『壹』 fissler(菲仕乐)和WMF(福腾宝)哪家的锅子好
从材质，结构，以及烹饪原理上讲，两个牌子都是差不多的。牌子来讲也都差不多。这俩的锅子德国人都很认。
锅体为不导磁的18/10医用不锈钢，锅底为电磁炉适用的导磁不锈钢，中间夹一层5mm 的纯铝，用1600吨的水压一次冲压成型。
从使用来讲区别不是很大。从加工精度来看，Fissler 毕竟专门做锅，略胜一筹（只是略胜）。WMF 系列多，尤其在国外，同样功能的锅子，至少十来种系列。
另外盖子会有些区别。Fissler 的都是inserted lid，也就是锅盖严实塞进锅体的，容易造成盖子被吸住的现象（需要稍微加热解决）。WMF 大部分是non-inserted lid，不会有这种吸住的现象。
具体说到产地，这两个牌子，在中国都有工厂。据我所知，WMF 中国商场里卖的，大部分是锅底盖有“Made in Germany” 钢印的系列，这些都是德国制造。也有不盖的，则是中国造，中华炒锅是越南造。导购都会给你说是德国造，其实应该是德国质检。不同系列除了设计外，主要区别在抛光。德国产的抛光要好很多。
Fissler 确实有传言即使盖着德国造钢印的也是中国产，这点我不了解内情。
说实在，除了不愿技术泄密的高压锅还是在德国原产外，普通锅子中国产的质量也都很好（除了最低端的Diadem Plus 锅壁偏薄）。至少我至今还没用坏过任何一个中国产的WMF。而且在中国产的系列，照样在德国卖。
我的意见，首先看款式的设计哪个更方便。在容量，形状类似的情况下，哪个便宜买哪个。上海产双立人由于铝层过厚，预热太慢，自己感觉不如WMF 和Fissler 好用。
楼主如果预算丰富，也可以考虑SUS （德国米技）中间夹铜的锅，那个比夹铝的导热还均匀。
供参考。
『贰』 青岛凯美不锈钢厨具怎么样
很好，有品牌口碑好、产品多样等特点。
该公司生产销售的厨具包括锈不锈钢西餐具、锅具、刀具及厨房小基激嫌件，种类丰富质量好，锅具导热迅速、传热均匀、不粘锅，厨具线条简洁。
凯美家用品青岛股份有限公司于2004年03月04日成立，是中国高端餐厨搏手具的引领者，以先进制造为基础，以研发创新为驱动，以满足客户需铅早求为目标，以品牌营销为远景，求精做强，诚信稳健，长远发展。
『叁』 隔水炖汤用不秀钢锅炖，还是用陶瓷锅好
陶瓷的比较好一点，因为不锈钢相对陶瓷来说，隔水炖汤用陶瓷的可以达到理想效果，不锈钢在一定程度 上可以达到受热面积均匀，但是隔水炖汤用陶瓷会好一点。建议您使用陶瓷锅，选择小点的，外锅使用不锈钢锅就可以，比如凯美不粘锅等。
『肆』 凯美品牌的不锈钢锅具不粘锅吧，有知道的吗
现在很多牌子都有不粘锅的，比如说美的苏泊尔，爱仕达的个人也是用过这些的，感觉效果还是非常不错的。像你说的这个牌子目前还没有用过。具体你可以上某宝某东看一下。