不锈钢锅具旧了怎么清洗

① 不锈钢内锅底用时间长了发黑怎么清洗

1、方法一：梁茄将锅内倒入少许醋兑清入水烧开（水醋比例1：3），然后清洁布朝一个方向擦试，擦净之后用干布擦干就可以了。

2、方法二：将大锅内放一些菠萝皮，再放一些水，将其烧开，把发黄的不锈钢锅放入水中继续煮，过一会将发黄的锅拿出来，此时将锅取出会焕然一新，油光发亮。

3、方法三：用洗碗布蘸上牙膏或沾少许醋擦试锅的发黄处，过一段时间再用清水冲洗，也毁败是一个不错的办法。

4、方法四：用柠檬皮、橘子皮或苹果纤渣颤皮加入一些水煮沸，再将不锈钢放入水中浸泡一会儿，用洗碗布轻轻擦试即可光亮洁净。

5、方法五：先将咸面放入温水中，再将发黄的锅放入水中浸泡一段时间，然后用钢丝球擦试，最后用清水冲洗即可。

最后清理干净后最好将锅底涂上少许色拉油，轻轻涂匀，在火上稍烤一下，锅会发黄的慢一些，希望以上方法能给大家带来生活便利。

② 不锈钢锅具清洁方法有哪些 三招让你的不锈钢锅具恢复如新

家里的锅具多数都是不锈钢材质的，新买回来的不锈钢锅具看起来很漂亮，可是不锈钢锅具使用一段时间后，会发现不锈钢锅具不再那么的明亮干净，到底要如何清洁不锈钢锅具才好呢?想要彻底的清洗干净不锈钢锅具，得先知道不锈钢锅具上的污渍是什么，然后根据不锈钢锅具上的污渍寻找正确的清洁方法才行，小编将不锈钢锅具上常见的污渍清洁方法介绍给大家。

不锈钢锅具清洁的方法一：清洁顽固污渍

1.清洁烹饪后留下的食物硬壳和粘接。如果不锈钢锅内有粘接的食物硬壳，先把锅在温肥皂水内泡几个小时，也可以泡它一夜。倒掉水，用比较粗硬的清洁球或清洁块大力刮擦不锈钢锅。这样可以除去绝大多数的食物硬壳和粘接。

2.清洁炊具上留下的烧痕。如果你的不锈钢炊具有火烧的痕迹，也许可以用苏打粉来清除。确保该炊具是完全干燥的，然后撒一点苏打粉在其表面。用一块干布或是海绵块将苏打粉擦遍炊具表面。

不锈钢锅具清洁的方法二：锅具表面处理

1.加热锅。在火上以中强度火力加热不锈钢锅，直到非常烫为止。这个加热过程一般只需要1到2分钟。

2.锅里淋油。加热不锈钢锅到非常烫以后，关掉火或将锅拿开火源，在锅里加一调羹的油(橄榄油、椰子油、花生油等等都可以)，转动锅让油在锅里布匀、受热。

3.把锅再放回火上。继续加热油直到开始冒烟。在锅受热并且加入油后，不锈钢表面的分子会打开让油中的脂肪嵌入到锅体，这样相当于给不锈钢炊具加上了一层不粘表面。

4.关掉火源。一旦锅中的油开始冒烟，关掉火源，让油完全冷下来。油冷了以后，盘内的表面看起来有镜面一样的反射，这就算是成功地处理好了不锈钢表面。

5.倒掉油。不锈钢锅表面处理好后，将油倒出到杯中或是其他容器中。用纸巾擦拭除去不锈钢锅内表面剩下的油。

不锈钢锅具清洁的方法三：一般保养

1.经常清洁。买一套好的不锈钢炊具是一项投资，要保养好这些锅桶，以保护你的投资。

2.每次使用过不锈钢炊具后都要清洁。使用过不锈钢炊具后立即清洁，可以防止痕迹和干垢在上面积聚。如果你的锅没有做过表面处理，可以用厨房洗洁精和热水，用清洁块较粗糙一面来轻轻擦拭清洁。

