蛋糕模具如何开模

1. 做蛋糕的模具怎样保养

使用之后及时清洗并擦干，然后酌情涂上保养油或者拿到阴凉处保存

2. 请教蛋糕模阳极和硬模的区别

蛋糕模阳极和硬模的区别：

1、两者颜色不同。

阳极（银白色）是进行了表面处理，不会氧化锈蚀。

硬膜（黑色）的进行了镀层，类似不粘锅，并且质地较硬，不怕刮蹭。

2、适用范围不同。

硬膜的不沾性会影响戚风蛋糕的爬升，并不好用。硬膜的做轻乳酪或重油蛋糕这类，脱模方便。

阳极铝合金的活底模具，做戚风蛋糕能更好的脱模，固定脱模非常困难，而用活底就比较方便。

3、 材质不同。

硬膜采用1.0MM铝合金制成，高强度，不易变形，能确保产品品质的稳定。

阳极强度高，坚固耐用材质轻，比重只有铁质的1/3，更轻巧。

(2)蛋糕模具如何开模扩展阅读

阳极涂层是在铝合金表面做了一层保护层，使得铝合金不容易分解和析出，因此无论对模具还是对人体，都有一个保护作用。

阳极模具表面的涂层一旦被刮掉，就容易生锈，而且长期使用就会使蛋糕等食品在高温下接触到铝质也不健康。阳极表面在长时间高低温差悬殊情况下作业，会产生细小裂缝而造成残余物质侵蚀阳极表面，而致使阳极表面最终失去阳极特性。

硬膜模具要每次用完后，要注意清洗干净，不能有残留，不能使用尖锐金属品、百洁布及化学清洁剂擦拭，不能将烘烤过或未烘烤的产品留在器具内，因积累在产品中的湿气、糖份和淀粉所形成的腐蚀物会腐蚀和氧化涂层底部的金属材料。

不粘涂层在长时间高低温差悬殊情况下作业，会产生细小裂缝而造成残余物质侵蚀不沾涂层，而致使不沾涂层失去不粘性。

3. 模具干涉是什么意思

开料模是什么 ?模具中的“干涉”指的是什么 ？
1，开料模是--五金模；指按产品外形形状冲出的产品料的模。

2，模具中的“干涉”指的是五金模的涉距。也就是进涉模具的排位；及开料涉距多少mm。
求高手指教模具设计中的装配干涉是什么意思谢谢
干涉是表示零件与零件有没重叠。
注塑模具中的干涉是指什么? 5分
放屁!上课 不听啊.问问题都不会,

模具是干什么用的？
模具作为一种特殊的机械产品，模具行业作为一种特殊的机械行业，不能像其它机械行业＆机械产品那样，所研发制造的机械产品生产出来零部件或机械产品本省仅靠设计人员的理论设计就能基本保证最终所要达到的所需的功能和使用要求，也就是说，对于其它的大多数机械产品，如果加工过程能够完完全全全或尽可能到达设计的精度和要求，最终的产品和当初的设计目的是不会有太大的偏差，即完善的设计在加工条件的保证下就可以生产出完美的产品，同时，这类产品的设计理论依据经过几十年甚至在一些老牌资本主义国家上百年的不断研究与实际生产的互不发展下已经变得很成熟，很完善，很实用了，比如各种机床设备，动力设备等。

模具产品则不一样，由于无论是注塑、压铸类的高温流动成型还是常温下冲压类的塑性成型，尽管长的也有几十年研究与应用历史，由于基础理论和数学模型很不完善，不准确，也有还是存在很大的不确定性，特别是在我们国内，大多数还是要靠现场调试经验来支持，来尽可能使模具产品做到完善，生产出来的达到用户用户要求，所以在设计阶段，大多数目前只能做的工作，在整个模具制造过程和质量体系环节保证种，只能充当“粗加工环节”！！也就是通常所说的模具的好坏最终要靠靠钳工手艺，不同厂家模具产品最终的颠峰对决，可能就是模具钳工的一种技艺比武吧，而在这行里设计人员和前期的各序加工人员只能是给颠峰对决做配角。

我不知道，我这没讲，广大的同行们是否认同，但是这的确是事实，再完美的模具设计，再好的图纸，再贵的设备，目前来说最终都要模具钳工来讲前面几者的劳动与智慧体现出来，没有他们，我们的设计恐怕都是一堆废铁！！！

