大连哪里卖食品级不锈钢菜板

『壹』 我用的是不锈钢案板，前段时间听到有人说不锈钢案板有毒，对人体有伤害，是真的吗

不是真的。

不锈钢根据成分的不同有很多种型号，有优质的，有劣质的，像303不锈钢棒就很好。还有些甚至是“不锈铁”。最适合做厨具的不锈钢是 18/10 医用不锈钢（含有18%的铬，以及10%的镍）。这种不锈钢光亮，食品级安全，稳定，抗锈蚀能力很强。

几乎所有国外大牌不锈钢锅具都是用的这种材料。特别是18/10不锈钢的发明地德国的厨具。比如上海产的双立人，国产品牌苏泊尔也是用的这种钢。日本斑马（Zebra）不锈钢器皿也是18/10不锈钢。稍逊一点的，就是 18/8 不锈钢（国内标号304不锈钢棒）。

比如乐扣乐扣的锅，或者特百惠的锅。以上这些高质量不锈钢锅，医药食品级安全，日常使用，对身体当然无害。

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不锈钢餐具使用注意事项

1、不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢餐具同样会像其他金属一样，与这些电解质起化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。

2、切忌用不锈钢餐具、不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等对不锈钢餐具进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起化学反应。

4、不锈钢餐具不能空烧。不锈钢餐具、不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

5、要保持不锈钢餐具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

『贰』 不锈钢菜板好还是木质菜板好

我认为不锈钢菜板和木菜板各有优缺点，应根据自己的需求和偏好选择。
不锈钢菜板的优点是易于清洁和消毒，不易滋生细菌；坚固、耐用、不易变形，切割时没有反弹和滑移现象。同时，如果你的厨房以现代化和简约风为主，那么不锈钢菜板是比较适合的，因为不锈钢一般都比较亮丽，看上去很干净。
但是，不锈钢菜板也有一些缺点。它们不如木菜板有良好的吸震性能，切割时下不了力，而且会折磨你的手腕和关节。此外，不锈钢表面也会降低某些刀片的锋利度。因此，你可能需要购买好的、高品质的不锈钢菜板和适合的切割工拆核让具，以提高工作效率和质量。
木菜板的优点是它们具有良好的吸震性和吸水性能，能有效避免切菜时产生噪音和划氏羡伤刀片；同时，它们的良好吸水性能使得它们更容易清洗和维护，也不会损伤刀刃，因此比较适合普通家庭的厨房使用。
但是，木菜板也有一些缺点。他们不如不锈钢耐旅局磨，也容易变形，尤其是在湿润的环境下。此外，因为木面板上的菜汁和污垢可能渗透到木头内部，这会使木头表面变得不平整和有坑洞，所以有些微生物和细菌可能会隐藏在这些有小切痕和凹槽的表面下。
综上所述，你应该根据自己的需求和厨房环境选择合适的菜板材质，其次最好选择生产厂家有保证的品牌，以保证自己和家人的健康和食品质量。

『叁』 不锈钢菜板有什么好处

不锈钢菜抄板很好用，硬度很高质量也很好，非常实用。

不锈钢板含有天然金属铜元素，均匀分布在板结构中，大大减少了细菌的生长。与木材或竹子相比，不锈钢具有易清洗、发霉、生锈等优点。

(3)大连哪里卖食品级不锈钢菜板扩展阅读：

采购不锈钢菜板时，应选用304不锈钢菜板，可直接与食品接触。这种不锈钢可以直接与食物接触。耐酸碱，耐腐蚀，不易生锈。同时，它还具有防霉、抗菌、无异味的功能，更适合厨房环境，从而从根本上摆脱木质砧板带来的困扰。

而市场上部分不良商家，用普通不锈钢冒充304不锈钢，这种普通不锈钢菜板千万不能买。因为普通不锈钢在使用时，重金属的迁移量会超标。