❶ 不锈钢蒸笼跟竹蒸笼、哪个好
各有千秋、竹子的蒸笼有竹香味
❷ 不锈钢蒸笼铜竹蒸笼哪个导热性快
请问你问的是不锈钢蒸笼和竹蒸笼哪个好吗?竹蒸笼好。
竹蒸笼是用竹子组成的,竹子本身可以吸收水分,在蒸制过程中锅里产生的蒸汽可以被竹子吸收,蒸汽形不成倒流,蒸熟的馒头表面没有湿气。
竹蒸笼是竹篾编织而成的,不含金属,绿色环保。
❸ 蒸笼在现代家庭的普及度高吗
蒸笼在现代家庭普及度高。
蒸笼肯定是大的好处才能有如此高的普及度,竹制蒸笼于不锈钢蒸笼来比较,不锈钢的蒸笼就没有竹制蒸笼来的巧妙,所蒸煮出来的食物味道也是天差地别。在美味与便捷都集中在一个物品上时,那么它便是做这个物品的不二选择。因此蒸笼经历过这么多的时间洗剂缺依然存留在这个时代。
❹ 竹蒸笼好还是不锈钢
肯定是竹笼蒸的好吃呀,而且还会有一股竹子特有的清香。但也有缺内点,竹笼有空隙,蒸的容时间会长一点,另外,如果蒸了一段时间后,蒸笼隔几天不用,竹笼老化速度快,更换频率较高。不锈钢,蒸出的面包跟工厂做出来的没什么区别,但吃不吃竹笼的那种松软。但由于不锈钢密封性好,蒸煮效率高,可以大大节省燃料,而且蒸笼容易清洗。几年都不会坏。所以,现在不管是酒店、酒席都会首先考虑用不锈钢的。这是各自的有缺。不过也有很多聪明的商家,用不锈钢的外壳,然后,蒸笼里垫上竹条或藤条,增加食物的自然芬芳。
❺ 蒸包子蒸笼是竹子的好还是不锈钢的好
竹子的 饭店用的百分之九十以上都是竹子的
❻ 竹蒸笼与不锈钢蒸笼使用差别
竹子的好,透气,食物熟的快,而且更香。就是容易坏。
金属的不容易坏,好清洗。但是金属不透气只能靠底部的镂空孔洞透气,比竹蒸笼熟的慢很多,2倍时间还不止。而且水蒸气遇金属会凝结很多水,蒸笼里总是有很多水,像蒸个糯米饭就容易底部很湿。
因为我是商用,店里两种蒸笼都用过,最后还是换回竹蒸笼了。
❼ 蒸笼是竹制的好还是不锈钢的好
不锈钢蒸笼的散气效果差,蒸汽会在蒸笼内回流滴落在食物上,影响食物原有的内味道和外观。而竹蒸容笼采用的是天然材料,本身带有良好的散气效果,蒸汽会从竹子的缝隙中溢出,过滤掉多余的蒸汽,保持食物的原汁原味,因此外面的酒楼都是用竹蒸笼来蒸煮食物。
❽ 蒸笼用竹的还是不锈钢的好
竹蒸笼蒸食物比较香,但是使用寿命短,不易清洁,像南方多梅雨天气,竹制品易受潮发霉难保养。而不锈钢的易清洁不会变质不受天气影响,使用寿命长性价比高。