另外，目前来说，我们再模具结构特别是比较复杂的机械结构（比如汽车模具中的各种斜楔连动机构）研究的力度好像还不够深入，也没有一些再国际上能领先的技术甚至是专利，先进、复杂的一些结构主要还是要参照国外的先例来进行设计，自主研发水平相对薄弱，反倒是钳工再装配、调试这些机构的水平可能比国外还要好些。

如前所述，塑性成型理论和数学模形不完善，造成冲压工艺分析和制定在设计阶段不完善，需要钳工后期大量调试，这种问题一时半会可能尚无立杆见影解决方式，对于设计人员尚有可适当推脱责任的理由，但模具机械结构这块的水平不好，对于种“硬伤”，我们好像就有点难辞其疚了，当然，我觉的这也是有多方面原因造成。

首先，比较高端的模具机械结构通常只会应用在比较复杂的零件和工序上，比如轿车的侧围外板、翼字板、发动机罩的压合等零件上，国内汽车厂商由于多为中外合资等原因，很难做到让国内模具企业制造这类产品的模具，全新车型的类似零件就更是聊聊无几，所以我们的实战机会很少，部分有实力的厂家可能在生产任务较少是，进行过练习性理论设计，最终效果天知地知就是人不知！！

其二，即便遇上这种难的机会，多数厂家可能都会搜肠寡杜，千放百计的去寻找外国原图，然后才能进行设计，最终的机械结构，可能会有些改进和完善，变成有中国特色的模具产品，甚至可以出口到这些国家，但是最终还是很难实实在在的打上“MADE IN CHINA"的烙印，外国的图，中国的钢，拼到一起心不慌，呵呵

所以，我们的模具行业，无论从设计研发还是机械加工，都存在缺乏原创和自主技术的先天缺陷，仅有的先天优势可能就是老祖宗”铸鼎锻剑“的高超手艺演变出来的现在的模具钳工颠峰手艺，那天举行世界模具钳工大赛，我们的选手夺冠的呼声可能比 *** 下台的呼声还要高，首战用我，用我必胜！！
模具是干什么的
模具是用来固化填充物外形或结构的一种工具或设施。

比如：水到圆杯中就是圆柱体，到四方杯中就是长方体。

这个杯子就类似于模具的作用。

再比如：不同的图章印出不出的图案，

这个图章就类似于模具的作用。

生产生活中有很多的模具如：

月饼模具、蛋糕模具、冰棒模具，可以让糕点都是一模一样的。

注塑模具、浇注模具、冲压模具，可以让工件都是一模一样的。

一模一样的这个词中，模就是指的模具
模具中避位和防呆是什么意思
在非封胶部位上（既保证行位又不影响配合的情况下）所做的适当让位就叫做避空，主要目的是为了减少模仁滑块相互间的干涉以更好的配模或减少不必要的复杂加工，尤其是在有滑块配合要求的模仁或有枕位的模仁多为常见。

防呆就是防止一些模具人员在组装和维修试模等过程中把一些模具配件等装配错误，而做的一些措施。比如说你设计一个四方的镶套，你把其中三个角倒圆角，一个角倒直角，模板相对应的位置也是这样子，你就不会安装错位了。
模具斜顶干涉问题
我是搞冲压模的，对这个不怎么了解，但我知道，像这种都会做个拔模角以便抽芯，这样看的话，是会有干涉的可能，凸点做小点或者移位能避免干涉
模具是干什么的
模具（mú jù），工业生产上用以注塑、吹塑、挤出、压铸或锻压成型、冶炼、冲压等方法得到所需产品的各种模子和工具。

简而言之，模具是用来制作成型物品的工具，这种工具由各种零件构成，不同的模具由不同的零件构成。它主要通过所成型材料物理状态的改变来实现物品外形的加工。素有“工业之母”的称号。
模具中所说的倒扣什么意思
就是与开模方向相干涉的区域称为倒扣 一般通过软件对3D模型的拔模检测可清楚的发现这些区域

如果产品中出现倒扣 通常做模具的时候都会有相应的倒扣处理系统 如滑块 斜顶等

4. 开模具英语怎么说

问题一：开模具的英文怎么说 开 make, open, develop
表示模具的词有“mould” “die”
open a mould，
make a mould，
develop a mould，

问题二：宏贺请问，开模具的英文怎么说？ 表示模具的词有“mould” “die” open，make，develop客户应该都可以明白的

问题三：开模英语怎么说,比如手机壳要开模 开模是break the mould,我们对老外说open the mould他们也明白。名词是die sinking或mould unloading.
如果你的意思是要开一副模具即做一副模具那可用to make a mould.

