不锈钢锅汤底变黑了怎么补救

❶ 不锈钢烧黑了怎么办 不锈钢锅烧黑的七种解决办法详解

1、白醋：可以考虑在锅里加点白醋，然后使用小火对它进行煮一会儿，这个时候你就会发现你的锅上那层黑色东西很快就会掉下来，紧接把它放在那边两天，这样就可以醋酸和氧化铁充分反应。 2、火碱：不锈钢锅烧黑了怎么办，可以先把火碱放在水中，这边提醒一下对于火碱和水的配比量一定要控制好，一般来说按1：10这样就够了，然后把火碱水倒入到锅子里放在那边一晚上就可以了，等到第二天就会发现不错的效果，在使用的时候不能弄在皮肤上。 3、草木灰：如果你家中有草木灰去除效果也是不错，要知道它是属于碱性的，比如说像杯子上有留下的茶渍，那么你只要使用草木灰在茶渍上搓几下，这个时候你的杯子就会像新的一样。 4、洗洁精加钢丝球：这是一种比较简单粗暴的方法，可以说去除的效果也是很不错的，但是使用起来会比较费力。在锅子里倒入洗洁精，然后再使用钢丝球对它进行使劲擦就可以。 5、重磅方法：还有一种比较常用的方法，就是在锅里面倒入一些洗洁精，再加一些番茄酱，把它进行混合均匀使用，过个十分钟以后再对它进行清洗，这样也是有一种让你想不到的效果，如果锅的黑渍比较大，那么你在配比的时候记得加量。 6、仔细挑选锅具：一定不能选择特别便宜的锅，这边还是推荐大家买304不锈钢制品，这种材质也没有那么容易变黑。锅要是久不用，那么你可以考虑在上面抹点食用油就可以了。 7、菠萝皮：不锈钢锅烧黑了怎么办，还有一种方法就可以在锅中加适量的水煮菠萝皮，煮沸，等到这个自然冷却以后，你就会发现这个锅恢复到跟以前新的一样好看。

❷ 不锈钢的锅底里外都发黑了怎么能去除吗

准备工具：白醋、番茄酱、洗洁精、小勺子、小碗

去除方法：

1、在小碗中加入白醋、洗洁精跟番茄酱，搅拌均匀就可以直接使用了，只是最好弄的粘稠一点，清洁效果会更好一些。

2、用勺子均匀的涂抹在不锈钢锅发黄发黑的地方。

3、过上十分钟，用抹布把锅上的白醋、洗洁精跟番茄酱混合液擦拭干净，锅底马上就能焕然一新了。

(2)不锈钢锅汤底变黑了怎么补救扩展阅读：

不锈钢餐具使用注意事项：

1、不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢餐具同样会像其他金属一样，与这些电解质起化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。

2、切忌用不锈钢餐具、不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等对不锈钢餐具进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起化学反应。

4、不锈钢餐具不能空烧。不锈钢餐具、不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

5、要保持不锈钢餐具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

❸ 不锈钢锅烧黑了怎么办擦亮

材料：食用碱，清来水，源百洁布

操作步骤：

1、用干布擦掉不锈钢锅变黑处表面灰尘杂质。

❹ 不锈钢锅底变黑，怎么才能彻底清洗干净

家里有啤酒或者白酒的，也可以用啤酒和白酒去除不锈钢锅里烧糊的食物，在锅里倒入啤酒和白酒，再加入一些清水，静置五分钟再刷，就很容易刷掉了。使用专门针对不锈钢的清洗制剂（比如：粉兰之家、双立人、绿伞等等） ，可迅速清除不锈钢表面各种水垢斑锈等污垢。橙子去糊锅底 切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

如果你家中有草木灰去除效果也是不错，要知道它是属于碱性的，比如说像杯子上有留下的茶渍，那么你只要使用草木灰在茶渍上搓几下，这个时候你的杯子就会像新的一样。洗洁精加钢丝球这是最简单粗暴的方法，当然效果还是有的，就是比较费力。在锅子里倒入洗洁精，然后用钢丝球使劲擦，十分的费力，还是有效果，但是擦不干净，反而锅更不美观。

