拿出事先准备好了的模具，一个挨着一个地按在面饼上，此时我是既开心又紧张，生怕一走神儿，饼干就坏了。模具的形状各不相同，有调皮可爱的小熊，有象征着圣诞节的圣诞老人，有挂着笑容的小雪人，有带着蝴蝶结的小猫咪，还有穿着花裙子的hello kitty......之后，我把饼干剩余的部分挑开，饼干放进烤盘。最后，把烤盘放入烤箱烤30分钟后，一盘香喷喷的饼干就出炉了。
看着自己亲手制作的饼干，我心里美滋滋的。
今晚老师让我们动手做一个小制作，可是做什么呢?晚饭后，我跟在妈妈身后从这屋转到那屋，来到储藏室，望着地上那一堆废品，妈妈高兴地对我说：“咱们就用这些饮料瓶做一个风铃，怎么样?”“好啊，太好了!”我也高兴得跳起来，终于有制作目标了!
接下来就是搜集各种颜色的瓶盖，我和妈妈蹲在那一堆塑料瓶旁，把饮料瓶的盖子拧下来，一会儿就凑了十多个，哈哈，没想到家里还存了不少呢。接着就是准备绳子和双面胶等材料。开始做了，爸爸先把每个瓶盖和大饮料瓶上都穿了孔，我用绳把它们穿起来，当风铃的铃铛，为了好看，又在每根绳下穿上一个漂亮的珠子，两个小塑料片(这其实是我的一个坏了的头花，怎么样?有想象力吧?)，这样是不是漂亮多了?最后就是装饰了，这个工作妈妈完全交给了我。我先把可乐瓶的包装纸用花剪剪出花边，贴在上面，又拿出我心爱的喜羊羊贴画粘了一圈，这下我的风铃装饰好了，你们看漂亮吗?
晚上，我做了一个梦，梦见我做的风铃挂在家门口，被风一吹发出叮叮咚咚的声音，就像在唱歌一样。亲爱的朋友们，你们听到那清脆悦耳的风铃声了吗?
我很喜欢吃蛋糕，所以我准备用橡皮泥做一个草莓生日蛋糕。我拿来一盒橡皮泥，接着拿出一块搓成圆形，压扁放在最下面，然后再拿出另一种颜色的橡皮泥，搓圆压扁放在上面。妈妈回家看见我做的蛋糕问：“你做的是什么啊？”我说：“是大蛋糕。”妈妈笑着说：“你做的不是蛋糕，是千层饼，哪有蛋糕这么薄的。”妈妈示范了一个给我看，她先把一个橡皮泥搓成一个圆形，轻轻地压下去一点，再用尺子把周围弄成整齐的圆角。我试着像妈妈那样做了一个，放在妈妈做的那一层上面，这样双层蛋糕就做好了。我再接着做草莓装饰在上面。我先用绿色的橡皮泥做草莓的叶子，再用红色的橡皮泥做草莓的果子。我知道草莓的果子一头圆，一头尖，做好这个形状后，把草莓的叶子粘在果子的圆头上，草莓就做好了。我在蛋糕周围做了一圈草莓，终于一个看起来美味可口的草莓蛋糕就做好了。
看着草莓大蛋糕，我高兴极了，妈妈说：“只要用心观察不能做出自己满意的作品。”
今天我可兴奋了！因为我们要做巧克力。
刚开始老师发下来几个别人做的巧克力，我看看了心想啊好漂亮啊，里面有小熊巧克力有爱心巧克力，还有小兔巧克力。
巧克力制作终于开始了。老师给每一组发三块模具，让每一个人选择四种不同的图形，同学们都议论纷纷有的说：“我做个灵活的孙悟空，”有的说：“我的星座是金牛座，我要做个金牛座……”
教室里一会儿热闹极了，我们讨论好后老师又发下来五种巧克力笔。那种巧克力笔是用纸包起来的形成三角形，我们把大头捏住，巧克力酱就会从纸里面出来，我就做了一个小熊图形，后来我就仔仔细细做起来，我做了一会就做了一个很漂亮的图形来。我做完就交给老师去了。
等待一会，巧克力出炉了，我迫不及待地打开，我打开一看很好看啊。我赶紧拿了一颗尝了尝真好吃啊，自己亲手做的巧克力跟买来的巧克力味道完全不一样啊。
