钢锅有铁腥味怎么处理

A. 新买的铁锅如何去除铁味

新买的来铁锅有铁味还老起锈是源没有进行开锅处理，新铁锅只要做好了开锅的步骤则可避免这两种现象。下面就介绍新铁锅的开锅操作方法，所需用到的材料：长筷子或夹子、生的肥猪肉一块。

一、首先将新铁锅放在火上全面的烤。

B. 有人知道铁锅烧汤有铁腥味用什么可以去掉

新锅开锅没开好,去买一块新鲜的肥猪肉吧!用钢丝球把锅洗干净,用中小火加热铁锅,把肥肉分成几块小片,每次用一片,从锅底向上做螺旋运动.让锅面布满油脂,这时会看到锅底有黑色的猪油,倒掉用卫生纸擦干净,换一片肥肉再做,直到油不黑了为止.把锅洗干净加水烧开放进一点茶叶煮三到五分钟,把水倒掉锅在火上加热锅干后放点植物油把锅涂均.
平时的保养就是防止锅面生锈,每次洗完锅要把水擦干,最好是开火十几秒除去水汽.

C. 铁锅容易生锈，做饭还有一股铁腥味怎么办

一、铁锅去铁腥味办法

铁锅中加水煮沸。

加入少量茶叶继续大火煮3分钟。

把锅中茶水及茶叶渣子倒掉，用清水清洗。这时你已经闻不到铁锅中的铁腥味了。

二、铁锅容易生锈怎么办

• 想要去除铁锅上生锈的地方也是非常简单的，我们可以在铁锅中倒入一小杯的白醋和一小杯的可乐，可乐和白醋的分量要是1：1，接下来再倒入适量的洗洁精，搅拌均匀，就这样静置10分钟，接着再加入温热的水刷洗干净就可以了。

  

• 将铁锅烧热后，把猪皮带肥肉的一侧贴着铁锅放入，然后用锅铲压住猪皮来回的摩擦，让猪皮里面脂肪变成油给榨出来。里面的猪油可以直接被焦化形成附着在铁锅上的一层黑色的保护层，这可以有效的阻止铁锅以后生锈。还有一些别的方法可以祛除铁锈，比如可以用白酒浸泡有铁锈的地方，如果有朋友的铁锅生锈可以都试试这些办法。我个人建议用猪皮，这样还可以形成保护层，可以有效的阻止铁锅以后生锈。

• 那么新买的铁锅应该怎么开锅以后才不容易遇到生锈的情况呢？首先我们要用洗洁精想将铁锅里外都清洗干净，然后再用中小火将铁锅慢慢的烧到铁锅呈现蓝灰色的样子，再拿一块肥肉放入锅中，擦拭铁锅，让油脂覆盖在铁锅的每一处，接下来就直接将铁锅静置一整天，到了第二天再用热水洗干净就可以了，这样开锅的效果是最好的。

D. 新铁锅如何清洗

1、先要用温水和软刷子清洗，避免用不锈钢擦球或者钢刷刷洗，以免刮花，引起铁锅生锈。

新买的锅可以用以上方法进行开锅后再使用。

E. 新买的铁锅有一股铁腥味儿，有没有好法子可以去除

现在大家买锅一般都会选择“不粘锅”类型的，平日里做饭方便。但是有的人也喜欢传统的铁锅，觉得铁锅做饭香。那么这就涉及到铁锅刚买回来，做饭会有铁锈味儿的问题。想要解决这个问题，就得经过开锅这个步骤的处理。

1、开锅第一步，抹猪皮，静置

很多朋友把开锅的第一步做成了，用自来水冲洗。或者煮一锅开水，倒掉。觉得这样铁锅就没问题了。其实，这样做只是看着干净了，并没有完成开锅的目的。

真正的开锅第一步是去买一块猪皮，普通的那种就行。买回来之后，仔细地把锅里的每个位置都用猪皮擦一遍，保证没有漏掉的地方。然后将锅静置上个把小时，让猪油有一个“浸入”的时间。

这样，我们的新铁锅开锅的步骤基本就算是达到了。不用再担心，今天炒完菜，洗干净了。但是第二天做饭，锅底中间会有铁锈的痕迹。而且炒出来的菜的味道，也变得不再那么“干巴巴”的，享受美食的口感。

F. 铁锅做饭有铁腥味怎么处理

重新开锅烧一次，先用钢丝球加洗洁精刷一遍，清水洗干净大火烘干直至锅体变色(现烧四周)，凉水降温，之后加热铁锅用猪板油或者肥肉擦拭锅体，凉后用钢丝球再次刷干净，之后加菜籽油、花生油烧个5分钟，等凉后就行了!

G. 钢板做的锅有毒吗怎样去除异味。

钢板做锅没有毒，钢只是比铁炼得更纯。
处理方法步骤：
先用火干版烧，让原来表面权处理的涂层彻底烧掉，表面氧化。
然后，擦洗，用点洁污粉加一点儿水，清洗干净后。
用点食用油，涂抹在锅里表面，加热，直轻微冒烟，然后猛然加水，相当于用油淬火，以后锅子表面不锈无怪味。
老家的大铁锅几乎都是这样处理的。这也是经验之谈吧。