买了不锈钢锅怎么评价

① 买不锈钢的锅炒菜好吃吗

不锈钢锅虽然不会生锈，而且可以任意用钢丝球刷锅。但是不锈钢锅容易粘锅。

② 康巴赫304蜂窝不锈钢炒锅怎么样

整体评价还不错。

产品信息：康巴赫蜂窝纹304不锈钢炒锅。

产品功能：厨具。

包装外观：包装精美漂亮，没有挤压破损，外观颜值很高，简约时尚，取用方便。

使用体验：锅的款式大方美观，拿到手里非常有质感，重量适宜单手操作，锅体的纹路精雕细琢，非常完美，锅盖透明度好，手持方便，可以立放，非常完美，炒菜试了一下，锅体受热均匀，菜不用翻过，也不会糊，而且烟量很少，锅体一点油也不粘。

品牌介绍：

康巴赫创立于2012年，专注于让每个家庭都拥有一口健康的锅具。连续三年蝉联天猫炒锅品类销量冠军。2020年收购百年德国高端厨具品牌Carl Mertens，将德国的专业工艺与自身的创新技术相融合，为中国消费者打造更加健康的厨房用具。

康巴赫专注厨房用品的拓展创新，现拥有蜂窝锅、不锈钢锅具、节能锅具、厨房小家电、厨房配件、刀具等多条产品线。

以上内容参考：网络-康巴赫

③ 怎么分辨不锈钢锅的好坏

不锈钢锅来的好坏的鉴别自方法：
1、最简单的方法就是用磁铁吸不锈钢锅，能被吸住的就是不锈铁，不能被吸住的就是不锈钢，不锈钢防锈效果要比不锈铁防锈效果好。
2、也可以视其重量而定，重的听声浑厚，相反，轻薄的声音有破裂质感。
3、不锈钢种类有所不同，含钛的合金色白亮光，含锰的合金色黑亮光。
不锈钢使用注意事项：
1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。
2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

④ 不锈钢锅好用吗

问题一：用不锈钢锅炒菜有什么坏处? 对身体有害，用的时间长了，炒出来的菜不香！

问题二：用不锈钢锅炒菜好吗？ 不锈钢的好处是干净，易洗，不腐蚀，由于用较薄的不锈钢冲压成型，所以重量较轻。不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。如果家用的话，从方便/轻巧/美观/清洁/安全的角度看，无疑占有优势。
生铁的好处是传热迅速/均匀/持久。缺点是笨重/容易生锈/较难清洗。饮食店/餐厅/饭店的厨师们较喜欢使用。
结龚：各有千秋，各取所需，物尽其用。这世界上所有事物的优劣都是相对的。

问题三：家用炒菜用铁锅好还是不锈钢锅好？ 1 楼的朋友说得大部分是对的。一般说来炒菜推荐铁锅。
然而，不锈钢锅不是不含铁，任何钢材中铁元素都是最主要的元素。不能在电磁炉上使用的不锈钢锅实际上是纯奥氏体不锈钢锅。奥氏体是铁，碳，和其他合金元素构成的一种特殊的钢材内部晶体结构，特点是不带有铁磁性――也就是不会被磁铁吸引。而不是不含有铁。
实际上，不带铁磁性的不锈钢其抗腐蚀性能和机械性能反而更好，价格反而更贵（阿三搞的J4劣质不锈钢除外）。
不锈钢锅的问题在于，其中的锰，铬在长时间炖煮高酸性食物时可能会有微量渗入汤汁，有极小的可能性对人体健康产生损害。但是需要指出的是，普通的铁锅里面也不是纯铁加碳元素，也有合金元素会溶到汤汁里面去。此外，不锈钢的导热率大概是铁的1/3，在煤气灶上用，不锈钢锅更费煤气――在电磁炉上用是没有区别的――，这也是不锈钢锅的一大劣势。至于铁锅补铁的效用，营养学已经将其否认了――铁锅溶到菜肴内的铁是微乎其微的。
不过，以专业的眼光看，如果是以304或顷腊者316这类高档不高首锈钢制造的锅子，是国际上公认对人体无害的――这也就是当年苏X尔锅锰超标事件的背景，公认对人体无害的不锈钢锅应该不含锰，虽然锰也是人体必需元素。鉴定方法很简单，就是1楼的电磁炉，或者你可以用磁铁吸附一下试试。但凡是电磁炉不能用的，磁铁吸不住的，一般来说是十分安全的高档不锈钢锅，楼主可以放心使用而不必担心对身体产生损害。
商用厨具专家纯手工输入为你权威解答，请给予好评。

