月饼模具125克什么意思

㈠ 做月饼的模具多少钱一套(月饼的做法 月饼模具75还是100合适)

做月饼的模具价格及选择：月饼DIY模具购买与使用指南

随着中秋节的临近，许多家庭开始准备自制月饼。做月饼时，模具是不可或缺的重要工具。那么，做月饼的模具多少钱一套？如何选择和使用月饼模具？下面为大家解答。

一、月饼模具的价格

做月饼的模具价格因材质、工艺、品牌等不同而有所差异，价格从几十到几百元不等。常见的规格有50g、65g、85g、100g、125g等，也就是俗称的元10头、元8头、元6头、元5头和元4头。

二、月饼模具的购买渠道

想要购买月饼模具，可以通过以下渠道：

1. 超市购买

2. 电商平台：如淘宝、京东、1688和拼多多等。

三、月饼模具的使用方法及选择

月饼模具的使用相对简单。首次使用时，在月饼面团上涂抹适量面粉，避免粘连。将面团放入模具，用一只手扶住模具，另一只手的拇指按下模具进行压模。之后轻轻将模具向上取出，月饼即可脱模。

至于选择月饼模具的大小，一般来说，75克的月饼模具直径在6cm到6.5cm之间较为合适。这个大小的月饼既方便制作，又适合日常食用。当然，具体选择还要根据个人喜好和制作需求来决定。

四、月饼的制作流程

这里以广式月饼为例，介绍其制作步骤：

1. 准备材料：广式月饼预拌粉、转化糖浆、植物油、红豆馅料、咸蛋黄等。

2. 制作馅料：咸蛋黄用植物油泡制，烘烤后包裹在豆沙馅中。

3. 制作面团：将转化糖浆和植物油拌匀，加入预拌粉，揉成团后静置1小时。

4. 制作月饼：将面团分成小团，压扁后放上馅料，收口搓圆。使用月饼模具进行压模，然后烘烤、刷蛋黄水，最后回油后食用。

五、正常月饼的尺寸

生活中常见的月饼直径一般在5cm到5.5cm左右。

六、替代月饼模具的物品

如果没有月饼模具，可以用大果冻盒子或可爱的杯子代替，按照自己的想法进行选择。

总的来说，做月饼的模具是DIY月饼的重要工具，选择合适的模具、正确使用以及了解制作流程是制作出美味月饼的关键。希望以上内容能帮助大家更好地了解做月饼的模具及制作方法。

㈡ 月饼模具在哪里买得到 没有月饼模具用什么可以代替

月饼模信差带具一般在商场、超市，或者是做糕点的地方可以买得到，除此以外，自己也可以在淘宝网上面或者是东京网上面搜索“月饼模具”然后也可以买到自己喜欢的月饼模具。下面是关于“月饼模具在哪里买得到”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

如何选购月饼模具

如果没有月饼模具的话，那么可以使用大果冻的盒子或者是一些比较可爱的杯子来作为模型，只要自己的手艺够好，那么效果还是非常不错的。

㈢ 月饼模子四个头125克是什么意思呀

4头指的就是125g，一斤500g，每个月饼125g，正好可以做4个月饼，所以称之为4头。

月饼的模具克数不等，常见的规格有：50g，65g，85g，100g，125g。也就是俗称的：元10头，元8头，元6头，元5头，元4头。

如果做一个125g的月饼，可以按照饼皮：馅料=4：6 的比例，取50g的饼皮，取75g的馅料，然后用饼皮把馅料包裹起来，放进模具里按压，就压出一个125g的月饼了。

(3)月饼模具125克什么意思扩展阅读

月饼模最早可追溯到宋朝，但流传至今的月饼模子以明清和民国时期的居多。

博物馆最“年长”的月饼模具是元代的，取材杜梨木，整个模具呈长方形，中间部分内“挖”圆孔，大小和当今常见的月饼相当，雕刻着简单的花纹。

月饼最早起源于殷周时期，汉代称为“胡饼”，唐代更名为“月饼”，元代形成中秋吃月饼的习俗。可能是受“马上民族”的粗犷风格影响，元朝时期的月饼饼模不太规整，较为简单。

