不锈钢和碳钢哪个接触食物好

『壹』 不锈钢好还是碳钢好

不锈钢和碳钢各有各自的优点和缺点，具体哪个好要看实际的应用场合。不锈钢的优点是耐腐蚀，但导热性差。而碳钢强度高，导热快，但是容易氧化变黑，会粘锅。

『贰』 碳钢和不锈钢的烧水壶哪个可以食用更安全

304食品级的最好

『叁』 涓嶉攬閽㈠拰纰抽挗鐨勫尯鍒鏄浠涔

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『伍』 厨房置物架碳钢和不锈钢哪个好

由于厨房油烟比较大，调料杂七杂八的酱料未免会碍于烹饪，这时候就得用上厨房置物架了，那么你知道厨房置物架碳钢和不锈钢哪个好吗？接下来让PChouse为你们解答。
不锈钢是为了防锈而添加高合金含量的钢材。这两种钢用途不一样，不可比好坏，碳钢通常比不锈钢的强度更高，但容易生锈（有包漆除外）。
1、一般来看，碳钢和不锈钢具有相同的铁和碳的基本成分。它们的主要区别在于合金含，碳钢的合金含量低于10.5%，而不锈钢的铬含量必须大于等于10.5%。这一本质上的区别正是使碳钢和不锈钢具有独特的物理特性的原因。
2、碳钢和不锈钢是不同的，但并不能说谁更结实。一切都是和使用环境相关。每种材料都有优缺点，关键是要使钢材与用途相匹配。碳钢易生锈、脆、耐磨，用来做固定的结构件更结实。不锈钢防锈、不那么脆、耐磨性较差。
3、从航空航天到厨具，各种各样的产品都含有钢。这种多样化的应用需要一种多用途的材料，而钢符合要求。
综上所述，厨房置物架用不锈钢最为符合。