问题四：煮茶使用瓷锅好还是不锈钢锅好 陶瓷锅不能用于电磁炉。
搪瓷锅可以用于电磁炉。
煮茶，陶瓷锅优于不锈钢锅。
没有陶瓷锅，或者有陶瓷锅但不能用于电磁炉的情况下，用不锈钢锅也可以。
搪瓷锅也可以煮茶。

问题五：熬药用什么锅好，不锈钢锅可以吗 沙锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。很多家庭平时不备煎药的沙锅，一旦需要熬中药时，就用不锈钢锅或铝锅来应急。这个时候就会产生一些问题，需要大家特别注意。不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易煳锅。不过，除了这个缺点，不锈钢锅还是不错的备选对象。用铝锅、铁锅煎药的问题可就多了，因为铝、铁是活泼元素，容易与中药里的多种化学成分发生反应，降低药效，甚至还可能产生雀念滑毒副作用。例如：铝、铁可以与中药中的鞣质起反应，生成鞣酸铝、鞣酸铁，产生黑绿色沉淀，服用后引起恶心、呕吐；铝、铁还可能与黄芩、葛根、补骨脂中所含的黄酮类成分，或与大黄、何首乌中的蒽醌类化合物生成难溶性的络合物，有些络合物被人体吸收后，蓄积在肝、肾、脑等组织中，会产生程度不同的毒副作用；铝、铁还会与朱砂等含重金属的中药发生置换反应，生成有毒的游离汞......每种中药里都含有几十种乃至上百种化合物，用铝锅、铁锅熬药时可能发生无法计数的化学反应。而沙锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。需要注意的是，沙锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此，刚煎过药的沙锅不要立即用凉水清洗，可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净；沙锅上的油污不能用洗洁精浸泡，以防污水渗入细孔中，可用喝剩的茶叶渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗

问题六：用不锈钢锅煮饭对人体有害嘛 如果长时间和盐类（含盐食品接触）而不及时清洗干劲，会产生六价铬，那个是有毒的。好一点的不锈钢不注意保养一样会有的，所以不锈钢锅具只要使用和保养时注意及时清洁，可以放心用很久。

问题七：长时间用不锈钢锅装开水对身体有害处吗？ 开水对不锈钢没有腐蚀作用，只是你每次烧的水要及时喝完，放的时间长了，水里会滋生细菌的郸和不锈钢锅没有关系。

问题八：用不锈钢锅蒸食物有害吗？ 用不锈钢锅蒸食物一般情况下是没有危害的。
一，不锈钢的材料与食品安全：
一般正规的厨具生产厂家生产的不锈钢锅，所使用的材料为304不锈钢，它是一种食品级的不锈钢材料，很少含有对人体有害的重金属和矿物质。它有良好的耐腐蚀性，抗拉延性。在食品行业中被广泛使用，这个牌号的不锈钢制作的一些物件或者容器，也是医学方面的首选材料。
当然了，也许也会有一些劣质的仿制品出来，但是锅具中不会有太多的重金属成分的，比如说镍，锰，铋，钨等。因为这些属于稀有金属，比铬更加的贵重。所以，在劣质的不锈钢锅具中，含有铁质成分比较多，有的则会是430不锈铁，用来假冒304不锈钢。这种锅具在使用过程中，“不锈钢锅”会生锈腐蚀的，所以，在购买不锈钢锅具的时候，一定要首选品牌的为好。
二，不锈钢锅具在高温中的稳定性
在不锈钢锅具中，对于高温的耐受性，304不锈钢具有良好的性能，即使在1200度左右，不锈钢锅具仍然有极好的粘结性能，不会轻易的被烧穿锅底，而作为蒸锅使用时，则更加的安全，不会有其他的化学成分析出，所以，使用不锈钢锅是可以蒸煮食品的。
三，在购买不锈钢餐具的时候注意事项：
1，不锈钢餐具上印刻有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号的是用不锈钢生产的餐具，代号前面的数字表示含铬量，后面的数字则代表镍含量，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如“13-0”即含铬13%，不含镍。
2， 其次是使用磁铁看是否能够吸住锅具，如果有吸引力的话，就不是合乎规格的不锈钢，而是不锈铁，真正的304不锈钢锅具是不会被磁铁所吸引的。
3，看材料的厚实程度，一般正规厂家生产的不锈钢厨具是会使用标准的不锈钢板材的，很薄的，或者压延不平的等餐具就是劣质产品。而良好的不锈钢餐具是做工精致，倒角圆润，把手也很厚实，有一定的工艺性。这个是劣质产品所不想做的事情。因为如果想做到这些，需要有高级的压延机械和完备的生产设施。所以，看和摸就是评价产品优劣的重要手段。