“呀！妈妈快打开，快打开。妈妈这个是怎么做的呀！快告诉我，快告诉我。”很快，我也学会了，而且做了很多呢！都很漂亮，但在我制做中也有点小问题。
材料都准备好了，妈妈拿出一个小木板，又拿了几朵干花。“哎？妈妈你要干什么？”妈妈说：“我给你做个小书签。”赶快开始吧！妈妈如仙子一般挥动着魔法的双手，不一会儿就做出了一个，里面有一个小公主，她穿着粉色的叶子和花做的礼服，美丽极了，我很开心，我对妈妈说：“让我也做一个吧！”
我像妈妈一样，把它们都摆好，放在木板上，可刚要贴，不小心把胶水弄的一手，黏黏的！都快分不开了。
妈妈走过来，告诉我这个错误，当我改正后，做了一个非常漂亮的小公主，它穿着粉花做的裙子，我撒上一点晶片，让裙子更加的漂亮了。妈妈帮我把膜贴好。我看着它自己看起来，咦？这有一个小洞是干什么的呢？我跑去问妈妈，她说：“这是串流苏的，串上后不仅仅更漂亮了，还更方便携带呢！我找来几种，分别带了一个，最终选了一个紫色带珠的，串上后真是好看极了。我好开心！好开心！不一会儿爸爸回来了，我让他猜哪个是我做的，他一下就猜对了。
这是我的小制做你喜欢吗？我好喜欢的，你也来说说你的小制做吧！
这学期，宋老师要求我们提高学习主动性，每人自己设计奖励卡，让家长评价我们自己的学习表现。我就自己动手，设计制作了每月的学习评价卡，让妈妈给我每天的学习和完成作业情况打分。
我做的学习评价卡包括点赞卡、奖励卡和免做作业卡。妈妈说，每5个优，换一个点赞卡，满足我一个小愿望，比如吃个冰激凌；每集齐5个点赞卡，或者5个优＋，会得一张奖励卡，妈妈会给我奖励；每 5张奖励卡，会换一张免作业卡。这个作业，是妈妈如果额外加给我的作业。不过妈妈总是鼓励我多运动，多娱乐，似乎这张卡，没多大用处。但妈妈说了，5张免作业卡可以满足我一个大大的愿望。我有个什么大大愿望好呢？得让我好好想想。
现在执行快半个月了，我和妈妈都很开心。妈妈夸我学习主动性更强了，我让她越来越让省心了呢。
宋老师真是想了一个妙招！
有一天，我在一本小制作书上，看到了怎样制作石子画，我觉得很有意思，所以决定试一试。
在放学的路上，我捡了许多好看的小石子，它们有的大大的，有的长长的，还有的小巧玲珑。我把它们拿回家。洗干净晾干，然后，我去找画石子画的“纸”，它可不能用图画纸，而是用硬的纸板。
准备工作大功告成，我开始画了。我用铅画了一幅美丽的山水画。接着，我用大点儿的石子做小山，长点儿的石子做小溪，小点儿的石子做小花，我用胶水把它们一一粘牢，石子画完成了，可好像还缺点什么，我使劲的看了半天，啊！原是缺了色彩。我又找来水彩颜料，仔细地给每个小石子穿上漂亮的外衣。啊！一幅色彩艳丽，形逼真的山水画在我的眼前出现了。它好像在说：“你的手真巧，谢谢你。”
石子画完成了，我左看右看，得意极了！
我的小制作——笔套
今天我给大家介绍一下我的.小制作——笔套，我们需要用到：橡胶做的“小草”，一个塑料笔套（上面不要有花瓣），和几张双面胶纸。
下面我就教大家做。我先用笔套把面胶纸合起来，合的时候要小心一点，不要合脏了，再把橡胶小草放在笔套上，就成了一个小草笔套，不过这样还要放到太阳下面去晒1-10分钟就完成了。
这个笔套是半圆的。有一只小猫，一座小房子和小狗，上面的洞里有一棵“小草”，它是红色的，上面有红点儿。
这个笔套用途可大了。我们可以用这个笔套当橡皮用，不好的字也可以擦掉。有时我们可以把小草拔下来当真的小草，把笔套当泥土，真的很有趣呢！
