用不锈钢锅熬米汤怎么熬好喝

Ⅰ 不锈钢锅熬汤好吗

不锈钢锅可以熬汤，但不建议使用。不锈钢锅熬出的汤较为清淡；不锈钢锅散热快，必须要用大火给全锅加热才能均匀受热，但这种方法又容易将汤水烧干；长时间炖汤容易让不锈钢中的金属与汤中的电解质发生化学反应，长期食用不利于身体健康。
不锈钢锅熬汤好吗1、不锈钢锅熬汤口味清淡
对于喜欢喝汤的人来说，喝汤最关键的就是汤中的营养成分，鲜香味浓的汤才是最好的。但使用不锈钢熬汤时，煮出来的汤口感比较清淡，不像砂锅熬出的汤那样浓郁且原汁原味，很大程度上降低了汤的口感。
2、不锈钢锅熬汤易烧干
大家都知道，熬汤就是要小火慢熬，需要的时间比较久。而不锈钢锅因为材质问题导致它散热非常快，想要更好的熬汤就要大火给全锅加热来保证均匀受热，但是长时间大火加热非常容易烧干不锈钢锅中的水分。
3、不锈钢锅熬汤长期食用不利于身体健康
使用不锈钢锅熬汤一次两次还可以，长期使用就更不推荐了。因为不锈钢中的金属在熬汤的过程中会与汤中的电解质发生化学反应，产生一些元素，长时间食用会在人体中积累而影响人体健康。

Ⅱ 不锈钢锅熬米汤,什么时候放面粉

可以加适量的面粉。熬粥时尽量选择用砂锅或者是不锈钢锅，不建议使用铁锅，因为铁锅熬出来的粥口感不好，还比较并袭带慢，并且如果用铁锅煮绿豆粥的，绿豆皮中的类黄铜和铁锅金属离子发生反应会使粥变色，食用后甚至可能导致消化不良。
熬粥时间越长，淀粉就越会被水解到粥糊里，其就更容易被消化吸收，从绝芦而容易引起禅衡血糖升高，所以对于有糖尿病或者是肥胖人群的家庭来说

Ⅲ 大米粥要煮多长时间

说起粥，很多人最先想到的肯定就是大米最，这也是因为大米比小米普遍。那么咱们就来说说怎么熬出好喝的大米粥，怎么喝大米粥。你可不要看熬大米粥容易。光见水来不见米，这可不能叫做粥，那叫米汤。光有米没有水也不能叫粥，这叫做米饭。熬粥也是一门学问，必需是水米交融，分辨不出米和水这才叫粥。

对于很对人来说，清晨能够有一碗热乎乎的米粥，可以说是非常幸福的一件事情看 ！但是因为要费很长时间， 往往被很多人放弃，直接在路边摊就寥寥草事来，今天小编就教大家一招快速煮粥法，让我们每天的幸福从早餐开始！

准备工作：

首先我们在准备大米粥的前一天，将大米粥放入清水中，反复的冲洗干净，用漏勺捞出，控干水分。

将其放入保鲜盒中，盖上盖子密封好，然后放入冰箱的冷藏区域冷藏，这样，等到第二天，我们就得到了我们想要的米饭冰

可能有很多的人会问，把它冻上不是更难煮吗，原因是经过冰箱的冷冻，大米的组织会发生改变，会产生一个个蜂球状的小孔，吸水力也可以得到增强，遇到热水后，米粒会变得更加松软，米粒里的淀粉开始变成糊状，使用这样的方法就可以短时间里煮出又绵又滑的白粥啦。

煮制方法：

锅中倒入适量的水，具体倒多少要按照大米的量来配比，讲究要一份米兑十份水，然后再用大火煮开，再转小火慢熬，中间不能停顿，直熬到粥面上浮起一层明亮的米油才可以。这样做出的粥，像玉脂一样，闻起来也有种特殊的稻米。一般经过冷冻的大米，十分钟就可以熬出好喝的粥！

但是一定要切记，兑水一定要足量，不管是什么样子的粥，但是一定要熬到位，一次性把水加足，中途不能加水。粥中一旦兑了水，那就没有那种特殊的味道了，就像是小米的米油一样。

还有一点就是，熬好的小米粥，一定要打开锅盖。很多人可能会问这是为什么呢？一锅滚烫的粥，蒸汽很盛盖着锅盖，蒸汽是挥之不去的，只要锅盖稍微一凉，冲上锅盖的蒸汽立刻机会凝成水珠，落到锅里，这就相当于给粥兑了水。所以熬好的粥，锅盖一定要立刻撤去。

其实喝粥也有喝粥的讲究。喝粥讲究的是一个新鲜，不能让粥等了人，必得是人等粥。什么叫做粥等人呢？就是把粥放到那不喝，时间稍微一长，粥就不会像刚煮出的那样醇香。只有说人等着粥熬好了，趁新鲜喝上，那才能喝出来甘美的粥味儿。好不容易熬一回粥，当然得喝出一个好味道，不然是糟蹋了这好东西。