1. 新不锈铁锅开锅的方法
1、买不锈钢锅后,记得先清洗干净,开火加热锅底,同时倒入一点白醋,待到白醋滚烫时关火。
2、用钢刷沾着滚烫的醋把锅内面整个刷洗,每个地方都要洗到,这样可以去除不锈钢毛细孔内的污垢和杂质。刷干净后倒掉白醋,用清水冲干净。
3、加热锅子(不要热到把锅烧坏了),用一点点水倒进去试验锅子有多热,那水珠直接已经在锅面滚动,有点像水银一样,这样锅子就很够热了。
4、转中小火,同时倒入色拉油,然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油,此时锅子都用中小火保持温度,至少让油在锅子里面待两三分钟。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油,达到不粘锅的效果。
5、差不多以后就关火,这时候养锅就算完成。冷却后把油倒掉、用水和洗洁精把锅洗干净。把锅擦干的时候,你会发现此时锅子感觉非常油亮。
2. 不锈钢新锅使用前怎么处理 不锈钢锅要如何保养
不锈钢新锅使用前要进行开锅处理。开锅可以更樱轿好地对新锅进迅悄行一个清洁,并且还可以延长锅的使用寿命,进行开锅处理后的不锈钢锅,其生锈速度也会比未进行开锅处理的锅要慢。关于“不锈钢新锅使用前怎么处理”的具体回答,如果大家感兴趣的话,可以继续往下阅读和了解。
铝锅在使用后要及时清洗,避免其放置太久,且亩颂渣使用的时候火力不要过大,长时间的高温会使温度集中的地方出现破损、生锈发黑。