Ⅰ 铸铁锅好还是不锈铁锅好
铸铁锅就是我们常说的生铁锅。铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅。
生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,但锅环厚,纹路粗糙,也容易裂;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快,外观精美的特点。对于一般家庭而言,使用铸铁锅较好点。
生铁锅具有一个特性,当火的温度超过200℃时,生铁锅会通过散发一定的热能,将传递给食物的温度控制在230℃,而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。
但精铁锅也有优点,第一,由于是精铁铸成,杂质少,因此,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象。第二,由于用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高。第三,档次高,表面光滑,清洁工作好做。
Ⅱ 铸铁和不锈钢的区别
铸铁和不锈钢的区别各有不同。
生铁
又称铸铁
生铁是含碳量大于2%的铁碳合金,工业生铁含碳量一般在2.11%--4.3%,并含C、Si、Mn、S、P等元素,是用铁矿石经高炉冶炼的产品。根据生铁里碳存在形态的不同,又可分为炼钢生铁、铸造生铁和球墨铸铁等几种。
生铁性能为坚硬、耐磨、铸造性好,但生铁脆,不能锻压。
不锈钢
不锈钢(Stainless
Steel)是不锈耐酸钢的简称,耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同,普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀,而耐酸钢则一般均具有不锈性。
Ⅲ 不锈钢材质和铸铁材质的区别
不锈钢材质有很强防腐性,耐磨性也不错,属于合金钢,不同的不锈钢材质含的合金元素也不同。
铸铁材质有一定的耐磨性,属于铁碳合金。
不锈钢的水泵和铸铁的水泵哪个比较好呢?
当然不锈钢水泵好,但是价格也高。
Ⅳ 从性能上说明铸铁与钢的区别
钢和铁都是以铁为基抄础,以碳为主要添加元素的合金,统称为铁碳合金。
把铸造生铁放在熔铁炉中熔炼,即得到铸铁(液状),把液状铸铁浇铸成铸件,这种铸铁叫铸铁件。
铸铁的铁含量比钢少。
钢是指含碳量0.03%~2%的铁碳合金。
铸铁是含碳量大于2%(2.1%)的铁碳合金,是用铁矿石经高炉冶炼的产品。
铸铁与钢比较,虽然在机械性能方面较差,但具有良好的铸造性能和良好的耐磨性、消振性及低的缺口敏感性。
铸铁用来做机床道轨,活塞,汽缸座一些铸造成形的结构件。
而钢的话用在轴、齿轮、和大部分传动用的零件和焊接成形结构件。
拓展资料
铁碳合金,是以铁和碳为组元的二元合金。
铁基材料中应用最多的一类——碳钢和铸铁,就是一种工业铁碳合金材料。
钢铁材料适用范围广阔的原因,首先在于可用的成分跨度大,从近于无碳的工业纯铁到含碳4%左右的铸铁,在此范围内合金的相结构和微观组织都发生很大的变化;另外,还在于可采用各种热加工工艺,尤其金属热处理技术,大幅度地改变某一成分合金的组织和性能。
Ⅳ 不锈钢锅和铸铁锅哪个更健康
铸铁锅比较好。铸铁锅,使用铸铁锅炒菜,它有不沾布的效果,而且铸铁锅深受欧洲人的喜爱,他们会将铸铁锅视为传家宝,用铸铁锅做菜导热性快船热吻保温效果也会特别的好,但是有一点就是铸铁锅的重量要比传统的铁锅要重得多,他和一般不锈钢锅重量差不多,而且它的保温效果也是要比不锈钢好的多。
(5)铸铁与不锈钢哪个粗糙扩展阅读
铸铁锅特点:
1、铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,但锅环厚,纹路粗糙,也容易裂;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快的特点。
2、铸铁锅具有一个特性,当火的温度超过200℃时,铸铁锅会通过散发一定的热能,将传递给食物的温度控制在230℃,而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言,使用铸铁锅较好点。
3、由于是精铁铸成,杂质少,因此,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象;由于用料好,锅内温度可以达到更高;档次高,表面光滑,清洁工作好做。
Ⅵ 铸铁泵是不是比不锈钢泵更耐腐蚀
在浓硫酸的情况下,确实还是铸铁泵高于不锈钢泵。应该说不锈钢泵在弱酸、弱碱和含盐的介质中不锈钢的耐腐蚀性能是优于铸铁的。