双立人不锈钢新锅怎么保养

1. 双立人首次用是否里外都要用白醋洗

是的。

首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干后才可以使用。

煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。

避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。

食物容量应控制在锅容积的70%-80%。

一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超过锅具底盘）。用中小火的好处是节省能源，且锅具不易发黄发黑。

(1)双立人不锈钢新锅怎么保养扩展阅读：

锅具保养

锅具使用后，利用锅具的余温来清洗锅具，方便又经济。加清水和少许洗洁精，使用海锦或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底。

避免用冷水直接冲洗高温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。

针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再清洗。

使用后若锅具内壁留有白色斑点，是由于水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。

锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用双立人专用清洁剂清洗即可。

锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗，最后都要用清水把锅冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅擦干。否则遗留在锅里的清洁剂在潮湿情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。

2. 双立人spirit煎锅首次怎么使用及保养

1.不锈钢锅具正确的使用方式
第一次使用，建议用白醋和温水1:1清洗
热锅热油内（容易粘锅的容食物建议小火烹饪）
1，判断锅温，用筷子滴水珠，等几个水珠变一个大水珠打滚时，擦干放油
2，看油温：油温越细，油温越高
3，吸干食物的水份才能下锅（如鱼，鸡翅等）
4，不要急于反面
冷锅冷油
不开火，放油饭菜，盖锅盖，开火
勾芡要加水，无水份的菜要加水

3. 不锈钢炒锅保养的小妙招

在平时的生活当中我们无法避免要用到锅具来炒菜，但是，很多的家庭主妇，发现在市场上所销售的那些不锈钢炒锅，反而没有传统的锅具好。这是为什么呢?原来，不锈钢炒锅的保养方法以及它的使用方式跟传统的都不一样，如果能够正确使用不锈钢炒锅，无论从寿命还是其他方面，他都缘比与传统的锅具要好。下面就让我们一起来看一下如何正确的保养不锈钢炒锅。

1、关于不锈钢炒锅的加热

不锈钢炒锅因为不好清洗，加之其材质与铁锅不同，所以使用时，千万不要沿用使用铁锅的思维，一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体，这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火，不要担心，合格的不锈钢炒锅导热性还是比较好的，而且耐久性强，关火后，很长时间锅体还是温热的。

2、关于不锈钢炒锅的不粘功能

不锈钢炒锅具有不粘功能，关键是你桐棚野要掌握好温度，当锅具足够热时，即衡温160—180度，可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢锅烧菜会粘，这不是锅的问题，而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅，有两个较好的预热方法：

(1)、将锅放在热源用中大火(以不超过锅底为宜)上加热1--2分钟后，将少量水珠撒入锅内，直到水珠凝聚在锅中央定住不动，则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃，则说明温度尚未达到，需要继续加热(见图示)。温度达到后，转中火，倒入油，将油在锅散开均匀，即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。

(2)、冷油冷锅，把油直接倒进锅内，一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散，表明锅内的温度足够了，这时才放食物烹煮。我常用这办法。但是，这个办法有个弊端，就是锅具的清洗比较麻烦。

3、关于不锈钢炒锅的清洗

不锈钢炒锅好看，但清洗是个大问题，尤其亮光的锅具更是如此。之前，我用过无数的清洁方法，但是效果不好，锅是干净了，但光泽也全无。经过摸索后，我现在用抹布+小苏打+少许热水擦拭，还是能在某种程度上减缓污渍，同时对锅具的伤害也最小。也是我个人目前找到的效果最好的最平民的办法。

有人担心小苏打会不会破坏不锈钢，其实不会。小苏打溶液PH值在8.5以下，弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水湿润后，晶体的棱角就可以溶化，因此作为摩擦剂的话，不但可以去掉器具表面的污垢，还不会造成锅具的伤害，比牙膏、食盐温和多了。

另外，如果您家附近有双立人的专柜，也可以到专柜上购买其“汉高”不锈钢清洗养护液，方法是涂一层在锅具表面，放置5-10分钟，再用软布擦，除掉顽渍效果还是不错。相似的产品还有BarKeeper’s和历Friend(卡福莱的洗洁剂)。

绝不建议用钢刷去刷，也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦。尤其是高抛光亮面的不锈钢炒锅，擦过一次您就发现，锅是干净了，但是那抛光面也彻底毁了。