问题九：不锈钢锅用太久会有危害吗 不锈钢器皿的安全问题就是重金属迁移问题，而不锈钢中的铬、镍、锰、铅、镉、砷则个个都是人体健康的冷面杀手。这些污染元素在体内的过量可能比缺乏更令人担忧, 因为元素若是单纯缺乏是易于补偿的, 而过量则难以清除, 或清除过程中会产生极大的副作用。
因为茱莉亚・罗伯茨主演的电影《永不妥协》，铬的危害已经深入人心了，曾经喧嚣一时的皮革奶的危害也在于铬，在此不再赘述。
目前尚未发现正常饮食导致饮食型缺镍的病例，所以镍不需要额外补充，我们需要的是警惕镍摄入过多。镍对人体产生的致敏反应和致癌毒性，已引起欧美医学界和材料界的高度重视，禁止用含镍合金制造与人体接触产品的趋势已成气候，但是前面我们提到，为了不锈钢的稳定，镍必须加入且还要达到一定量，所以，继医用人体植入材料的无镍革命之后，无镍电镀大范围普及之后，无镍不锈钢食用器皿也将是必然的取向。但是需要强调的是，去掉镍，简单换成锰，是更坏的选择。
不要在高温下长时间使用不锈钢餐具烹饪酸性食品，更不要用来煎熬中药，不要用强碱或强氧化的化学药剂洗涤，普通铁制品的防锈使用原则都适用于不锈钢。不锈钢可以完全回收循环利用，所以家庭的更新换代的速率一定要超过不锈钢的腐蚀速度，尤其是镍镉含量不达标的假不锈钢锅更要注意，时换时新吧。
完全不锈的钢只是广告语罢了，通常意义上的不锈钢无非是指能抵抗弱腐蚀介质腐蚀的钢而已，腐蚀速度每年小于0.01mm的称为完全耐蚀，腐蚀速度小于0.1mm的称为耐蚀。因此不锈钢并不是不能被腐蚀，只不过被腐蚀常速度较慢而已。不必神话不锈钢，迷信不锈钢，其他传统的餐厨具，一样散发时尚的魅力。

问题十：不锈钢锅和不粘锅哪个好 不锈钢的好，不锈钢的还能补铁。听说不粘锅涂料会致癌哦。

⑤ 不锈钢炒锅好吗

问题一：用不锈钢锅炒菜有什么坏处? 对身体有害，用的时间长了，炒出来的菜不香！

问题二：用不锈钢锅炒菜好吗？ 不锈钢的好处是干净，易洗，不腐蚀，由于用较薄的不锈钢冲压成型，所以重量较轻。不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。如果家用的话，从方便/轻巧/美观/清洁/安全的角度看，无疑占有优势。
生铁的好处是传热迅速/均匀/持久。缺点是笨重/容易生锈/较难清洗。饮食店/餐厅/饭店的厨师们较喜欢使用。
结龚：各有千秋，各取所需，物尽其用。这世界上所有事物的优劣都是相对的。

