⑴ 〓★〓不锈钢餐具和陶瓷餐具,哪种安全
不锈钢和陶瓷餐具相对于其他材质的餐具来说比较安全,但对于他们二者来说也不能单纯的说谁好谁坏。
不锈钢一定要选择食品级不锈钢304,他的性能很稳定,安全卫生,易于清洗,造酒厂,牛奶厂等食品加工企业广泛被采用。但其他材质的不锈钢不安全。
陶瓷餐具在中国有几千年的历史,最早是陶,以后才有了陶瓷,陶瓷上的釉彩含有铅,是有毒的。陶瓷分为釉上彩、釉中彩、釉下彩。其中以釉下彩为上品,做餐具最安全、釉中彩次之、釉上彩为下品,但釉上彩的价格最高,我们一般用的是釉中彩,但是商场中特便宜的或小商贩买的一般都是釉下彩。
下面是对三种釉彩的解释:
1
釉上彩是一门工艺,在陶瓷施釉后上彩,具体又分为第一道工序烧过后,进行上彩装饰,这种最毒。因为彩都是染料颜料,这些当然有毒。如果施釉后晾干在进行上彩,再进行烧,则相对来说不容易脱漆脱料,但是往往还要经过再修补反反复复的工序,所以同样有毒。一般是烧过后在进行上彩晾干,容易脱漆脱彩。
2
釉中彩施釉两次,第一次施釉后上彩,再进行一道施釉。这种工艺第一道烧属于高温,烧好后在进行上彩,晾干后再进行施釉,在进行一道烧,这道的温度属于低温,一般500-600度。
这情况下,一个是釉料和上彩颜料都比较多,一个是低温,也容易导致脱釉和释放挥发有毒物质。
3
釉下彩,是在胚体上进行彩绘,晾干后进行施釉再进行烧,温度属于高温的,应该不容易导致脱釉和脱漆脱彩现象。
总结:从安全上虽然食品级不锈钢304会有镍,釉中彩、釉上彩餐具都含有铅,极少的含量是不会对人造成危害的,都是比较安全的。但是从使用上不锈钢给人的感觉太冰冷、硬朗、没有人情味,用它做餐具好像是在食堂吃饭,缺少家的感觉。而陶瓷手感好,漂亮、给人有温暖的感。所以如果是家庭使用,我还是建议用陶瓷。
⑵ 搪瓷和不锈钢哪个好
两者各有优势,煮汤的话一般使用搪瓷锅比较好,而炒菜这一类使用不锈钢锅较好些。
搪瓷锅具有良好的机械强度和瓷釉物化特征,在耐腐蚀、耐磨、耐热上都是不错的,而且还具有无毒和装饰性好的特点。不足之处在于搪瓷较为脆弱,磕碰下容易损坏。
优点是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀;不足之处在于长期高温下氧化发黄,沾染油脂过后不易清洗。
所以,需要不同的需求选择搪瓷和不锈钢。
搪瓷是怎么制作的
搪瓷在生产的过程中大致分为如下几个步骤:釉料制备、坯体制备、涂搪、干燥、烧成、检验等工序。
金属坯体为了更好的涂搪需要做预处理,而釉料为了一些特别的性能也要看着去加磨加物试验,在整体的环节做好了,就进行涂搪,然后放入坩埚炉中烧成,拿出冷却。记住,一定是慢慢冷却,而不是急速冷却,之后检验是否烧成成功,检测是否有针孔,脱瓷。然后如果基本上都没有问题,就可以大面积的生产了。
⑶ 陶瓷和不锈钢哪个更健康
陶瓷餐具更健康。
陶瓷餐具在餐具中虽毒性最小,但许多陶瓷中的釉含铅,而铅是有毒的。不锈钢餐具微毒性,不锈钢中的镍、钛等对人体有害,不同的餐具、厨具在烹调过程中会释放出不同的元素。
这些元素对人体会产生不同的作用,其中任何一种元素过量都会对人体造成损害。因此,各种餐具、厨具应交替使用,起到互补作用,这样才能有益人体健康。
陶瓷餐具
陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗,是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是,陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。
使用不合格的陶瓷产品时,这些有害物质会溶出,随着食物进入人体,时间一长,会引起慢性中毒。同时,制作陶瓷的粘土也要注意,劣质的粘土含微生物和有害物质较多,即使不上彩釉也会损害人体健康。
因此产品的规格和质量尤为重要,达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害,而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。
以上内容参考:网络-陶瓷餐具
以上内容参考:网络-不锈钢餐具
⑷ 猫碗什么材质好
对于新手猫奴,在挑选猫碗的时候,都会选择颜色好看,或者是可爱顺眼,至于材质方面完全不在乎。事实上,猫碗的材质就很重要,猫碗的材质会直接影响猫咪的身体健康。而市面上的材质有塑料、不锈钢、陶瓷和玻璃等。
第一种:陶瓷材质猫碗最好挑选有一定高度的,猫咪吃得时候更加舒适,且能保护颈椎。至于深度,自然是不能太深了,太深猫咪就吃不到,还会蹭到脸上和胡须上,对于爱干净的小猫咪来说,真的是太难受了。
以上就是挑选猫碗的要点,铲屎官们都学会了吗?
⑸ 碗是陶瓷好还是不锈钢好
陶瓷餐具在餐具中虽毒性最小,但许多陶瓷中的釉含铅,而铅是有毒的。
不锈钢餐具微毒性,不锈钢中的镍、钛等对人体有害.不同的餐具、厨具在烹调过程中会释放出不同的无素。
这些元素对人体会产生不同的作用,其中任何一种元素过量都会对人体造成损害。因此,各种餐具、厨具应交替使用,起到互补作用,这样才能有益人体健康。
(5)猫瓷碗和不锈钢哪个好扩展阅读:
1. 陶瓷餐具
陶瓷餐具,陶瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼,成形,煅烧而制成的各种制品。
陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗,是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是,陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球,镉、铅和汞都是重金属,镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒,汞会引起肝、肾硬化。
使用不合格的陶瓷产品时,这些有害物质会溶出,随着食物进入人体,时间一长,会引起慢性中毒。同时,制作陶瓷的粘土也要注意,劣质的粘土含微生物和有害物质较多,即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要,达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害,而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。
2. 不锈钢餐具
不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的,由于其金属性能良好,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观耐用。因此,越来越多的被用来制造餐具,并逐渐进入广大家庭。
不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。
切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。
参考链接:网络-陶瓷餐具
⑹ 不锈钢餐具和陶瓷餐具哪个更好些
不锈钢的用起来方便,不怕摔,陶瓷的更环保点,使用的体验好,根据自己想要的,来选择
⑺ 搪瓷碗和不锈钢碗哪个好,简单易懂的说。
不锈钢的好点。质量好的不锈钢防锈能力特强。所以不要怕生锈。搪瓷碗容易打碎,电磁炉不能用搪瓷碗。