❶ 怎么用高压锅蒸米饭
高压锅蒸饭100%成功的方法
1.高压锅放水,放蒸帘。
2.不锈钢盆放入米,再放入水,通常的水米的体积比为:1.4:1(就是1.4杯水放1杯米),混合一下。此时用手指量一下水位,记住此水位。要从盆底开始量,如果从米的上面开始测量,会因为大米分布的不均匀造成误差。(1.4:1
是通常的数值,可根据实际情况增减)
3.淘米。淘三次,要快淘,减少米中的杂质溶解在水中,并粘在米上,造成成品口感风味不好。
提示:要先测量水位再淘米。否则淘完米,米中有水,再测量水位就没有意义了。
4.在不锈钢盆中,加入水到刚刚测量的位置。(用纯净水最好。用自来水的话,如果水中含碱,则米饭发黄,如果水质硬则饭硬)。
5.盆放入锅中加热。高压锅上汽,转最小火20分钟,关火。(务必转小火,大火会使更多锅里的水蒸发进入饭中,造成发粘,影响口感)。20分钟是用80kpa的普通高压锅,90kpa以上的高级锅15分钟即可。
6.自然冷却后开盖。
❷ 高压锅怎么煮饭
以下是高压锅煮饭步骤:
1、根据家里人口量好米,倒进盘中,清洗干净。
❸ 怎么用高压锅焖米饭
食材:大米、水
做法:
1、检查高压锅,重点检查排气口,避免有堵塞的情况。安全要放到第一位。检查完之后,高压锅加一中碗水。
❹ 如何用高压锅蒸米饭
电饭煲蒸米饭,不仅时间长,耗电多,而且还容易粘锅。饭后清洗也很麻烦。今天教你个新招,保证米饭做的又快、又省、又香,而且连锅都不用洗。
一、高压锅(电饭煲也可以)加水三至四公分,洗好大米,装入不锈钢碗,碗里加入纯净水,没过大米半公分。
二、将不锈钢碗放入高压锅,点火加热。
三、高压锅喷气后,立即把火调小,四分钟后关火。二十分钟后开锅即食。
该法省水、省电、省气、省工、省洗。简单易学,快来试试吧!
❺ 怎么用高压锅蒸米饭
准备食材:大米150ml,水185ml,芝麻适量。
步骤一:将大米淘洗干净。