问题三：不锈钢锅有什么缺点，还有更好的吗？ 使用不锈钢锅的注意事项：

1.不锈钢锅具因为不好清洗，加之其材质与铁锅不同，所以使用时，千万不要

沿用使用铁锅的思维，一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄

或发黑。

2.不要长时间干烧锅体，这也容易导致锅具发黄。

3.使用时尽量用中小火，不要担心，合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的，

而且耐久性强，关火后，很长时间锅体还是温热的。

4.每次使用后不要马上用冷水洗锅，以免产生大量水雾，使锅具不易清洗，建

议用温水清洗，再用抹布+小苏打＋少许热水擦拭，还是能在某种程度上减缓

污渍，同时对锅具的伤害也最小。

5.绝不能用钢刷去刷，也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦。尤其是

高抛光亮面的不锈钢锅具，擦过一次你就发现，锅是干净了，但是那抛光面也

彻底毁了。

6.尽量用木质锅铲，即使高温下与锅体来回碰撞，也不会让锅具刮花。

7.首次使用锅具前，先用白醋加温后将锅具清洗一次，然后再用热水冲洗，内

外擦干后才可以使用。

8.不要长期盛放酸性或碱性的食品，会释放出有毒物质，对身体健康不易。
铝锅、铁锅和不锈钢锅使我们日常常用锅具，鉴于上述锅有还有种种不足，

又可能对人体健康产生不良影响，现在最新的钛合金技术有应用在了日常厨具

中，此种技术现已经申请了国家专利，又一种新品种锅出现在我们面前：金厨

房钛合金锅。起名“金厨房”是因为她会使我们的厨房金光闪闪！在传统优质

304不锈钢锅体外表面复合了一种新的高科技钛合金表层，能完全隔绝任何有

害物质的产生，任何食物，就算强酸强碱在锅里放置多长时间也不会与锅体反

应而生成对人体有害的化合物。钛合金的硬度十分强，所以人们再也不用担心

用锅铲或钢丝球会破坏其表面的光滑程度，极高的硬度可以让人们在厨房随意

的炒菜刷洗再也不用小心翼翼。更值得赞赏的一点是，锅体的表面是金色的，

十分光亮的金色，会使厨房更加漂亮，并且也会使做饭的人们心情愉快，闪亮

的金色是“她”更加的与众不同，也有一个与众不同的名字：金厨房钛合金锅。

金厨房钛合金锅现在还是小众厨具，但有理由相信，由于它有着众多优点，完

全能够弥补传统厨具的不足，未来它一定会走向千家万户的厨房，为所有朋友

们带来美丽和健康！现在给您详细介绍一下金厨房钛合金锅的日常使用事项。

使用金厨房钛合金锅的注意事项;

1.购入新锅后需要将锅全身水洗，然后就可以正常使用。

2.金厨房钛合金锅锅体硬度高，任何锅铲都可以使用，比如铁铲、不锈钢铲、

木铲都可以，不会划伤锅体表面。

3.由于钛金属亲和人体，钛合金表层完全隔绝了锅内物质与不锈钢接触，钛合

金表层本身也不会与任何物质发生反应，所以金厨房钛合金锅可以用任何形式

的洗洁精清洗，也可以自由的烹饪任何想烹饪的食物，还可以将食物一直放在

锅内完全不用害怕其与锅体产生化学反应而产生有害物质。

4.烹饪完成洗锅后，不用着急把水擦干，也可以放置到水自然晾干，因为与传

统锅不同，金厨房钛合金炒锅的表面绝对不会生锈，所以清洗起来也更加便捷！
以上为朋友们介绍了各种日常用锅的注意事项，同时也介绍了新型厨具的

出品对于传统厨具的改良。“科技改变生活！”愿各种非常优质的新技术会源

源不断地改进和提升我们的生活质量，该给我们更多健康和美好的感受！

如果有朋友对金厨房钛合金锅感兴趣可以登录网站了解详情：
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问题四：家用炒菜用铁锅好还是不锈钢锅好？ 1 楼的朋友说得大部分是对的。一般说来炒菜推荐铁锅。
然而，不锈钢锅不是不含铁，任何钢材中铁元素都是最主要的元素。不能在电磁炉上使用的不锈钢锅实际上是纯奥氏体不锈钢锅。奥氏体是铁，碳，和其他合金元素构成的一种特殊的钢材内部晶体结构，特点是不带有铁磁性――也就是不会被磁铁吸引。而不是不含有铁。
实际上，不带铁磁性的不锈钢其抗腐蚀性能和机械性能反而更好，价格反而更贵（阿三搞的J4劣质不锈钢除外）。
不锈钢锅的问题在于，其中的锰，铬在长时间炖煮高酸性食物时可能会有微量渗入汤汁，有极小的可能性对人体健康产生损害。但是需要指出的是，普通的铁锅里面也不是纯铁加碳元素，也有合金元素会溶到汤汁里面去。此外，不锈钢的导热率大概是铁的1/3，在煤气灶上用，不锈钢锅更费煤气――在电磁炉上用是没有区别的――，这也是不锈钢锅的一大劣势。至于铁锅补铁的效用，营养学已经将其否认了――铁锅溶到菜肴内的铁是微乎其微的。
不过，以专业的眼光看，如果是以304或者316这类高档不锈钢制造的锅子，是国际上公认对人体无害的――这也就是当年苏X尔锅锰超标事件的背景，公认对人体无害的不锈钢锅应该不含锰，虽然锰也是人体必需元素。鉴定方法很简单，就是1楼的电磁炉，或者你可以用磁铁吸附一下试试。但凡是电磁炉不能用的，磁铁吸不住的，一般来说是十分安全的高档不锈钢锅，楼主可以放心使用而不必担心对身体产生损害。
商用厨具专家纯手工输入为你权威解答，请给予好评。