你们说我的小制作厉不厉害，你们喜欢我的小制作吗？
我的第一次小制作 我做过许多小制作，其中我最得意的作品就是—不倒翁。
制作不倒翁需要的材料有：一个鸡蛋、一个小锥子、一盒水彩笔、一张红色的卡纸、双面胶、细沙子和蜡。
首先，用一个小锥子在鸡蛋的一端扎一个小洞，把蛋清和蛋黄漫漫地倒出来，再用清水冲洗干净。接下来往蛋壳里放一些细沙子，滴上几滴蜡使细沙凝固在一起。再用红色的卡纸折一个锥形的小帽子，用双面胶粘在鸡蛋壳上。最后在鸡蛋壳的脸上画画。在蛋壳上画画可难哩！我先用水彩笔在脸上画一双水汪汪的大眼睛，再画上鼻子和樱桃小口。画好了，仔细一看还真是“一表人才”。我开始检查不倒翁的性能，摇了一下又站了起来。我兴奋的喊了起来“成功了！”
每次看到这个不倒翁，我都有一种成就感。也让我有了学习不倒翁不怕困难不怕挫折，永远不倒下的精神。
我以前在电脑上玩过大鱼吃小鱼，我就想用彩纸来做大鱼、小鱼，让我和妈妈在现实中可以玩这个游戏。
我拿来几张彩纸、剪刀、绘画铅笔、双面胶和彩色铅笔，准备好材料后，我很期待我的小鱼手套。我先把一张纸对折，再在上面画上一条小丑鱼，用剪刀把它剪下来，在剪到鱼翅部分是我怎么也剪不下来，鱼翅实在是太小了，我一剪就把它剪断了，我只好要妈妈握着我的手剪。剪好后，我用双面胶把两条小丑鱼粘在一起做成小鱼手套，再给小鱼手套画上眼睛、图上颜色，一只红色斑斓的小丑鱼手套就做好了。我用同样的方法又做了一只小丑鱼手套送给妈妈。我和妈妈把他们套在手上摆来摆去，像小鱼在水里欢快地游来游去，可好玩了。我的《大鱼吃小鱼》制作成功了，我开心地跳了起来，想要吃掉妈妈的小丑鱼。
通过这个小制作，可以锻炼我的手指灵活性，只要我们勤于思考，动手去做就能做出我们想要的东西，动脑，动手才能快乐！
我学习了第四单元，认识了很多发明家。他们通过仔细观察周围的事物，认真积极的思考、大胆的实践、坚持不懈的努力，用自己的聪明才智，创造了奇迹。我也要开动脑筋，动手做一件有创意的作品，做什么呢？我在书桌前想啊想：有啦！就做一个精美的相框。
说干就干，我从抽屉里拿出手工书、剪刀、卡纸、双面胶、水彩笔，首先我在长方形硬纸板的四周画上美丽的花边。然后在卡纸上画了一位可爱的公主，画了两只蝴蝶和几朵美丽的花儿，再给它们涂上五彩缤纷的颜色。在妈妈的帮助下，我小心翼翼地把它们剪下来。
我用双面胶把可爱的公主贴在中间，周围粘上五颜六色的花儿，最后贴上两只翩翩起舞的蝴蝶。精美的相框就在我的巧手中诞生了。你瞧，多漂亮呀！相框中的小女孩也笑眯眯地，仿佛在对我说：“谢谢你给了我一个家！”
看着精美的相框、可爱的公主，我开心极了。学做相框，让我体会到了亲自动手的乐趣！
一天，我看见同学曹雨做的饼干既漂亮，又可口，我羡慕极了，心里痒痒的，于是我就央求妈妈帮我买了做饼干的材料和磨具，我也想学着做饼干。
周末，我迫不及待地开始做饼干了，妈妈在旁当起了临时师傅。根据书上的制作步骤，我先拿出面粉倒进盆子里，再将黄油切成薄片，放进面粉里，倒些牛奶，拿出搅拌棒“哐当哐当”地搅拌起来，不一会儿搅拌均匀了，我把它们倒在保鲜膜上，放入冰箱冷却一会儿。过了大约一小时，再拿出来时，液体已经成了固体，我再小心翼翼地把它们倒进磨具里，放进烤箱里烘烤。
