铁素体不锈钢锅哪个好

A. 铸铁炒锅和不锈钢炒锅哪种好

各有优缺点
1、

不锈铁属于不锈钢的一种，一般是指铁素体不锈钢400系列，具有一定的防锈性能，普通的精铸铁其实就是铁的，前者是合金的后者是铁的，一般都不带涂层的，可以用金属铲。铸铁锅就是我们常说的生铁锅。不过铸铁锅与生铁区别是铸铁是二次加工，大都加工成铸铁件。铸铁件具有优良的铸造性可制成复杂零件，一般有良好的切削加工性。另外具有耐磨性和消震性良好，价格低等特点。
2、

从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅两类。生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。据了解，生铁锅还具有一个特性，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物

B. 不锈钢蒸锅304.430有何区别

不锈钢蒸锅304.430的区别是：耐腐蚀性，韧性、导热性、机械性。

具体是耐腐蚀性能，430不锈钢含铬16.00-18.00%，基本不含镍金属；304不锈钢含铬镍金属多，所以430不锈耐腐蚀性能没有304不锈钢好。稳定性能，430不锈钢是铁素体形态，304不锈钢是奥氏体形态，304不锈钢比430不锈钢更稳定。

韧性，304不锈钢具有很强的韧性，比430不锈钢的韧性强。导热性能，430不锈钢的铁素体比304不锈钢的奥氏体导热性能好。机械性能，430不锈钢添加了稳定的化学元素钛，焊缝部位机械性能比304不锈钢好。

相关信息：

1、不锈钢锅的优点，受热均匀，不易起油烟。省火省时，健康卫生。不易摔破热锅时加冷水不易炸裂。

2、注意事项，在不锈钢餐具中不能长时间的存放食盐，以免餐具发生化学反应，生成有毒物质，对身体造成伤害。

3、不锈钢餐具不能长时间存放酱油，醋和菜汤等东西，这些东西一样会和不锈钢裁剪产生化学反应，产生有毒的金属物质对身体造成伤害。

4、千万不要用不锈钢餐具，如不锈钢锅熬制中药，因为中药中含有多种生物碱，会和餐具发生化学反应生成有毒物质。

5、另外在洗刷不锈钢餐具是千万不要用强碱性的苏打来清洗，这种物质多身体也是不宜的。

C. 铁素体不锈钢和304哪种好

铁素体不锈钢和304都好。

铁素体不锈钢在使用状态下以铁素体组织为主的不锈钢。含铬量在11%至30%，具有体心立方晶体结构。这类钢一般不含镍，有时还含有少量的Mo、T、Nb等到元素，这类钢具导热系数大，膨胀系数小、抗氧化性好、抗应力腐蚀优良等特点。

多用于制造耐大气、水蒸气、水及氧化性酸腐蚀的零部件。这类钢存在塑性差、焊后塑性和耐蚀性明显降低等缺点，因而限制了它的应用。炉外精炼技术（AOD或VOD）的应用可使碳、氮等间隙元素大大降低，因此使这类钢获得广泛应用。

铁素体

晶界圆滑，晶内很少见孪晶或滑移线，颜色浅绿、发亮，深腐蚀后发暗。钢中铁素体以片状、块状、针状和网状存在。这部分铁素体称为先共析铁素体或组织上自由的铁素体。随形成条件不同，先共析铁素体具有不同形态，如等轴形、沿晶形、纺锤形、锯齿形和针状等。

铁素体还是珠光体组织的基体。在碳钢和低合金钢的热轧（正火）和退火组织中，铁素体是主要组成相；铁素体的成分和组织对钢的工艺性能有重要影响，在某些场合下对钢的使用性能也有影响。

D. 430铁锅跟409不锈钢锅哪个锅好

你好
304不锈钢，GB牌号为0Cr18Ni9。主要用于食品工业和外科手术器材。
409不锈钢，属于最廉价的型号，通常用作汽车排气管，属铁素体不锈钢（铬钢）。
1. 抗腐蚀当然是304好。
2. 304更贵
3. 不是越高越好，409 430 410 都比304差。
1. 抗腐蚀当然是304好。
2. 304更贵
3. 不是越高越好，409 430 410 都比304差。