不锈钢锅烧干了冒黑烟怎么办

『壹』 酒店的液化气有时候燃烧时冒黑烟特别厉害 把锅、不锈钢之类的厨具都熏黑了 这是怎么回事呀求答...

液化气炉子的火苗会冒黑烟，就是燃烧不充分，不只是洗锅都很难洗掉，还浪费能源，可能原因：
1、液化气不纯，含杂质较多。
2、炉具不合格，要用液化气的专用炉具，不能用煤气、天然气的炉具。

『贰』 钢锅烧黑后怎样去污

1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球） 2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底 如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。 5、苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。
6、橙子去糊锅底 切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅 问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，虽然也有人爱收藏这类东西，但大多数人并无此雅兴，所以，还是用它来干些实事吧。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢？ 操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。
8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。
9、有一个绝招，轻易不外传。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。
10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。
11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。
12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.
13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁），再用钢丝球刮擦。 如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。 以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色。
14、平底锅焦垢去除 锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。
15、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！
16、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。

『叁』 如何去除锅底黑

说到去除锅底黑垢，相信大家首先想到的方法就是蘸取洗洁精，然后用百洁布或者是钢丝球用力的擦洗，但是这样其实是很容易对锅底材质造成伤害的，并且还可能费了九牛二虎之力也很难清洗干净。这时候花花就来给大家支招了，我们用自制的清洗剂，然后分三步就能把锅底黑垢不费时费力的清除掉了。

1.自制清洗剂

这种自制清洗剂需要用到的材料有白醋、小苏打还有牙膏，这3种东西都是家里的常见物品，而且在生活中我们也会拿它们来清洁物品，从而说明了具有良好的清洁力。我们把这3样东西按比例混合之后就可以作为清洁剂拿来清洗黑垢了，要知道它们的清洁能力可是很强的。

2.把清洗剂覆盖锅底

因为长时间没有对锅底进行清洗，这黑垢都是又脏又硬，因此我们需要先将卫生纸用自制的清洗剂浸湿，然后均匀的摊开覆盖在锅底，这样慢慢的清洗剂里面的成分就会和锅底的黑垢产生反应，从而就可以加速黑垢的溶解，这样静置大约15分钟的时间之后，就可以取下了，这时候锅底的黑垢就会变得柔软好清洗了。

3.借助工具最后清洁

锅底的黑垢在得到溶解之后，我们就可以用刷子或者是百洁布开始沾水清洁了，因为黑垢变软，清洁过程中也是不需要再花费很大的力气了，这样对锅底的黑垢进行打磨，不用几分钟就能看见锅底变得干净亮洁了，整个清洗过程真是简单方便。

这种自制清洗剂因为具有强大的清洁力，因此我们不仅是可以拿来清洁锅底，像是厨房中其他油污密集的地方也是可以派上用场的。不知道大家有没有学会这个小方法呢？真的是省力效果好哦！

『肆』 不锈钢锅烧糊了！锅里都冒黑烟了！今天用钢丝球蹭完，锅底还是黑黑的，怎样清洗才能和新的一样！

没用了。。洗不掉的。我们单位就有一个锅子这样的
而且你还用钢丝球擦。把表面的保护膜都擦光了。彻底印进去了～

『伍』 化学题,不锈钢锅烧黑是为什么

那是由于燃料含碳，c燃烧不完全还带有c，所以就变黑啦。就像蜡烛冒黑烟一样

『陆』 铸铁锅烧焦了怎么办

我经常清理厨房不锈钢锅具、天然气灶具等厨房用具沉积的烧糊污垢，心得如下，可分享给大家：

1. 小苏打粉浸泡法
先在不锈钢锅里放两瓶盖或两勺食用小苏打粉，倒入一小碗水搅匀，有条件加一点酒精，浸泡20分钟，再用清洁球里里外外擦洗不锈钢锅，污垢便可除。食用小苏打粉在京东或天猫上可买，8-10元/公斤，价格不贵，但非常实用，用途很广，不仅可清除不锈钢锅、灶具油渍、糊垢，还可清洗橱柜台面及其他厨房用具，所以在我家厨房属必备品。

2. 用醋消毒蒸煮法
如果不锈钢锅烧糊了，那最好先不要用钢丝球擦洗，以免损坏表面。你可在不锈钢锅里倒入50ml的食用醋或白醋，并放在客厅或其他房间可插电源的电磁炉上蒸煮，直到快要蒸干时关闭电源，再用清节布、清水清洗。此方法不仅消除污垢，而且还起到对房间杀菌除毒的效果。

3. 果皮废物利用法
如果没有新鲜柠檬皮、橙子皮，也可用吃了柠檬或橙子后的晒干皮子，或者番茄皮、山楂片、苹果皮等，放在不锈钢锅盐水里沸煮5分钟，再浸泡20分钟后，用清洁球擦洗，可除锅里黑垢。

4.河沙白酒去糊法
如果没有木炭灰，那就用手抓把河沙，加5钱酒，医用酒精也可，用水后搅匀，搁置5分钟后，再用力擦洗，可除黑糊垢。

5. 喷重油清洁剂法
可将除重油的品牌清洁剂喷涂在烧糊了的黑垢表面，待5分钟后，用清洁球用力擦洗，再用清水洗净，不锈钢锅会焕然一新。这种专用除油污清洁剂在超市和网上都能买到，大约20元/500g(瓶装)。

『柒』 不秀钢锅干烧—个小时家里会冒烟吗

不锈钢锅干烧—个小时，就看你锅里面放的是什么，如果只有水就不会冒烟，如果锅里有食物的话家里会冒烟的。

『捌』 不锈钢锅烧干冒出白烟有毒吗

一般无毒，但影响寿命
专业的术语叫“不锈钢过火”，就是温度高了，在不锈钢表面形成了一层致密的金属氧化膜，一般是灰褐色的。
锅的传热性能不受丝毫影响，以后注意别再烧干锅就行了。做出来的菜不会因为锅底变色而变味的。

『玖』 不锈钢的炒锅炒菜时冒烟然后变黄变黑是怎么回事

连黄金在内的任何物质都能被氧化的，只是程度和速度不同。不锈钢炒锅基本上是在铁的基础上渗进铬，使之不容易生锈。由于炒锅在空锅时的温度很高，还是使它氧化了，强烈的氧化会导致变黑，但它没有毒，对人体没有害，只要用不锈钢丝球把里面刷干净就行，再刷也不能使它回复白亮的，外面不用管它。

『拾』 新铁锅加热有刺鼻味道 加热还冒烟……

铁锅？不是不粘锅是吧？
铁锅上面有防锈机油，那玩意吃不死人，但是会有怪味和黑色，一般厨师都爱用铁锅，所以他们讲究开锅。
就是讲铁锅干烧二十分钟以上，彻底蒸发防锈机油，然后自然冷却后刷干净，再加热并用猪皮擦拭。
一半铁锅必须干烧，不然要用很久才会没怪味。
不过我们液化气一般达不到饭店厨房的火力，所以尽量干烧二十分钟以上，洗干净煮稀饭，多煮几次，直到米汤不发黑，再干烧一遍。
工业防锈机油很顽固的。