Ⅰ 新买的铁锅好像生锈了，怎么处理
1.去铁锈。在给铁锅开锅之前，要先除锈。在锅内倒入适量白醋，浸泡一夜后，用钢丝球用力搓洗生锈的位置，直到铁锅变干净。
2.抹油。空锅烧热，加入一大勺食用油，边加热边旋转铁锅，保证锅内每一个地方都沾上了油。熄火，待油温降下来，用纸巾擦干。然后，重新开火、加油，重复以上操作两次。上油的时候，除了用食用油，还可以用猪油代替，效果会更好。
3.静置。经过三次抹油处理，锅壁形成一层油脂，可以有效防止铁锅生锈，把铁锅静置一夜，第二天清洗干净即可正常使用。
以上就是铁锅生锈以后重新开锅的方法。日常在使用铁锅的过程中，也是需要保养的，只有操作得当，才能防止铁锅再次生锈。
Ⅱ 新买铁锅生锈如何处理
新买的锅生锈可以往锅内倒入淘米水浸泡15分钟左右，再用抹布擦拭生锈的部位即可。还可将铁锅小火烧热，再倒入少量白醋，用钢丝球或抹布蘸取白醋擦拭生锈部位。用砂纸或棉布包裹的茶叶擦拭生锈部位，之后用抹布也可轻易清除掉铁锈。
新买铁锅生锈的处理方法
1、淘米水
新买的铁锅出现生锈的情况，可以将家里的淘米水倒入铁锅内浸泡15分钟左右，淘米水具有软化铁锈的效果，浸泡后再用抹布擦拭铁锅时，就能轻易将铁锈清除。还可将家里其它铁器浸泡在淘米水里，可以起到预防生锈的作用。
2、白醋
新买铁锅生锈后，还可以先用小火将铁锅烧热，再往锅内倒入适量的白醋，用钢丝球或抹布蘸取白醋后反复擦拭锅壁，直到锅壁上的铁锈完全被清除干净即可。
3、砂纸
用砂纸反复摩擦生锈的锅壁，这个方法稍显费力，但在去除铁锈方面效果很好。铁锈擦拭干净后较好用清水冲洗一遍，再往锅壁上抹一层食用油，并加入热水刷洗干净，可以起到预防生锈的作用。
4、茶叶渣
想要去除新锅内的铁锈，还可将家里喝剩的茶叶用棉布包裹，放入锅内并加入少许清水煮开，再用茶叶反复擦拭生锈的部位也具有去除铁锈的作用。
Ⅲ 新不锈锅第一次怎么开锅
不锈钢锅与铁锅比起来，具有不易生锈容易打理的优点。若是您刚刚到手的新锈钢锅，您是直接用还是要开一下锅呢？很明显，直接用是大错特错，原因有二。一，不锈钢锅在制造过程中，会在其表面用到工业油，这些工业油会有些许渗透到锅子中，直接用或用清洁剂清洗后再用，都不安全；其二，不锈钢锅，尤其是炒锅，在使用过程中难免会粘锅，若是跳过开锅这一步骤，势必会越用越粘，这锅就养不出来了。
但是，大家知道如何给不锈钢锅开锅吗？不知道也不要紧，我来给大家归纳一下开锅方法以及养锅要点。下面我就以尚尼无涂层不锈钢炒锅为例，来教大家不锈钢锅的开锅及养锅方法。
不锈钢锅拿到手第一步，准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种，经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上，添加八分满的清水，然后把白醋倒进去，一袋即可。然后开火，大火烧开。
锅中的白醋水煮开之后，就可以关火了。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用。
关火之后，用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍，把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍，你会发现，锅中醋水会变得比较浑浊，之后，倒掉醋水，用温热的水，把锅子彻底洗净。不能凉水清洗，防止温差过大从而会破坏锅的材质。
锅子清洗完毕，用软布把锅里外擦干，然后置于火上，烧热。切点儿肥肉，放进锅中，中小火，把肥肉中的油炸出来。
随着油脂慢慢的渗出，用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部，这个过程要持续三四分钟之后才能关火。这个过程是为了让油脂渗进锅子，让锅子的毛孔吸收油脂，从而达到养锅的目的。
待锅子完全凉透，就可以洗锅了。隔一个月最好用油养一次，用肥肉或板油是最好的方法。
除了第一次用锅前要开锅养锅，平时在使用不锈钢锅的过程中，也要注意以下几点。
1、不锈钢锅不能长时间干烧，以免引起锅具变形，损坏材质，减少寿命。
2、使用不锈钢锅时，炉火不能太大。因为不锈钢锅导热很快，炉火不要超过锅底。
3、跟使用不沾锅一样，使用不锈钢锅时，也需要先降温才能清洗，或者不降温用热水清洗，以防损坏，而且清洗不锈钢锅时， 不建议用清洁球之类的坚硬的器具，不然容易产生刮痕。
4、清洗完不锈钢锅之后，要把锅子里外的水分擦干，不然容易留下水渍的痕迹，影响美观。如果锅面已经产生难看的水渍，可用柠檬汁或白醋擦拭。
5、在使用不锈钢锅过程中，不能直接把食盐放进锅中，以免食盐腐蚀锅体而产生白斑，食盐在烹饪的最后阶段再放，能有效避免。
Ⅳ 新不绣钢炒锅用之前怎么做
新购买的不锈钢炒锅在使用前需要进行一定的处理，以确保其性能和安全。大多数不锈钢用品在出厂前都会涂抹防锈油，以防在仓储和运输过程中生锈，尤其是低质量的不锈钢制品防锈油涂抹得更多。此外，在储运过程中，锅具表面可能会沾染各种尘埃。
首先，用纸巾擦拭新买的不锈钢炒锅，检查纸巾是否变铅色。如果纸巾变铅色，说明材料较差，防锈油涂抹较多，建议使用金属粉清洗，去除表面浮粉。一般使用不锈钢清洁剂加入温水中，再用软质擦子刷洗，然后用热水冲洗，再用沾醋的抹布擦一遍，最后用清水冲洗干净。接着，空锅干烧，热锅后加入少量食用油，慢火淋几遍锅壁，形成一层油膜，防止洗去防锈油后生锈。倒掉油，再用清水冲洗干净，即可完成初步处理。
对于质量合格的不锈钢炒锅，可以直接在锅内加水，倒入少量白醋，开火烧热，用软擦子刷洗几遍即可。然后倒掉醋液，用热水冲洗干净，即可使用。为了外观和安全考虑，也可以将炒锅外壁也用醋液擦洗一下。
一些人可能会使用洗洁精清洗新买的不锈钢用具。虽然不锈钢具有很强的去污能力，但对防锈油的去除效果不佳，难以一次性彻底清除。因此，建议使用不锈钢清洁剂或酸液处理。酸液通常采用白醋，但切勿使用强酸，因为一些质量一般的不锈钢用具不耐强酸。