问题四：求助：开模具的英语怎么说 Open mould

问题五：“开模用英语怎么说呀 e when you least expect them to.

问题六："开模具"如何用英文表达 prepare the mold
fabricate the mold
开模具的意思就珐准备好模子用于大批量重复生产或特殊制品的生产。
简单的比方吧， 比如制作一个心型蛋糕，你可以把面团放在心形的模子里面一次成型。

问题七：“模具打开行程”用英语怎么说呀？谢谢。 mould open stroke
所有的行程都是stroke

问题八：模具课 用英语怎么说 业界通常滑罩会分开来谈信绝闹，五金模具叫：tooling盯or die set
塑胶模具叫：mould
工厂的 模具课 部门叫：tooling/mould department或tooling/mould division
上模具课叫：have a tooling/mould class
模具课程叫：tooling/mould course
自己看著办吧!

问题九：模具费 用英语怎么说，谢谢 完全正确！cost就是费用，成本,moulding或mould都是说得通的！

问题十："开模具" 用英文怎么说? make a mold

5. 天使蛋糕的做法

天使蛋糕

天使蛋糕通体雪白，也正是由于它的这种圣洁的白色，让人们很自然的便联想到了纯洁的天使，由此也被称为了“Angle cake”。

材料

名称
重量

蛋清 150克
低筋面粉 50克
玉米淀粉 10克
细砂糖 50克
柠檬汁 若干滴

做法

1、将以上所需材料分别秤量好备用，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，只取蛋清倒入打蛋盆中。

2、在蛋清中挤入若干滴柠檬汁。

3、开始打发蛋清。

4、打发蛋白的过程中分3次加入配方中的细砂糖，直至将蛋白打至稳定的湿性发泡状态。

5、即轻轻提起打蛋器，在盆中会留下弯弯的尖角。

6、将低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛。

7、倒入打发的蛋白中，用橡皮刮刀翻拌均匀。注意切忌画圈搅拌，以免蛋白消泡，面粉出筋，影响口感。

8、将打好的蛋白倒入活底模具中，用刮刀抹平表面。

9、最后在桌面上做几个自由落体，震出面糊内部的大气泡。

10、放入预热好的烤箱，温度170度，时间20分钟。

11、待蛋糕表面上色，香气四溢时即可出炉~

小贴士：
1、天使蛋糕只使用蛋白制作，那么剩余的蛋黄岂不是浪费了？嘿嘿，当然不会，亲们可以选择用蛋黄制作蛋黄饼干或者卡仕达酱，尤其是卡仕达酱搭配天使蛋糕一起食用，可以完美解决天使蛋糕韧性强，口感差的缺点，非常不错~
2、天使蛋糕的蛋白只打发到湿性发泡即可， 这种蛋糕无需膨胀的过高。
3、加入玉米淀粉是为了使蛋糕的口感膨松一些，降低蛋糕的韧性。

4、面粉和蛋白翻拌时手法要快，尽量采用底部向上的翻拌和划十字切拌法，不要画圈搅拌，那样很容易使蛋白消泡，面粉出筋。这样烤出的蛋糕口感会更有韧性，不松软。

5、天使蛋糕的蓬发程度不会像戚风蛋糕一样那么夸张，而且由于内部组织比较紧密，出炉后也无需倒扣冷却。待稍稍冷却后，用小刀沿模具四周切开后，用力一顶活底，即可轻松脱模。

6、天使蛋糕韧性较强，所以切蛋糕时尽量使用带锯齿的或锋利的小刀，便于切出好看的切面。

6. 为什么做硅胶产品基本都需要开样品模呢

没有模硅胶如何成型？硅胶分固体硅胶与液体硅胶，固体的需要在模具里面通过温度压力成型，液体硅胶需要倒入模具里面抽空再烘烤成型。