A. 我想买个奶锅，用来烧水和煮面。搪瓷好还是不锈钢好呢
用来烧水和煮面建议还是选用不锈钢的好。搪瓷可用来做喝水的茶具，但适合用来烧水和煮面。
搪瓷是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。在金属表面进行瓷釉涂搪可以防止金属生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层并且能抵抗各种液体的侵蚀。搪瓷制品不仅安全无毒，易于洗涤洁净，可以广泛地用作日常生活中使用的饮食器具和洗涤用具，而且在特定的条件下，瓷釉涂搪在金属坯体上表现出的硬度高、耐高温、耐磨以及绝缘作用等优良性能，使搪瓷制品有了更加广泛的用途。瓷釉层还可以赋予制品以美丽的外表，装点人们的生活。
B. 小奶 锅什么材质最 实用帝伯朗棒 棒糖奶锅、康巴赫不锈钢奶锅、迪迪尼卡麦饭 石 锅哪个更经用
再好的材质的锅其实也还是要看保养的，会保养，保养的好用的时间久一些。不锈钢锅适合哪种一定不要涂层锅的人去用，但是呢，保养起来会比较麻烦，容易发黄，而且不锈钢不适合炖煮一些碱性食物或者汤料，对于食材会有一定的局限性。麦饭石锅其实更多的是一个噱头吧，锅里的麦饭石含量其实都是很少很少的，打着麦饭石的名义，实际上也是个复合涂层锅，就还不如正儿八经的买个不粘锅，帝伯朗的不粘锅口碑还不错，虽然是涂层锅，但都是有SGS认证的，不会有重金属这些的，小奶锅更倾向于它家的。
C. 奶锅什么材质好
煮牛奶可以用不来锈钢的奶锅，或自是玻璃锅也可以。
1、如果买的是专用的不锈钢奶锅，那么除了热牛奶之外，其它只可以加热粥、甜品、汤类。
2、玻璃奶锅，当牛奶加热到85℃时，奶锅即自动断电，能帮助煮奶时从双眼紧盯奶液的紧张中解放出来，而且能保证轻松地喝上安全、营养的牛奶。
煮牛奶如何不粘锅：
1、用水冲一下锅
在煮牛奶前，可以用干净的水，把锅里面都冲一下。这样锅里就是湿润的了。
2、倒入牛奶
把牛奶慢慢的倒入在锅里，尽量不要沾到锅边上。在中间到这样比较容易，边上的一加热很容易粘上。
3、不宜用小火慢慢熬
因为奶制品不能高温，要不里面的营养都被破坏了。大家先用小火把锅热热，锅热后，加大火热牛奶。大火也不要太大，太大会烧到锅边的。
4、搅拌
在热的过程中要不断的搅拌。不停的用小勺绕，这样不会糊了。
5、最后加热
牛奶不用等到沸腾了。看到冒热气，就是温乎的了。然后就可以把锅拿下来了。