不锈钢和不粘锅哪个煮面好吃

『壹』 煮面条用什么锅

问题一：煮面条用什么锅 10分 最好吃铁锅煮的东西因为铁锅能补充身体的铁，但有一点在宿舍煮东西是很不安全的，如果每天下晚自习饿了，可以跟老师协商能在食堂由师傅做最好，睡之前吃的过饱也不利于健康，建议吃点点心喝点牛奶即营养又方便，我的回答希望能对你有所帮助。

问题二：想卖煮面条,用什么样的锅好啊? 煮面条用什么锅无所谓，所有的锅都可以煮面条，煮出来都是一样的。只是别用太小的锅，容易溢。火侯不宜小，煮出来发粘不劲道不好吃，冒着大水花，但还不溢出来纯燃就可以。

问题三：开店煮面用什么锅好？ 面馆煮面一般要比较大一点的不锈钢和铝制的锅，
因为水放少了面很容易糊，所以就要要挑选一款大一点的锅
希望可以帮到你

问题四：怎样煮面？用什么锅? 自家煮的话普通锅就好，开店的话一般都是筒状的锅，有点类似于兰州拉面的锅

问题五：煮挂面用什么锅？ 怎么做？ 20分 是锅都行水开了下面用筷子翻动不要它的粘连，煮腹了加点冷水。反复3次以后面就煮熟了。

问题六：既可以炒菜又可以煮面条的锅叫什么锅 红太狼的平底锅

问题七：现在面馆用来煮面的锅是哪种 电做散虚热，气热

问题八：煮面用什么煮，煮面锅什么牌子好 市面上所有的煮面锅都一样的原理：底部不完全发热底盘设计，半边发热掘尺，里面有温控器，到了100度左右会自动断电，所以在煮面的时候，需要不停的搅拌，不然一粘锅，就会自动断电。
不管是希贵、半球、捷泰、小熊还是其他什么牌子，都是的，大致价格在50左右，再高就有点贵了。质量都差不多，没多少技术含量的东西。
只要觉得够用就行，一般如果在网上买的话，买个价位相当的就够了。

问题九：煮面 用什么锅？ 买不锈钢、带盖的锅煮面很不错。当然要有炉子。
先烧开半锅水，把面条适量放下去，盖上盖煮。
再开了时打开盖，放一点冷水，盖上盖再煮。
再开了时还是打开盖，放一点冷水，敞开盖煮一会儿，看面条快熟了，把鸡蛋打进去，煮一会儿。
鸡蛋熟了就可以吃了。当然要捞到碗里，放点盐、味精、香油，葱花儿。
电热水杯煮面条,也很不错.

问题十：面馆煮面用什么锅好 面馆煮面的话一般选择比较大型的不锈钢或者铝制锅，因为煮面的话很喜欢糊汤，所以水不能太少，再一点就是水要开好再下面，不然的话面就会没用嚼劲。

『贰』 不粘锅和不锈钢锅的区别是什么 不粘锅和不锈钢锅不同点介绍

1、材质不同。不粘锅和不锈钢锅最主要也就是本质上的区别，就是使用的材料不同，不粘锅是做饭炒菜的时候不会沾到锅底上的锅，锅内有特殊的不粘涂层，比较常见的有特氟龙涂层和陶瓷涂层，而不锈钢锅，主要是钢类中含有铬合金元素，能使内部金属不和外界发生化学作用，从而达到不锈的目的。

2、作用不同。不粘锅在做饭的时候可以轻松炒菜、清洗，不会粘锅，所以在很大的程度上减少油的用量，让厨房更加干净，而不锈钢在做饭方面有很强的稳定性，不管是高温还是低温都很好的适应，且耐腐蚀性强，不怕酸性物质。

3、使用禁忌不同。不粘锅一般能用来熬煮酸性食品，因为酸性物质在高温的作用下会腐蚀金属，造成涂层脱落的现象，从而破坏不粘性，而不锈钢锅则不能过早的放入食盐进行加热，也不能在冷水中放入食盐，否则容易腐蚀锅具，产生白色的斑点。

『叁』 电煮锅不锈钢的好还是不粘锅的好

我们买电煮锅都会思考买那种材质会比较好，那么电煮锅不锈钢的好还是不粘锅的好？今天就由PChouse为你一一解答。
不粘锅比较好用烂蚂答。好处就是不粘锅能够提升做饭的品质，清洗起来非常的方饥慧便，能减少厨房油烟，食物不会粘到锅上。缺点就是不耐腐蚀，容易受物宏到磨损。使用寿命不如不锈钢锅。
不锈钢一般是食品级304不锈钢，锅体薄且轻盈，可以用于煮带水质的食材，比如粥、面、汤等。但由于不锈钢材质的锅体薄，不适合用于炒菜，容易出现糊的情况。价格方面，不锈钢材质的相对便宜。
不粘锅表面涂有不粘涂层，容易清洗。大部分不粘锅可以用于炒菜、煮饭、煮汤，小部分不粘锅只能用于煮水质的食材，购买前一定要问清楚客服。使用不粘锅时不能用尖锐的东西刮涂层，炒菜只能用木铲或者硅胶铲。涂层一旦掉落，不建议继续使用。

『肆』 铁锅、不粘锅、不锈钢锅哪种好美食对锅的要求高吗

我认为应该是不粘锅更好一些，不粘锅再做完菜之后，油质和其他方面的残留是非常少的，这样这道菜的口感就会更加好一些；我认为美食对锅的要求还是非常高的，毕竟好的锅对于菜的口感以及制作方面就更加的优秀。

『伍』 不锈钢锅好还是不粘锅好有什么区别

不锈钢锅和不粘锅比不粘锅更好，区别为：热分布不同、聚热点不同、清洗不同。

一、热分布不同

1、不锈钢锅：不锈钢锅热分布不好，易粘着锅底。

2、不粘锅：不粘锅热分布较好，不会粘着锅底。

二、聚热点不同

1、不锈钢锅：不锈钢锅用油多时易冒烟，易产生聚热点而烧焦食物。

2、不粘锅：不粘锅用油多时不会冒烟，不易产生聚热点而烧焦食物。

三、清洗不同

1、不锈钢锅：不锈钢锅不易清洗、表面容易破损，导致铁基材生锈。

2、不粘锅：不粘锅易清洗、表面不易破损，轻轻一擦即干干净净。

参考资料来源：

网络——不锈钢锅

网络——不粘锅

『陆』 不锈钢锅和不粘锅哪个好

不锈钢锅

1.用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。

2．一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。

3．有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。

4．煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后

擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性

不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来

形状。

5．不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食盐中碘的成份。