明代时期，月饼模具开始出现寿桃、鲤鱼、莲花等图案，整体风格简约，注重线条美。

到了清代，中秋吃月饼成为普遍的习俗，制作技巧越来越高。

㈣ 月饼模子125克，咋做月饼啊

材料
转化糖浆85克、低粉120克、色拉油30克，碱水3克（碱和水的比例是1：3的混合液）
1、把糖浆和碱水搅拌均匀
2、加入色拉油，搅拌均匀
3、放入面粉用刮刀拌合均匀成面团，这个时候面团会非常粘手，所以我是用刮刀拌合的，放入保鲜袋或者盖上保鲜膜松弛1个小时。
4、我是100克的月饼磨具
5、将松弛好的面团分为30克的小剂子，内陷为咸鸭蛋黄+板栗容是70克，一般是100克的月饼3：7的比例，如果熟手也可以2：8，不过我觉得很困难，所以我选择了3：7的比例。
6、将每个内陷的板栗蓉一分为二,将蛋黄夹在中间，揉成圆状备用
7、面团压扁，内陷放在上面，用手由下往上推，动作要轻要慢，力度要一致这样推上去的月饼皮才能均匀
8、磨具内撒粉，我觉得有点麻烦，所以在包裹好的月饼外面也用了粉
9、用力压出形状整齐的放在烤盘上
10、烤箱预热210°烤盘放入中层烤5分钟
11、观察表面发白但是并没有上色，烤盘取出刷上蛋黄水（1个蛋黄加5克蛋清加一点点的水混合均匀）
12、继续放入烤箱中层200°烤5分钟上色后，转成150°10分钟即可

㈤ 125克月饼模具直径多大

125g的月饼直径得达到了8cm左右。

㈥ 月饼模子8个头10头是什么意思

月饼模子8个头和10头指的是在制作月饼时所使用的模具的规格。具体来说，这些数字代表的是每个月饼的重量或大小。
从食材清单方面来看，制作月饼的主要材料通常包括：
* 饼皮材料：面粉、糖、猪油等。
* 馅料：豆沙、枣泥、莲蓉、蛋黄等。
根据不同的模具规格，你需要准备相应数量的饼皮和馅料。例如，如果使用8头的模具，你需要准备8个饼皮和8个馅料。
接下来是制作步骤：
1. 准备饼皮：将面粉、糖和猪油混合在一起，搅拌均匀，然后揉成面团。将面团分成8份，每份搓成长条形，然后放在一旁待用。
2. 准备馅料：将豆沙、枣泥、莲蓉等馅料分别搓成小圆球，每个重量约15克左右。然后将每个馅料球压扁，放在一旁待用。
3. 包月饼：取一份饼皮，将其擀平，然后包入一个馅料球，将饼皮慢慢向上收口，搓成圆形。将月饼放在烤盘上，轻轻压扁。
4. 刻模：将月饼模具盖在月饼上，轻轻压下，然后将多余的饼皮去掉。
5. 烤制：将月饼放入预热好的烤箱中，以180度烤制10-15分钟，直到表面金黄色即可。
总之，月饼模子的8个头和10头指的是模具的规格，具体数量根据模具大小和月饼重量而定。在制作月饼时，需要根据模具的规格准备好相应的饼皮和馅料，然后按照步骤进行制作。

㈦ 6圆月饼模具是多少克

75克。20圆是25克圆 ；10圆是50克圆 ；8圆是63克 圆；6圆是75克圆 ；5圆是100克圆； 4圆是125克圆形； 方形也以此类推。圆是代表月饼的重量：5圆：100克，4圆：125克，6圆：75克，8圆：63克，10圆：50克，20圆：25克。

㈧ 125克月饼模具直径多大

1. 月饼的重量与模具尺寸有关，一般来说，125克的月饼模具直径大约在8厘米左右。
2. 月饼是中国传统糕点，中秋节的重要食俗。它象征着团圆和和谐，家人围坐一起分享月饼，体现了中秋节的温馨氛围。
3. 古时候，月饼被用作中秋节时的祭品。据传，中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，到了北宋时期，这一习俗不仅在宫廷中流行，也逐渐传播至民间。那时，月饼被称为“小饼”或“月团”。