还有些影响不锈钢炒锅保养的不容忽视的因素，也需要提请注意：

(1)、每使用后不要马上用冷水洗锅，以免产生大量水雾，使锅具不易清洗，建议用温水清洗。

(2)、可用硬而粗糙的材料擦试外表面，这样会使锅体表面拉伤，用海绵布即可。

(3)、不用强碱或强氧化性的化学药剂，如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。

4、木质锅铲最适合不锈钢炒锅

尽量用木质锅铲，即使高温下与锅体来回碰撞，也不会让锅具刮花。

5、不锈钢炒锅使用的其它一些注意事项

(1)、首次使用锅具前，先用白醋加温后将锅具清洗一次，然后再用热水冲洗，内外擦干后才可以使用。

局喊(2)、不要长期盛放酸性或碱性的食品

(3)、不要长时间干烧锅体，持续干烧会导致锅具损坏

在看完这些保养方法之后，我们不难知道，不锈钢炒锅跟传统的锅具的区别，就是在于底锅的加热原理不一样。同时除了在炒菜的时候我们要注意它们的区别之外，在清洗的时候也需要注意它们的区别。只有当我们清楚了解它们的区别，毫无疑问，我们肯定会觉得不锈钢炒锅比传统锅具要好。小编今天给大家分享的文章就到这里，谢谢大家。

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4. 双立人锅具首次使用为何用白醋清洗

白醋洗锅是为了更好的使用，新锅要经过一个养锅的程序，才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽。此外，白醋还可以除去新锅上的细菌，化学残留物和异味。

方法步骤：

工具：白醋、热水。

1、在锅里面加入冷水，然后加热冷水。

5. 双立人锅怎么清洗保养啊就像平常的过一样吗

双立人的锅使用之前要先用白醋清洗一遍，然后用热水冲洗一下，最后把锅内外的水擦干后才可以用。炒菜的时候最好用硅胶或者木制的锅铲，以防对锅内涂层造成损伤。炒菜之后，不要用冷水立即去冲洗温度高的锅，不然会有大量的雾气不易清洗。这些都只是双立人锅使用保养的一些小窍门，希望能帮到你！

6. 双立人的锅要怎么保养呢

我们都知道，锅具与我们的日常饮食有着相当密切的关系，特别是对于平时主厨的朋友来说，想要烹饪出非常美味的食物，除了需要具备精湛的厨艺之外，往往还需要有一套质量好的锅具。对于锅具来说，有一个名为双立人的品牌在市场上受到了许多消费者的喜爱，很多朋友进行了购买。那么，双立人品牌如何，双立人锅具好不好?它到底怎么样?平时使用的时候该如何保养。

一、双立人品牌简介

双立人品牌是Peter·Henckels(彼得·亨克斯先生)以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌，是人类历史上最古老的商标之一。如今，双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，双立人公司一直秉承着用创新科技制作高品质产品，并且为顾客提供优质的服务。德国双立人勇敢摆脱成功刀具公司、成功不锈钢锅具公司的自我记载，向自己构造的摩登厨房迈进，创造快乐厨房体验。

二、双立人锅具怎么样?

双立人锅具采用不锈钢材质和先进的锅底技术，邀请著名的意大利设计师MatteoThun设计打造优美简洁的外观。同时，双立人锅具拥有独特的四项锅底压制技术，确保了锅底能迅速传输热量，同时节省了烹饪时间，同时将热量均匀分布到整个锅底，避免了发生食物烧焦的情况。

另外，双立人独特的环保健康的理念也被融入到了锅具系列产品之内，锅底压制技术使其只需中小火即可实现快速烹饪，保温性能更佳;而且，双立人锅具的紧密锅盖锁住了热量和水蒸汽，保持着原汁原味，可实现不另加水，和少加油少油烟的健康烹饪方法。

虽然双立人锅具优点多多，实用性和多功能集一体，但使用者也不能忽视锅具的保养。

三、双立人锅具如何保养?

使用前：首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后才可以使用。

使用中：煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。不要长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。

使用后：用布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底即可。

对于双立人品牌来说，它是一个时间长久的商标，而其中的锅具，是采用不锈钢的材质，以及非常先进的技术，相对来说，锅具也比较环保、健康。双立人锅具不管是在使用前，使用过程还是使用后，都需要我们细心地进行保养，因为往往保养得当，能够更好地延长锅具的使用寿命，锅具的使用效果相对来说也会好很多。关于双立人锅具小编便介绍到这里，其他的知识比如双立人锅具的选购技巧以及使用方法大家可以查阅相关资料来进行进一步的了解。

7. 双立人的不锈钢锅具第一次使用时要注意什么

在首次使用之前，需要用加温后的白醋来清洗锅子，然后加入热水进行冲洗。可以反复多洗几次。确认冲洗好后，用干布把锅子内外壁都擦干。

对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。

不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

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不锈钢餐具使用注意事项：

1、切忌用不锈钢餐具、不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

2、不锈钢餐具不能空烧。不锈钢餐具、不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

3、要保持不锈钢餐具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。