『壹』 不锈钢煮面汤锅边烧黑怎么办
不怕不怕~不要用尖锐或者金属刷洗啊!如果你的锅是不粘底的很容易刮花的,你试试用醋浸泡一晚试试哦~
也可以用钢丝球清洗干净~~
『贰』 不锈钢锅煮面锈锅底怎么办
水开后下面条(一次下的量要控制,不要太多),并用勺子顺一个方向不断的搅动,直至面条熟了,捞出。再煮下锅。溢汤时,要关小火煮。
多次下面后,水混着了,要换水。
这样就不会粘锅底了。
『叁』 用电磁炉煮面,面给烧焦了,粘在锅底上,锅底都变黑了,很难看,怎样才能洗下那黑色呢
工具:茶叶或、白醋。
1、首先放一锅冷水,在里面放入茶叶、白醋,然后将内水煮开,并保持沸腾3分钟左右。容
『肆』 煮面锅开锅慢怎么办
煎煮炒炸样样都行的不锈钢锅,是一般家庭必备的锅具。不锈钢在制造时会在表面涂上少许的工业用油,买回来务必要先进行开锅的清洁。
开锅方式:白醋清洗
1.锅内装满八分满的清水,倒入少量的白醋,开大火煮至沸腾后关火,静置让锅子稍微冷却。白醋有助于除垢、除臭和杀菌,在锅内降温后,可以用软海绵沾醋水稍微刷洗内部,除去杂质。
2.用大量的温水把白醋和脏污冲洗掉,最后把锅内的水分擦干即可。用温水冲洗是为了防止温差过大而破坏锅子材质。
养锅方式:加热抹油
1.把干燥的锅子放到炉面上,开中火加热约3 分钟,可以洒几滴水珠在锅面上,若水珠会滚动代表热度足够。
2.用纸巾把水珠擦掉,在锅内倒入适量的植物油,晃动锅子直到锅面均匀沾附上油脂,再持续加热约3 分钟,让锅子的毛细孔完全吸收油脂,便完成养锅程序。
除了第一次开锅后要养锅,平常每半个月至一个月可以养锅一次,定期保养让毛细孔含有油脂,不锈钢锅便能维持一定的品质,不沾程度也会大大提升!
不锈钢锅正确使用技巧
POINT 1不可以干烧:
不锈钢锅虽然耐高温,但仍不能长时间干烧,否则会让材质受损、锅具变形。
POINT 2炉火不过大:
不锈钢锅的导热快,料理时使用中小火即可,建议火源不要超过锅底范围,若是平底锅,炉火则不得超过锅身高度。
POINT 3必须先降温再清洗:
很多人们习惯把刚料理完的锅子冲冷水降温,但温度瞬间变化太大可能会让不锈钢锅的材质受损、甚至变形;建议让锅子降温后再清洗,若需要马上清洁,必须改用热水。
POINT 4使用软海绵刷洗:
即使不锈钢锅不像不沾锅那么脆弱,仍建议使用软海绵来刷洗;因为钢刷和菜瓜布容易使锅面产生刮痕,失去原有的镜面光泽,污垢也可能卡在隙缝中,清洁不易。
POINT 5清洗完立刻擦干:
要避免漂亮的锅具表面产生水渍,清洗后记得要马上把擦干,便能保持锅面光亮;另外,也建议加热前先把锅底的水分擦掉,才不会让锅具发黄、烧黑。若锅面已经产生了褐黄色的水渍,可以用海绵沾取柠檬汁或醋轻轻刷洗污渍处便能去除。
不锈钢锅烧焦了怎么办
方法1:小苏打
在锅里加入食用小苏打粉和足量的水,煮沸后静置浸泡一段时间(烧焦程度严重者可以浸泡隔夜),先用木制锅铲轻轻刮除黏附在锅面的焦垢,再以软海棉就能轻松刷洗掉。
方法2:白醋+牛皮纸
若是锅底的焦垢,可以用牛皮纸沾取适量的白醋,稍微搓洗再用清水冲洗就能去除。
想避免黏锅跟烧焦,记得食材要先恢复室温再下锅!从冰箱取出的冷食材碰到热锅的瞬间,容易造成黏锅、甚至烧焦,建议无论是肉品、海鲜都要先放在室温下10~15分钟回温,并且在下锅前擦掉表面水分。