有锈钢高压锅煮了粥怎么开不了盖

⑴ 高压锅锅盖打不开是怎么回事

高压锅锅盖打不开主要有以下几个原因和解决方式：

一、能正常旋动锅盖且到位的。

原因是：

压力锅内有负压。

对策是（以下是从消费者的角度来说的，制造商应该可另行设计）：

1、旋动锅盖到位。

2、去除负压：左手松开锅身上的把手去提起减压帽或取下压力帽，或扳倒保险杆（有种压力锅的保险装置是立杆式的，立着是关闭，扳倒能排气）），大气进入到锅内，使锅内外的压力相等，右手不要松开锅盖上的把手，再向上提起锅盖，这时就能轻松打开压力锅盖了。

3、用1平方的铜线弯成如图所示样子，放入保险柱的下面。

把锅盖正放，用筷子轻轻插一下，拿出筷子，试一下止开阀灵不灵，在正放时，右手拿住锅盖把手，拉动把手下面的止开阀杆（应该可以灵活拉动，如果拉不动是不能盖上锅盖的，锅盖翻过来可能就拉不动）。

二、锅盖旋不动的。

原因：

可能是有个保险装置（止开阀）在起作用。锅盖的把手上有个小孔，里面有个保险装置，锅内有压力且大到一定程度时会把保险杆顶起，这时是旋不动盖子的，等锅内的压力小到一定程度时，保险杆落下，这时才能旋动盖子。

对策：

确认压力锅已经排完气，用筷子向下捅保险杆，别太使劲，否则保险杆会掉到锅里去，拿出筷子，再旋动锅盖。

三、新压力锅，盖上、取下盖子都比较困难。

对策是：使用前，取下锅盖，翻过来，在皮圈上涂点食用油，再盖上盖子。洗净后，盖紧锅盖且到位再放置，下次再用时就好多了。