我心里又紧张又兴奋，心想：我做的饼干好吗？滋味如何？度过了漫长的半个小时后，我激动地打开烤箱，里面热气腾腾，散发出一股浓浓的香气，馋得我直流口水。啊！饼干新鲜出炉了！瞧，它们一只只香喷喷的小熊形状，多么可爱！我轻轻地咬一口，脆脆的，酥酥的，真是天下美味啊！
妈妈品尝了我做的饼干后，也赞不绝口。
今天晚上，我要进行一个小制作。
我从厨房里取了只个鸡蛋，用针小心翼翼地把它扎了一个不大不小的洞，赶快把碗放到了小洞下面，蛋清蛋黄都流了出来。用清水洗干净后，我又找来了水彩笔，在蛋壳上轻轻地画了一个“小男孩”的脸，画好后，我用蜡光纸给“小男孩”做了一顶小帽子，粘在了刚才那个不大不小的洞上。我拿给爸爸妈妈看，妈妈表扬我说：“你长大了。”可是爸爸说：“明天又要吃鸡蛋了。”说完我们全家都笑了。我回想起我第一次把鸡蛋娃娃做失败了，是因为我没有信心，我以后在学习方面要有信心和耐心才取得一个很好的成绩。我把那个“小男孩”放在了我的书桌上，我看着它又高兴，又可恨，高兴的是我又学会了一种本领。我高兴极了。
我的小制作是不倒翁。你们想知道怎样制作“不倒翁”吗？让我来告诉你吧！
首先把制作“不倒翁”的材料和工具准备齐全。找一个比较圆的鸡蛋壳，或者乒乓球也可以。再准备好剪刀、白纸、画笔、蜡烛和一把小刀。这些材料和工具准备就绪后，就可以制作不倒翁了。
先用小刀在鸡蛋的顶部小心翼翼地挖一个洞，然后把蛋清和蛋黄一点点地倒出来，再把沙子慢慢地放入蛋壳里，接着点燃蜡烛，把蜡滴在沙子上面，这样做的目的的是固定沙子，使鸡蛋下重上轻，不会倒。最后再找来白纸，把它折成帽子的形状，用胶水固定在鸡蛋洞上，用画笔在帽子上画两只圆溜溜的大眼睛，接着画一个大鼻子，再画展上一张小巧玲珑的嘴，一个“不倒翁”就诞生了，用手按几下它的脑门，它就会左右摆动，那调皮的样子好像在说：“我不会倒的，我不会倒的……”
一个普普通通的鸡蛋壳，意可以变成有趣的“不倒翁”。这样的制作，既培养了我们的动手能力，又丰富了我们的课余生活。真是太好了！
B. 怎样制作蛋糕
问题一：家庭如何制作蛋糕 一，
二，
本来，都是用烤箱烤蛋糕的，但是烤了几次，发现烤箱实在太费时间了。预热10分钟加上烘焙的50分钟，整整要一个小时哪，太长了。于是又想到了传说中的电饭锅做蛋糕的方法。经过再次的学习，终于也成功了。
做蛋糕，鸡蛋清的打发是最重要的，一般情况下鸡蛋清必须打发到象打发好的奶油一样的形状，专业的称呼是硬性发泡。下面就看一下打到硬性发泡的样子吧。
打发好的蛋清外表看上去就象是打发好的奶油一样，把锅倒立蛋清不倒出来就是成功了。蛋清打成功，电饭锅蛋糕就成功一半了，接下来就是做好的蛋糕糊怎么用电饭锅来煲也是很重要的。
首先在蛋清打好以后就可以把底面和侧边涂油预热至跳起；其次是搅拌好的蛋糕糊倒进去后，按下煮饭的开关，等一小会起跳后，煲10分钟，再按下煮饭的开关至起跳，再煲10分钟就好了。成功率百分之一百，你也可以试验一下的
这是第三次电饭锅起跳后，翻转倒出来的蛋糕。怎么样，颜色很好看吧？就和烤箱烤出来的一样
这是另一次做的电饭锅蛋糕，底面翻转倒出来的蛋糕和前面的一样漂亮。电饭锅蛋糕比烤箱做的蛋糕，还有一点好处是脱模更方便，倒出来就行了
里面很蓬松的，吃起来很软
刚出炉的蛋糕特别的香，最喜欢刚烤好的蛋糕了。
接下来再来个下插曲，说一下不是抹茶却和抹茶很相似的绿色蛋糕。
这是我做馄饨多下来的青菜汁，本来想倒掉的，一想，这要是调进蛋糕糊里面，做出来的不就是个绿色的蛋糕么？按照流行的说法，就是山寨的抹茶蛋糕哈～
