『壹』 怎样区分苏泊尔高压锅的材料是铝合金还是不锈钢
一般而言，说明书上都会标明的，比如苏泊尔电压力锅的黑色的内胆是铝合金内胆、回带不粘涂层，因答为传热均匀性好，用来做饭是理想的，也便于清洗。而白的内胆是不锈钢内胆，耐用不变形，可用来炖汤、焖菜等。一般电压力锅的内胆用法都不同的，最好不要混合使用，不粘锅内胆是用来煮饭的，不锈钢内胆是用来炖汤的，不锈钢内胆煮饭会粘锅，不粘锅内胆炖汤的话鲜香味也没有那么的足，所以需要分开来。
『贰』 铝合金高压锅和不锈钢哪个好 铝合金高压锅和不锈钢哪个好用
铝合金高压锅和不锈钢哪个好
1、一般的高压锅是铝锅（含铝合金），但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售，只是价格较高。人们往常指的就是指一般的铝制高压锅。铝制高压锅，能够长期盛放米饭等不酸、不碱、不咸的食物（但不提倡）。但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好，因为其表面的那层是氧化铝，与食物中的酸、碱、盐类物质要起化学反应，而大都食物都是偏酸有盐份的，所以，往常最好是不要长期盛放食物。
2、不锈钢的高压锅，比铝制的重而亮光，也比较耐酸碱和盐，不过，不锈钢有好坏，340型的耐酸碱性较差，304型的不锈钢居中，316和316L型的很耐酸碱盐。所以，假如你知道所购的是316L制成的不锈钢高压锅的话，完全能够长期盛放任何食物，但假如不太清楚不锈钢型号的话，鲜妈妈主张——尽可能缩短时刻为好！高压锅的用途是拿来高压蒸煮的，它能使食物更快熟易烂。盛放食物最好的容器是陶瓷类产品！盛放食物最好的环境是阴凉通风。
『叁』 请教如何辨高压锅[非电]是铝的 还是不锈钢的 谢谢
用磁铁吸一下试试或用金属棍敲打一下听听，清脆的声音是不锈钢，反之是铝的，
『肆』 铝合金高压锅和不锈钢高压锅看锅盖如何看
以下方面进行比较：
1、材质：铝合金高压锅的锅盖一般使用铝合金材料制作，而不锈钢高压锅的锅盖则是使用不锈钢材质制作。两种材质各有优缺点，需要根据个人需要进行选择。
2、重量：铝合金高压锅的锅盖相对来说比较轻，而不锈钢高压锅的锅盖相对较重。这也是两者之间的一个区别。
3、密封性：铝合金高压锅的锅败启盖一察基如般采用橡胶密封圈，而不锈钢高压锅的锅盖则是采用金属密封圈。两种密封方式各有优缺点，需要根据个人需要进行选择。
4、锋指耐用性：不锈钢高压锅的锅盖相对来说比较坚固和耐用，而铝合金高压锅的锅盖则比较容易变形和受损。