不锈钢锅煮粥怎么不糊

Ⅰ 不锈钢锅熬米粥要怎样才能不粘锅，

冷水下锅熬米粥，至米有点烂了，要慢慢地不停搅动，这样才不会粘锅，直至米粥差不的可以吃了就行了。

Ⅱ 不锈钢高压锅烧粥容易焦,怎么办

高压锅烧糊形成了锅垢，可以用锋利的刀子刮一遍，然后再用钢丝球擦洗。此外还有6个方法可以清洗糊底：1、西红柿：放几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。2、苹果：用苹果皮或梨皮加点水煮,再用抹布一擦就很容易清理了。3、食醋：加醋少许,加热水烧一下，就好洗了.4、橙子：切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。5、盐：用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。「高压锅烧糊形成了锅垢，可以用锋利的刀子刮一遍，然后再用钢丝球擦洗。此外还有6个方法可以清洗糊底：1、西红柿：放几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。2、苹果：用苹果皮或梨皮加点水煮,再用抹布一擦就很容易清理了。3、食醋：加醋少许,加热水烧一下，就好洗了.4、橙子：切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。5、盐：用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。」

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Ⅲ 不锈钢锅使用前怎么预防糊锅

1、锅在长时间使用的过程中，在锅底沾上了菜渍之类的东西，最好的版办法是，将锅放权在灶台上用大火烧红，随即放入凉水中浸泡，然后用清洁球用力擦洗。反复一两次，粘锅的现象基本消失
。
2、在炒菜的过程中，要热锅凉油，即锅烧热以后放入凉油略烧，随即放入食材进行烹制，这样可保证不粘锅。主要是不锈钢锅的温度会很高，大火会比较难控制，所以会出现粘底。
3、炒菜时多放一点油就不会粘锅了。

Ⅳ 不锈钢锅煮饭有的要焦有的不焦是什么原因

不锈钢锅煮饭有的要焦有的不焦原因是质量问题。质量不好的不锈钢锅导热性能不好，热量不容易传导出去，易糊锅。不锈钢锅烧糊了的清洗方法：
1、把糊了的不锈钢锅里加入凉水，烧开泡一会，糊的东西很容易就可以洗掉，切记千万不要用钢丝球刷锅，因为钢丝球会把锅刷坏。
2、把糊了的锅里加入一个西红柿和水一起煮，糊的东西自然就会掉了。
3、如果做饭时不小心糊锅了，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
4、用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。
5、切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第2天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
6、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。
7、夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。
8、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。

Ⅳ 怎么煮粥才不糊底呢

我说,兄弟.糊锅?
要么是你水少了,要么是你没去搅它.
怎么会糊锅呢??小弟甘拜下风.
告诉专你个简便的,你喜欢属拿高压锅哈``
1\你要明确的知道煮粥和煮饭的米和水的比例哈.
2\高压锅关着把粥的雏形压出来,
3\高压锅盖子打开,加如你要下的作料,且人不要走开.
4\觉得下完作料后变的很粘稠了,赶快加或原味汤搅匀.
5\人还是别走开,不订时的拿勺子去搅拌它,觉得粘稠的继续加水或原味汤.(自己掌握水的分量.
6\等你觉得作料味已经深入粥里去了,你就可以关火品尝了.
想吃到好的粥,你人就别走开了``等它开了`人守在边上也就20来分钟的时间.
想吃粥你还想懒?哪凉快哪待着去吧~

Ⅵ 不锈钢高压锅烧粥容易焦,怎么办

不锈钢材质复导热性差，烧煮时导热慢制，易形成局部温度过高，煮粥粘度大不易流动局部易糊。烧时可用电磁炉在烧沸后用最小功率煲。
利用不易导热此特点，做成不锈钢真空杯，保温效果很好。
铝质锅导热快，很快传开，局部不会形成过高温度。

Ⅶ 熬粥时怎样避免糊锅底

可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是节省时间，另外搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥、口感好。煮粥的火候也很重要，要先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

煮粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油，开锅后用中、小火煮，那么粥再沸也不会溢出来了，同时煮出的米粥更加香甜可口。

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不同粥的功效

1、大米粥

大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。

2、小米粥

小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。

3、玉米粥

玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症。

4、红薯粥

红薯能养胃健脾，预防便秘。脾胃不好的人，适合加红薯煮粥。

5、燕麦粥

坚持喝燕麦粥，有助于降低“坏”胆固醇水平，防治高脂血症。

Ⅷ 用不锈钢桶怎么做八宝粥用电磁炉可以做吗怎么做不会糊！

不锈钢桶可以在电磁炉上做八宝粥，不过你这个不锈钢桶太大了，一般的家用电版磁权炉不能使用，可以用大型商用电磁炉。
用电磁炉做八宝粥，电磁炉都有熬粥功能，把食材、水按比例放入不锈钢桶内，放入量不要超过桶的 2/3，以免溢出。选择“熬粥”功能，电磁炉进入自动熬粥程序，自动熬粥，不会糊锅，粥做好后电磁炉发出声光报警，告诉你八宝粥做好了。

Ⅸ 怎样煮粥，才不会糊锅

简单的白米抄稀饭，煮起来很简单，就是有点麻烦，常常要在旁边看着：
懒人的方法：水开了，把上一顿蒸的大米饭没有吃完，倒进去，水的多少看自己喜好，搅拌均匀，等待水再开了，关火，ok了。

清水粥：米和水适量，加盖大火，快开还没开的时候，搅拌一下锅底，锅盖打开，小火，每5-10分钟，搅拌一下锅底，等米变胖了，就可以关火了。

浓稠粥：做法同上，不同的是，小火煮的时候，搅得勤一点，特别是到后来水煮少了快要ok的时候,最好一直在那里看着，因为很容易干锅底甚至糊锅。

一，老式做法

水跟米的比例一定要大于7：1，水开下米，用勺子轻推，一分钟左右就可以了，加盖大火煮开，开锅盖煮，中火煮20分钟，煮到米粒软而不烂，就可以关火了，开盖晾10-20分钟，这就可以吃了

二，电饭锅煮法

水跟米的比例不要少于5：1，水米一起下锅，按煮饭键，听到锅里水开时按保温键或是停电，闷10分钟左右，再按煮饭键，听到锅里水开时再按保温键或是停电，再闷10分钟左右，这时就可以吃了，如果想要粥更粘一点，就开盖晾10-20分钟再吃。

【注意】用小小的火，开着盖煮就不易糊。