不锈钢锅怎么选不锈钢

❶ 怎么挑选不锈钢锅挑选不锈钢锅底的方法

1、最简单的方法就是用磁铁吸不锈钢锅，能被吸住的就是不锈铁，不能被吸住的就是不锈钢，不锈钢防锈效果要比不锈铁防锈效果好。
2、也可以视其重量而定，重的听声浑厚，相反，轻薄的声音有破裂质感。
3、不锈钢种类有所不同，含钛的合金色白亮光，含锰的合金色黑亮光。

❷ 如何挑选和使用锅，不锈钢锅

不锈钢的价格高低主要有三个因素：1 材料质量优劣； 2 用材厚薄； 3 工艺质量高低专。其中尤以材料属质量和材料厚薄影响最大，好的材料是用的镍含量较高的不锈钢，材料稍差的是用的不含镍的不锈钢，俗称不锈铁。由于不锈铁中仅含铬不含镍，成本会降低很多。再次是不锈铁中的铬含量也较低，这种材质成本当然就更低，但用来制做锅类的较少。
本人以为，作为家庭一般使用的烧锅，用不锈铁的就可以，使用中并不会生锈，不影响常使用，只是外观略暗而已。锅都要在火上烧煮的，即使最好的不锈钢锅也都会生成氧化膜，而改变原来明亮的颜色。所以购买时注意的重点应该是制造不艺精细、焊接牢靠、功能性好、款式新就可以了，这样可以省下不少银子的。
如果您决意买高档的，又怕上当，就带上一块磁铁(一般店家也有备的)，用来吸一下，能吸住的是不锈铁，不能吸住的是不锈钢。

❸ 304与316不锈钢锅具哪个好

一：牌号316ti不锈钢

二：化学成分

C：≤0.08 Si≤1.00 Mn≤2.00 P≤0.035 S≤0.030 Ni 11.00~14.00 Cr 16.00~19.00

Mo 1.80~2.50 Ti≥5*C%~0.70

三：应用范围应用领域：

316L不锈钢添加Mo，故其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好，可在苛酷的条件下使用；加工硬化性优（无磁性）。高温强度优秀。316L不锈钢属于奥氏体不锈钢，不能通过热处理强化。具有良好的强度、塑性、韧性和冷成型性及良好的低温性能。由于在Cr18Ni8的基础上添加了2%的Mo，赋予了钢良好的耐还原性介质和耐点蚀能力。在各种有机酸、无机酸、碱、盐类、海水中均有适宜的耐蚀性。在还原性酸性介质中其耐蚀性远优于304

四：概况

不锈钢耐腐蚀性能优于304不锈钢，在制浆和造纸的生产过程中具有良好的耐腐蚀的性能。而且316不锈钢还耐海洋和侵蚀性工业大气的侵蚀。在1600度以下的间断使用和在1700度以下的连续使用中，316不锈钢具有好的耐氧化性能。在800-1575度的范围内，zui好不要连续作用316不锈钢，但在该温度范围以外连续使用316不锈钢时，该不锈钢具有良好的耐热性。316L不锈钢的耐碳化物析出的性能比316不锈钢更好，可用上述温度范围。在1850-2050度的温度范围内进行退火，然后迅速退火，然后迅速冷却。，它具有耐高温、易加工、高强度化。316L不锈钢，不需要进行焊后退火处理。

❹ 不锈钢锅哪种好 挑选方法有哪些

不锈钢锅是在我们的日常生活中比较常见的一种锅具，这种锅具的样式是比较的漂亮的，很多人都是喜欢不锈钢锅的样式的。不锈钢锅所使用的不锈钢材料种类是非常的多的，不同的不锈钢材料是有不同的优缺点的，所以知道不锈钢锅哪种材质的好，是非常重要的一件事情。下面小编就来给大家介绍一下不锈钢锅哪种好，以及不锈钢锅的挑选方法是什么样的。

不锈钢锅哪种好

家用品不锈钢代号分为430(13-0)、304(18-8)、316(18—10)三个等级。代号前面的数字表示铬含量,后面的数字则代表镍含量。

430不锈钢(13-0)：无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化，使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈)的情况。

304不锈钢(18-8)：可抵挡化学性的氧化;304是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上。

316不锈钢(18-10)：用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是“医用不锈钢”,符合标准的食用级不锈钢材质。

不锈钢锅的挑选细节

1.材质

以多层复合合金结构为佳，如果采用单层底的锅具进行煎炒，容易造成菜肴熟得不均匀，影响菜肴的美味。结合其他金属的多层式结构，可以使锅具受热均匀、导热快，不会因锅内单点温度过高而烧焦食物，也不易产生油烟。

2.好的锅具，其锅底层茄亮数次结构分布要均匀

这样可以兼顾聚热强和导热快速均匀的特点，令做菜火候更易掌控。

3.密封性要好

好的密封性加上厚重的锅盖，可使锅内热对流加速，让食物迅速均匀受热，保留食物中更多的水分及营养成分。

4.其他细节

好锅在细节上的设计非常人性化，比如在任何角度都可保证从锅缘倒出来的汤汁呈水柱状，不会散开污染锅身;锅柄、锅耳、锅蒂采用耐热而不易变形的材质，加置防火钢圈，以防止火苗烧灼造成烫手并加速老化;锅柄设计符合人体工学，设有拇指施力点，方便握持;可以重叠放置，节省存放空间等。很多细节在国外其实是有强制性标准的。

不锈钢锅哪种好，还有就是不锈钢锅要怎么样挑选，这些小编都已经在上文中给大家做了详细的介绍了。键游不锈钢材料的种类还是非常的多的，有些不锈钢的材质就是使用起来是颤首会让人比较的放心的，不过这种类型的不锈钢锅的价格往往都是不会便宜的，因为这种的技术含量是比较的高的，所以大家如果有购买不锈钢锅的打算的话，最好是多做一些预算。

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❺ 不锈钢锅一般用的哪种不锈钢

304、201、202不锈钢，由于含镍的不同，304含镍高，防锈效果好，因而价格高，201、202含镍内少，防锈容效果差，价格也低，可以用磁铁去吸不锈钢，能够被吸住的是201、202。没有磁性的就是304。

❻ 不锈钢分几种材质，不锈钢锅哪种材质好

不锈钢材质分为306，304和201 ，大部分 不锈钢锅 使用的食品级不锈钢材质是304的 。