怎么用不锈钢锅热包子

『壹』 不锈钢蒸笼蒸包子底部有黑点

不锈钢蒸笼蒸包子底部有黑点，这个是不是你的包子底部没洗干净呢，不锈钢那个东西没洗干净呢，一般人家蒸包子底下都垫了一个东西都

『贰』 不锈钢蒸锅有两个蒸笼，底部一个是密集大孔，一个是密集小孔，蒸包子的时候哪个在下面

将小孔蒸帘放在下面，因为下面蒸汽压力大，小孔蒸帘透气是没有问题的，回大孔蒸帘之所以放在答上面，是因为大孔蒸帘透气阻力小，上面的包子更容易蒸熟。如果上面的蒸帘透气阻力大，蒸汽就会从锅盖跑掉，上帘的包子不容易熟。

『叁』 用电磁炉怎么热包子

电磁炉热包子的做法：
一：将包子拿出来放到陶瓷或者玻璃盘子中。
二：用一块湿布盖在包子上面，这样包子不会干。
三：放进电磁炉后，设置成高火3分钟。
四：等待微波炉停止工作后，稍等一会拿出来即可。

『肆』 我用不锈钢蒸笼蒸出包子后放在上面保温，包子底部会变得湿湿的，请问怎么解决呀谢谢指教！

刚蒸好的包子抄一定要取出放在盖垫（就是摆饺子的那种东西）上，要保温可以盖上干净的毛巾什么的，直接放在锅里保温会被冷却的蒸馏水塌湿。

包好包子后，适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。

在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。

(4)怎么用不锈钢锅热包子扩展阅读

包子包好后饧发和放入锅里蒸的时候，包子之间要有间隔，因为包子再发、蒸的时候会“变大”，如果彼此放的太近，很容易粘很一大团。

包子要蒸多长时间：放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。

蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。

『伍』 不锈钢蒸笼蒸包子，皮有点硬，没有吃到麦香那种味道，为什么

这个可能有几方面的问题，
第一，你和的面就比较硬，而且并没有醒发好，你可以和面的时候软一些，并且用适量的酵母或是小苏打，这样才能保持面的麦香味儿；
第二，用不锈钢蒸笼蒸包子注意起锅时，不要把锅盖内壁上的水蒸气淋到包子上，这样容易造成包子死面的情况。
第三，建议你包子包好了先不着急蒸，先醒发半小时左右，再开火蒸，这样蒸出来的比较软。
当然，你要是用竹屉蒸的话会更好一点儿，不过，大部分人家还是用不锈钢蒸锅蒸的，这需要你每次掌握和面的手法，蒸的时间，以及注意醒发的作用，还有这跟你用的面粉也有一定的关系。时间长了，掌握规律了，用什么蒸包子都会很好吃的。