⑴ 自制梨子酱的做法步骤图，自制梨子酱怎么做好吃
用料 酥梨 3-4只，约1500克 冰糖 约100克 砂糖 约50克 水 约300克
自制梨子酱的做法
准备好食材，称重。
梨去皮去核，切成小块。
放入高压锅，加冰糖，加水。
保压15分钟。
然后，倒昌培入洗尽无油的不锈钢锅内进行熬制。如果梨子出水较多，又缺乏耐心岁模，可适当盛出1-2碗，反正冰糖梨子汤也是很好喝的饮品哦。
开始时用大火，看到锅内出现密集的气泡，改成中小火，倒入砂糖。这时需要不停搅拌，注意不要糊底哦。
一直熬到水份蒸发干净，梨子酱用勺子挑起不耐雀唯容易掉下来，就好了。如想留存久些，可再熬干一点，我一般会尽可能熬干些，那样的酱，冷却后口感更Q弹，放冰箱保存可达半年以上。
⑵ 番茄酱怎样做
我们要想做出美味佳肴，不仅需要新鲜的食材，还需要各种调料的配合，其中我们在做很多菜时，番茄酱都是必不可少的一种调料，我们可以运用番茄酱做出各种好处的竖纳，那么番茄酱是怎么做的呢，番茄酱又能做出什么好吃的呢，大家都非常的想知道，下面我们一起来了解一下。
对于番茄酱大家都不陌生了，这是我们生活中常出现的一种调味料，我们在做很多菜时都会用到这种调味料，那么番茄酱是怎么做的呢，番茄酱能做出什么好吃的呢，下面我们来看看。
番茄酱
材料：大番茄3个、柠檬1个
做法
1、番茄洗净，祛除叶子和老的部分;柠檬洗净;准备好白砂糖;
2、准备一个不锈钢锅，或者砂锅也可以，不要用铁锅;铲子最好是木的;
3、准备一锅热水，最好是60度的热水，然后把番茄放进热水里焖2分钟;
4、2分钟后，番茄自动脱皮;
5、取出番茄，晾凉番茄，剥去番茄皮;
6、再将番茄切成大块的番茄，番茄内的绿籽要去除掉，以免影响口感;
7、再将切好的大块番茄放进榨汁机内，炸成酱汁;
8、将炸好的酱汁盛回入锅内，大火煮开;
9、将柠檬切块;
10、在煮好的番茄酱汁内，挤入柠檬汁，并加入适量白砂糖;
11、继续煮四，五分钟，即可;边煮边搅拌;
12、准备一个玻璃瓶，将玻璃瓶用60度的温开水消消毒，洗净之后，用纸巾完全擦干
13、将制作好的番茄酱盛入瓶内，放冰箱冷藏，即可
番茄酱锅包肉
主料：里脊肉500克，香菜20克
配料：番茄酱100克，白糖2勺(适合喜欢甜口的朋友，如果喜欢吃酸的可以少加)葱花一点
做法
1、将肉切余饥没片，放在油中炸至八分熟。
2、在锅中倒少许油，并将番茄酱倒入锅中煮开。
3、之后把炸好的肉倒入番茄酱汁中，溜一下即肢改可出锅。
4、香菜、葱花切末，倒在肉中就完成了!
通过上面文章的介绍，相信大家对于番茄酱的做法都有了一定的了解，番茄酱能够让菜肴变得更加美味，所以如果大家喜欢番茄酱的口感，不妨试着多用番茄酱做出各种美味吧，番茄酱的做法也是很简单的，您也可以试着做做看。