问题五：什么材质的炒锅好些 可以用陶瓷炒锅，不沾又无害。
建议使用铁锅。对健康有益的铁锅。
铁锅虽然看上去笨重些，但它坚实、耐用、受热均匀，并且对人们的身体健康有益。由于铁锅导热度适中，在烹饪中易与酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加10倍，从而促进血液新生，达到补血的目的，因而成为千百年来国人“首选的炊具之一”。
中国营养学会副理事长苏宜香教授指出，使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。
为何专家都建议使用铁锅？究其原因主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。由于盐、醋对高温状态下的铁的作用，加上锅与铲、勺的相互摩擦，使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小的粉末。这些粉末被人体吸收后，在胃酸的作用下转变成无机铁盐，从而变成人体的造血原料，发挥其辅助治疗作用。食物中很多都含铁，但铁锅补铁最直接。
铸精铁锅各有所长

问题六：304不锈钢炒锅哪个质量最好？ 1 苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,中国名牌,十大烹饪炊具品牌)
2 双喜 (中国名牌,电压力锅十大品牌,十大烹饪炊具品牌)
3 双立人Zwilling (于1731年德国,十大餐具锅具品牌)
4 爱仕达ASD (中国驰名商标,中国名牌,十大餐具锅具品牌)
5 爱妻 (十大烹饪炊具品牌,浙江爱妻炊具有限公司)
6 康宁Corelle (十大烹饪炊具品牌,100年历史,美国餐具领导品牌)
7 菲仕乐Fissler (于1845年的德国,世界著名锅具及厨具制造企业)
8 司顿STONE (十大烹饪炊具品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司)
9 WMF锅具 (德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌)

问题七：不锈钢的炒锅好不好 不锈钢的好处是干净，易洗，不腐蚀，由于用较薄的不锈钢冲压成型，所以重量较轻。不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。如果家用的话，从方便/轻巧/美观/清洁/安全的角度看，无疑占有优势。
生铁的好处是传热迅速/均匀/持久。缺点是笨重/容易生锈/较难清洗。饮食店/餐厅/饭店的厨师们较喜欢使用。
结论：各有千秋，各取所需，物尽其用。这世界上所有事物的优劣都是相对的。

问题八：想了解下不锈钢锅好还是不粘锅好 用于餐具的不锈钢，最常见的有三种，一种是18/8, 也叫做304不锈钢，一种是18/10，是316不锈钢的一种，还有一种是18/0，也叫做430不锈钢。斜线前面的数字是指铬（chromium）含量，后面的数字是镍（nickel）含量。例如18/10就是含有18%的铬和10%的镍。铬和镍都有防锈的功能，不过镍还有增加光泽感的作用，所以18/8和18/10都是非常易于清洁和保养，而且绝对食品安全级别的不锈钢。
而grym的锅就是内铸白金不锈钢18/10，既有防锈的功能，也有增加光泽感的作用，非常易于清洁和保养，有人说铜底的不能用在电磁炉，但是我可以妥妥的告诉大家，不挑炉灶的呢。

问题九：什么样的不锈钢锅最好？ 现在锅具多为304或者316钢制成，也就是俗称的18/8和18/10，原料进口有日本和德国，日本钢较便宜质量也不错，所有也有很多德国品牌选用日本钢。所以你可以选几个知名品牌，挑顺手的最重要，质量都不错的，毕竟大家的设备和原料差不多