不锈钢锅黑垢不是很严重，可以在锅里倒上小苏打和水混合的溶液；然后，用湿抹布或百洁布擦洗，效果很不错的。用洗碗布蘸上牙膏或沾少许醋擦试锅的发黄处，过一段时间再用清水冲洗，也是一个不错的办法。不锈钢清洁膏，遇到烧焦发黑的不锈钢锅子，只要稍微沾点膏体，稍微用力擦一擦，淤积的陈年老灰立马就掉了一层，就可以露出了锅体原有的金属光泽。

❺ 不锈钢锅煮食品变黑怎么办

使变黑的不锈钢煮锅恢复如初需要备好：适量清水、白醋、一块百洁布。

1、首先按照下图所示把适量的白醋倒在不锈钢煮锅中待用。

❻ 不锈钢锅 烧干 里面黑了怎么办

要是不锈钢锅在使用过程中不注意，烧糊了，那么就会使得不锈钢锅碳化变黑。
不锈钢锅变黑后的处理办法：
1、不锈钢锅烧糊了后，会有一些焦糊的食物粘附在锅子上，很难将其取下，我们可以用水浸泡一段时间后，使其软化后就会很容易取下。
2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为2:2:1)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。
6、橙子去糊锅底切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
7、如果要将锅底的焦糊食物刮下，那么不要用菜刀、金属锅铲、钢丝球等硬物挂，可以使用竹、木片，或者是没用的电话卡、磁卡来挂。刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。
8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。
9、有一个绝招，轻易不外传。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。
10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。
11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。
12、涂上牙膏，用布沾点水，用力擦，经济实惠，又不伤锅，不过擦可能费点力。
13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁)，再用钢丝球刮擦。如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色。
14、平底锅焦垢去除锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。
15、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新!
16、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。
不锈钢锅日常使用注意事项：
1、由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
2、不锈钢锅具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
3、在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。
4、在使用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤球内含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸，对锅底起腐蚀作用。

❼ 不锈钢锅 烧干 里面黑了怎么办

不锈钢锅烧干黑掉的处理方法如下：

• 加醋少许,加热水烧一下,就可以洗掉。

• 用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。

• 用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好.注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹。

• 山里红可以去除糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。

• 西红柿去糊锅底,几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。

• 啤酒和白酒去糊锅底.如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置。5分钟后就很容易刷洗干净。

• 苹果皮或梨皮去糊锅底.用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理掉。

• 橙子去糊锅底.切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。

• 锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去。擦洗干净后须一层油。

• 不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新。

  

  不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。

  在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni），使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。

❽ 不锈钢锅内部发黑,煲好的汤盛置一段时间后,汤水也变黑色,什么原因怎么清洗

把醋加到锅里煮。不锈钢发黑是被氧化了。用醋可以解决。
具体方法：把醋倒进锅里，然后加热煮沸。煮完将不锈钢锅放在一边，需要放上三四天。即可恢复。如果氧化层很厚，效果不理想。可以用百洁布沾五洁粉用力擦拭，也可去除。黑了的锅底只是不美观。

❾ 不锈钢锅底发黑了怎么处理

1.先把锅底均匀地撒上一层盐 然后把锅放在火上烧(火要开大)等锅里烧干后 用锅铲铲一下就可以了 这种方法即省时又省力 2.先用温水泡一个小时，然后用擦锅球擦就好了～ 3.几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。 不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅里加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！ 锅子底部烧黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不错的效果。 1．由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。 2．锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮；洗净后用于软布揩干后放置干燥处。 3．炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。 4．炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。 5．在使用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤球内含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸，对锅底起腐蚀作用。 不锈钢餐具与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应，对新餐具的表面处理很重要，只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂，如花生油或动物油，在蒸煮食物时先用文火加热一段时间，待餐具表层附上一层油质抗氧化膜后，再按您的需要正常使用。如果不出现烧干锅的现象，就不致再变黑了。 若不锈钢餐具已变黑，想让其光亮如初，只要用市售“电镀除锈增光剂”进行保养即可除锈增光。“电镀除锈增光剂”使用安全，不损镀面，无毒无味。