于是，心想着手就行动起来了。。。。。。
拼个图案，好看一点点，呵呵~
心动不如行动,相信你也可以成功的哦
问题二：蛋糕胚怎么做 最佳答案
用电饭锅做蛋糕胚（很简单哦）
以下就是这个糕点的制作方法准备好材料：
面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打， 绵绵白白，太可爱了~ 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 开盖咯 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，
问题三：如何制作蛋糕，尤其是如何打蛋清 1、鸡蛋不能从冰箱拿出来就用,要自然解冻后才能用的，并且要用打蛋器,或者是四只以上的筷子一起用才行,要朝一个方向打，不能乱打一气的,中间不要停下，其实也只要十来分钟(筷子打)就行了。
2、用手打呀，基本没有可能打得好，你应该买个手提电动打蛋器，我买的早，大憨35元一个， 蛋清通常几分钟就能打好。
蛋清随着搅拌升温，温度过高是不利于蛋白霜稳定的，另外，在蛋清里加入几滴柠檬汁能稳定蛋白泡。
问题四：家庭里怎样自制蛋糕？ 电饭煲做蛋糕的方法
准备：
4个鸡蛋，90克面粉（要筛1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌减量），少许牛奶（为了把面粉搅拌均匀才加的），少许植物油（不敢用黄油了，怕凝固了蛋糕发不起来）。
开做：
1 把蛋黄和蛋白分开，装在两个干净的无水无油的盆子里。
2 在蛋黄里加上20克白糖，开始搅拌吧，一直到白糖溶化为止。
3 分3次将面粉和到蛋黄里，搅拌均匀就可以，不要搅拌过头哦。
4 在和面粉的时候，把油和牛奶加入，这样面粉好和点，要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。
5 现在开始打蛋白，在蛋白里加2到3滴柠檬汁，就很好打发了（最近才发现的奥妙，嘿嘿），分3次把剩下的40克白糖边打边加入，打到把盆子倒扣都不会流下来。
6 好了，现在把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里，用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均，再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法搅匀。
7 在电饭锅底抹上油，稍稍预热下（要快啊，不然时间久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就发不起来了），然后把蛋糕糊倒进去吧，按煮饭。
8 好了，可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。
9 电饭锅很快会跳的，让它保温5分钟左右，再按一次，再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话，用牙签插一下，没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦!