3.用手擦干不锈钢炊具。洗完后，用一块干净的毛巾擦干每件不锈钢炊具。或者，你也可以用吹风机吹干，但这样会在不锈钢表面留下水痕。

在清洁不锈钢锅具的时候会发现，有些污渍不论怎么清洁都不容易掉，这些污渍称之为不锈钢锅具上的顽固污渍，试试小编介绍的不锈钢锅具顽固污渍的清洁方法吧，相信这些方法会让你家的不锈钢锅具上的顽固污渍彻底清除掉;不锈钢锅具的表面也是最容易沾上污渍的地方，往不锈钢锅具内淋油加热的方法很有效，想要清楚不锈钢锅具污渍的小伙伴们可以多试试哦。

③ 不锈钢锅怎么清洗

我们家每个锅子都是我的心肝宝贝，如果能用心的保养和清洁，就能常保锅具如新，煮起料理也能更得心应手还能当作传家宝交给女儿使用唷，下面就介绍几样常用锅具的清洁与保养方式，步骤都非常简单唷!那么具体应该怎么洗呢?下面是我整理的一些不锈钢锅怎么清洗 方法 ，希望对大家有所帮助!

不锈钢锅清洗的方法具体如下：

不锈钢锅的清洗方法：

白醋清洁法

1)倒入白醋至锅中深度，接着用中火让醋沸腾后熄火冲干净(刚买的新锅可用此方式开锅)。

2)冲洗干净后再重新将锅子加热，加到水珠滴落会蒸发的程度。

3)熄火擦干锅子，接着倒少许油、用纸巾将锅子涂抹均匀，持续加热三分钟熄火，即完成养锅程序。

小贴士：

珐琅铸铁锅

一般来说，铸铁锅分成「珐琅铸铁锅」，和「无涂层铸铁锅」二种，每一种铸铁锅的开锅、清洗和养锅都不太相同。琅铸铁锅分成白珐琅和黑珐琅两种，皆镀上两层珐琅防酸防锈，只是颜色上不同，但开锅、清洗和养锅过程皆一样。此种锅因为有做防酸处理，很适合做果酱或是需长时间炖煮的食物。

开锅

1)先将铸铁锅标签撕掉，不需使用洗碗精，直接以清水清洗后立即擦干。

2)烹饪之前，涂抹一层薄薄的油，于铸铁锅表面。

3)以小火慢慢加热锅子，即完成开锅步骤。

清洗

1)料理完后等温度冷却后进行清洗，不然温差太大会让锅具破裂。

2)刷具须使用海绵，不要使用钢刷或是粗硬的菜瓜布。

3)可使用少许洗碗精清洗，亦可使用苏打粉或茶籽粉清洗。

4)不可使用洗碗机清洗，如遇到较难洗的食物沾黏，可长时间泡水静置，再轻轻用海绵刷洗。

养锅/白珐琅因为有做两道珐琅处理，平日不需养锅，唯一就是加热前一定要先加油，冷锅冷油使用，空烧则会导致珐琅伤害而破裂。锅缘因为是生铁，平时清洗完毕擦干后，可抹上薄薄一层食用油，以防止生锈。

烤箱

异味处理/烤箱如果拿来烤味道比较重的食材，如鱼、大蒜等，常常会残留味道，这些异味若不处理，就会影响到接下来要烹调的料理，影响风味，利用一些天然的食材，就能有效去除异味，而且也很简单喔!

1)柠檬消臭法/将柠檬对切，放进烤箱中烤约3～5分钟，就能有效去除异味。

2)咖啡渣去异味/将冲完咖啡的咖啡渣放入烤箱，用200℃烤约20分钟，直到咖啡渣烤干为止，也能有效去除味道，还能有淡淡的咖啡香味。

内部清洁/烤箱内部可以用稀释的白醋水清理，将白醋：水的比例为1：2稀释，接着再用干布沾溼擦干净。

无涂层铸铁锅

这种铸铁锅因为没有镀上一层珐琅，非常容易氧化生锈，也尽量不要做酸性食物或长时间炖煮的菜肴，因为生铁容易与酸性食物产生化学变化，会影响食物的味道和颜色，此种锅较适合做做煎烤和油炸用途。

开锅/步骤同珐琅铸铁锅。

清洗

1)可使用热水与钢丝或尼龙刷清洗，但不建议使用清洁剂。

2)不可将热锅直接放置冷水中清洗，以免锅具破裂。

3)不可使用洗碗机清洗，如遇到较难洗的食物沾黏，可在锅内注入水烧开几分钟，有助于残留物清洗。

养锅/洗干净后的铸铁锅，需放在瓦斯炉上烘干，并在锅子内外层包括把手，都抹上薄薄一层油，以隔绝空气。