A. 刚买回来的不锈钢锅怎么用
新的不锈钢锅用醋擦洗下再用。新的不锈钢炒锅虽然不像新的生铁锅那样处理版麻烦,但也权需要进行一定的处理。
方法和步骤
1、不锈钢用品在出厂前,大都会加涂防锈油,以防止仓储和运输销售过程中出现生锈,特别是一些低质材料做的不锈钢用具,防锈油涂得更重。而且,在储运销售过程中,也是可能会有各种尘埃。所以,新锅最好进行一定的处理。
2、买来的不锈钢炒锅,用纸巾先擦拭一下,看看纸巾是否变铅色,如果变铅色,那就证明材料比较差,防锈油涂得很重,最好进行金属粉清洗,去除表面的浮粉。一般用不锈钢清洁剂加温水用软质擦子刷洗,然后用热水冲洗一下,再用沾醋的抹布擦一下,再清水冲洗干净。洗干净后,空锅干烧,热锅后加一点食用油进去,慢火用油淋几遍锅壁,以在锅壁形成油膜,防止洗去防锈油后生锈。然后倒掉油,用清水冲洗干净,即处理完毕。
3、材料质量合格的不锈钢炒锅,不用这么麻烦。直接在锅里加清水,倒进一点白醋,然后开火烧热,用软擦子刷洗几遍即可。然后倒掉醋液,用热水冲洗干净,即可使用。如果为了外观好看,也更安全,最好把炒锅外壁也用醋液擦洗一下。
B. 新不锈钢锅怎么用
购买了一口新的不锈钢锅,初次使用前的准备是必不可少的。首先,要仔细检查锅内是否有附带的标签,如果有,应用手轻轻撕掉,若标签粘得很紧难以撕掉,可以使用风油精帮助去除。
接着,用湿棉抹布蘸取少量洗洁净擦拭锅体内外,包括锅盖和锅底,确保每个角落都被清洁到。然后,用清水彻底冲洗锅体,务必将洗涤剂彻底冲净。
在锅内倒入开水,并加入少量白醋,轻轻摇晃锅体,让醋水均匀地清洗锅内各个部位。之后,用吸水纸将锅体擦干,以避免水渍残留。
经过上述步骤的养锅程序后,不锈钢锅就可以安全地用来烹饪你喜爱的食物了。需要注意的是,对于不锈钢锅,切勿使用强碱性或强氧化性的化学清洁剂,如苏打、漂白粉和次氯酸钠等,以免对锅体造成腐蚀。此外,避免使用过大的火候加热,以防锅体变色。
不锈钢锅内含有铬和镍这两种元素,它们能在非强酸或非强碱环境下,耐受400℃以下的高温而不被腐蚀。但是,如果长期接触酸性或碱性食物,锅体可能会发生化学反应。因此,不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤等酸性或碱性食物,也不能用于煎药。
遵循以上步骤,你的新不锈钢锅将能够经久耐用,长久保持原有的光泽和性能。
C. 不锈钢新锅第一次用怎么处理
新买的不锈钢锅如果初次使用没有采取好保护措施,或按相应的措施进行保护处理,很可能在后续使用的时候,锅底会出现一些黑色的铁锈,那么不锈钢新锅一次用怎么处理呢?
不锈钢新锅
1、锅内装满八分满的清水,倒入少量的白醋,开大火煮至沸腾后关火,静置让锅子稍微冷却。白醋有助于除垢、除臭和杀菌,在锅内降温后,可以用软海绵沾醋水稍微刷洗内部,除去杂质。
2、用纸巾把水珠擦掉,在锅内倒入适量的植物油,晃动锅子直到锅面均匀沾附上油脂,再持续加热约3分钟,让锅子的毛细孔完全吸收油脂,便完成养锅程序。
3、把干燥的锅子放到炉面上,开中火加热约3分钟,可以洒几滴水珠在锅面上,若水珠会滚动代表热度足够。
4、用大量的温水把白醋和脏污冲洗掉,较后把锅内的水分擦干即可。用温水冲洗是为了防止温差过大而破坏锅子材质。