问题五：怎么在家做蛋糕（详细过程） 蛋糕的做法--电饭锅版
介绍一下原料：
鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油
就这么多，什么发酵粉、苏达、黄油，统统用不着，绝对是安全健康的营养食品！如果家里有宝宝的，做给他吃，绝对比外面买的安全，另外建议：如果给宝宝吃，可以把鸡蛋换成土鸡蛋，呵呵！
准备好鸡蛋后，将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里，最好是喝汤的大碗，碗里要无水无油，切记！
第一步开始：
首先在蛋清的碗里加一点盐，这是为了更容易将蛋清打发，另一个作用就是提高甜度，接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以，接着就是拿起打蛋器拼命的，顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖
注：打蛋器上别上几个回形针，事半功倍！没有打蛋器的话，就用3根筷子，这个就是全体力活了！为了美味，拼了
到打成这样，怎么鉴别是否打的到位呢？有一个办法：就是将碗倒扣，打好的蛋白也不会滑落，就说明你的功夫到了
其实打蛋白开始满无聊的，但是快成功的时候，很有感觉！呵呵！
准备一袋纯牛奶
蛋白已经打好了，放在一边，现在来对付蛋黄。在碗里放入两勺白糖，3勺堆的尖尖的面粉，6平勺牛奶，顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩，这就需要你耐心的一个个的压扁它，其实很简单的，为了美味，拼了，搅拌均匀后，就是这样滴！
在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清，注意：不要一次加入，要分两次或三次加入，搅拌均匀。还要注意的是，搅拌的时候，不要像打发蛋清一样顺时针搅拌
全部搅拌均匀后，接下来，就是要把电饭锅拿出来，预热，大概40几秒就OK了，然后在锅里均匀的刷一层食用油，将搅拌均匀的蛋糕糊，倒入涂满油的电饭锅，倒好就是这样子滴~~~最好是在桌上震两下，把里面的气泡震出来盖上锅盖，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温状态，等待20分钟，接着再按一次煮饭键，等待20分钟后，打开锅盖，满屋飘香了（这里有个注意事项：电饭锅的出气孔要用毛巾堵上）
大家根据实际情况控制时间
汇总一下电饭锅蛋糕的注意事项：
1、所有器具都不能带水、带油，手也要保持干燥
2、蛋清液中不能混如蛋黄液，否则不能打发
3、蛋清要顺时针方向迅速搅拌，直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好；将打好的蛋清加入鸡蛋糊的时候，要分次加入，搅拌的时候要上下翻动
4、电饭锅要预热，出气孔要用毛巾堵上
用电饭煲做蛋糕的方法，可比蛋糕店哦你一定要试试
一、工具：1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个（电动的更好）3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；3、糖100克；4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就......>>
问题六：请问在家自制蛋糕怎么做？ 蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品，简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。
一、蛋糕制作注意事项
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。
3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。
5、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。
蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。
6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低;反之混合物愈少，温度要相应提高。
7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少，哪一种搅打法等等。一般来说，时间愈长，温度就愈低;反之时间愈短，温度则愈高。大蛋糕温度低，时间长;小蛋糕则温度高，而时间短。
8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。
9、制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。
二、蛋糕制作工艺 (以下给感兴趣且有条件尝试DIY蛋糕的同学介绍十款蛋糕的制作方法)
1、可可海绵蛋糕
原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
制法：
(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
(3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。
(4)将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。
(5)约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
2、香草海绵蛋糕
原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
(1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。
(2)将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。
(3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生......>>
问题七：蛋糕是怎么做出来的？？ 用电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制砂糖),新鲜鸡蛋5个,黄油若干,牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.还可以放些自己喜欢的口味,像是果汁,巧克力,奶油,椰果之类 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐（有助于打发） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌 8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7 9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去 11、盖上盖子，按下煮饭 12、很快（20多分钟吧），开吃
问题八：做蛋糕怎么配料 一、普通蛋糕烤制 1、配料(A)鸡蛋 4斤 2.5斤 白砂糖 1.8斤 1.4斤(B)面粉 2.2斤 1.6斤 泡打粉 一袋 半袋 蛋糕油 3两 2两 香料 适量 适量 丙酸钙 少量 少量(C)水 700毫升 400毫升 2、制作方法...