问题十：什么材质的不锈钢锅好 不锈钢 304 的比较好

⑥ 如何判断不锈钢锅的质量

1. 首先要选择知名品牌的锅具，知名品牌一般都经常接受国家质检部门的定期抽查，品质有保证。请购买前查看产品的详细说明书或者包装盒。

2. 看产品说明书或者锅具上面有没有钢印。一般来讲，接触食品的锅身部分如果标注“18/10 stainless steel”这样的字样，一般采用的都是不锈钢中质量较好、耐腐蚀性较好、杂质少的不锈钢。18/10 是德国的不锈钢标准，指不锈钢中主要成分为铁和10％的镍。

3. 如果是纯18/10不锈钢制造的锅具，拿吸铁石不会有强烈吸力的。如果一个锅具对磁铁吸力很大，那个这个锅具很可能：1）不是18/10不锈钢制造的； 2）只有部分是18/10不锈钢制造的。

4. 由于不锈钢材质导热性远远没有铝制材料导热均匀、导热快速，所以一般厂家大多时候都只采用18/10不锈钢制造锅的内侧。中间夹一层铝制材料，锅的外侧用18/0的不锈钢。18/0的不锈钢可以导磁，可以轻松让磁铁吸附住。这样的锅具结构，一般被称为“三层刚”结构。这种结构的锅子导热性好，内侧不锈钢标准高，使用安全；外侧导磁，可以在电磁炉使用。

5. 买回的锅具，可以撒入矿泉水，然后让锅子烧干。如果锅子的颜色发生变化，那么一般这个锅具的不锈钢材质可能有较多杂质。一般情况下，18/10的不锈钢材质烧干纯净水后，锅子不会呈现发黄，发黑的现象。

⑦ 如何判断不锈钢锅的质量

不锈钢能被磁铁吸住。判断“高锰钢”与“304不锈钢”相比，是增加了“锰”内的含量而减少了容“镍”，这种不锈钢与“304”不锈钢相比，耐腐蚀性稍弱，外观光泽度也不如“304不锈钢”白亮，但因其具有较强的成本优势，在不少领域中有着广泛的应用。

不锈钢器皿是否安全，主要就是重金属迁移的问题，关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合格的不锈钢。《食品安全国家标准 不锈钢制品》要求，在不锈钢产品或最小销售包装上，应标示不锈钢类型和“食品接触用”字样，以保护消费者的知情权、选择权和监督权。

(7)买了不锈钢锅怎么评价扩展阅读：

各类锅具特点：

1、铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。新买的铁锅用盐水泡泡，再用色拉油擦擦才好用。铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。

2、不粘锅不宜高温煎炸

不粘锅涂层其实就是一层薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到300摄氏度以上，这层薄膜就可能受到破坏。一般而言，炒菜时，温度不会达到260℃，但如果烹制煎炸食品，温度就可能超过260℃。所以煎炸食品时不能使用不粘锅。另外，用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏涂层。

⑧ 买了一个不锈钢锅，觉得有问题，想让你看一下是不是假的。

你可以用磁铁吸一下，如果吸不住，则不锈钢锅是奥氏体不锈钢，即304不锈钢，该回不锈钢锅是好材料答的；如果能够被吸住，则该不锈钢锅可能是铁素体不锈钢材料制作的。铁素体不锈钢锅也可以使用，不过是防锈性能比奥氏体不锈钢锅差一些。铁素体不锈钢比奥氏体不锈钢的价格要便宜一些，企业是为了降低成本而使用的该材料。但是，铁素体不锈钢锅可以在电磁炉上使用，奥氏体不锈钢锅则不行。因为奥氏体材料不导磁，所以不会发热。

⑨ 不锈钢的炒锅，，好用吗想买爱仕达304钢材的咋样用过不锈钢锅的回答，【

我家买过爱仕达的炒锅，不过是不粘锅，质量真的特别特别差。炒菜几次不粘锅变成粘锅了，表面涂层就掉了，锅子就跟生锈了似的。建议不要买爱仕达的锅子，真心很垃圾。我自己还买了另外一个乐扣的不粘锅，比爱仕达好太多了。不锈钢锅也是啊，美的什么的肯定比爱仕达好太多了。