1. 三角粑的制作方法
三角粑是四川丹棱地区的一款特色小吃，做出来后的味道特别粘糯，口感软滑，是一款平日里随处可做，随时可吃的小点心。它的做法也非常简单，粘米粉是它的主要原料，然后采用的是油炸的手法，成品色泽金黄，非常好看。大家可以利用闲暇时光，为自己和家人做上一点，非常不错。
温馨提示：
1. 粘米粉和水的比例是1比1。
2. 发酵的时间要控制好，不要太过了，不然会酸。
主料
粘米粉 100克
辅料
白糖 25克 酵母 2克 油 适量 温水 100克
制作步骤：
1、准备好原材料。
2、温水里加入白糖和酵母，搅拌均匀。
3、加入粘米粉搅拌均匀。
4、静置发酵至原来的2.5倍。
5、电饼铛均匀刷上一层油。
6、倒入发好的米糊。
7、上下盘开火，煎三四分钟后翻一面，再煎一分钟。
8、切块即可，非常香甜。