问题九：如何自己在家做蛋糕? 材料是：电饭煲一只，鸡蛋4个，面粉，白糖，略加一些发酵粉（也有现成的蛋糕粉，不过我没去买，第一次先试验一下吧！），如果有葡萄干和牛奶就更好了。
第一步，把鸡蛋蛋黄和蛋清要分别开来，放在两只大碗里。（本人技术太差了，光分蛋黄和蛋清都弄了好久，剩下的蛋液干脆做个面膜啦，充分利用资源嘛！）
第二步，在蛋黄和蛋清中分别加入糖，蛋清中要多一些。同时还可以加一些牛奶，这样会更香甜一些。
第三步，分别搅拌蛋黄和蛋清，这可是最重要最关键的一步，成败全在此了。原来看别人都说打这个很费力，自己还总不相信。今天总算实践操作了，手酸的不行，蛋液还是打得不好。好可怜自己又没有打蛋器，所以把我的“廉价劳动力”――BF拉上了场，全权委托他了。蛋黄液好打一些，1、2分钟就好，最后成淡黄色液体；而蛋清液可是要打好久的，最后要搅成奶油状才行的。你也可以试试，用手指沾一点蛋白，能在指尖上竖起来就算成功了。
第四步，将面粉（最好筛一下，这样粉比较细，效果会好一些。）放入蛋黄液中，轻轻搅均。
第五步，再把刚弄好的蛋白液放到加过面粉的蛋黄中去，再充分搅匀，变成糊状就差不多了。
第六步，蛋液已经准备好了，现在终于可以开始蒸了。（BF的手也酸得不行了，看来做个小蛋糕还是力气活呢！各位姐妹要是BF不在家，还是不要做得好。两人一起做也不错呀，蛮有情调的。嘿嘿~~）先在电饭煲底抹上一层油（这样是为了蛋糕不沾锅底）将蛋液倒进去（同时我收集了一些家里的果脯，葡萄干，蜜枣干什么的，撒在上面，成了水果蛋糕。可能要是新鲜的水果会更好。）然后按下“煮饭”就可以了。不过好像电饭煲加热很快，5分钟就会起跳，我看了看好像不怎么熟，就又把按钮摁了下去。这样反复2、3次，打开盖子，表面是浅黄色的，而且比原来“长高”了一点，用筷子戳一下，不会粘起蛋液就是真正的“大功告成”了。
最后，拿出锅，扣在一个大盘子上，淋上一些果酱，哇塞，口水止不住地流哦！我可是边给老爸打电话，边把蛋糕消灭的。想不到，第一次做蛋糕，还真有成就感呢，回家一定做给老爸老妈吃，呵呵！！（发现自己比在家的时候能干了很多呦，嘻嘻~~）
问题十：家庭做蛋糕怎么做，要那些材料 苏打粉可以代替泡打粉吗，到哪里买泡打粉有小袋吗？何为低筋面粉，我们老百姓种的是低筋还是高筋？
C. 由于家里没有黄油、发酵粉、烤蛋糕的模具怎样做蛋糕
很多朋友都想自己做蛋糕，我教大家1个用电饭锅做蛋糕的简易方法，和大家分享。首先
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个进程不能沾1滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
3根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜，放1点点盐
1勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放1勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个进程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入1半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另外一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就能够
倒入少量油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时候用毛巾捂住透风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油，1倒就出来啦，蛋糕底部色彩比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！自己动手试1试，不错的！