A. 高压锅买不锈钢的好还是铝合金的好
你好：
普通的高压锅是铝锅（含铝合金），但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售，只是价格较高。人们平常指的就是指普通的铝制高压锅。
铝制高压锅，可以长时间盛放米饭等不酸、不碱、不咸的食物（但不提倡）。但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好，因为其表面的那层是氧化铝，与食物中的酸、碱、盐类物质要起化学反应，而多数食物都是偏酸有盐份的，所以，平常最好是不要长时间盛放食物。
不锈钢的高压锅，比铝制的重而光亮，也比较耐酸碱和盐，不过，不锈钢有好坏，340型的耐酸碱性较差，304型的不锈钢居中，316和316L型的很耐酸碱盐。所以，如果你知道所购的是316L制成的不锈钢高压锅的话，完全可以长时间盛放任何食物，但如果不太清楚不锈钢型号的话，鲜妈妈建议——尽可能缩短时间为好！
高压锅的用途是拿来高压蒸煮的，它能使食物更快熟易烂。盛放食物最好的容器是陶瓷类产品！盛放食物最好的环境是阴凉通风。
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B. 高压锅买铝合金还是不锈钢的
铝元素摄入过多会导致老年痴呆，建议使用不锈钢的，食品级不锈钢一般以SUS304为佳，不少也使用sus204，最差的为SUS203
C. 苏泊尔高压锅不锈钢的和铝的哪个好
我买了一只苏泊尔AS22-52-90的不锈钢高压锅，密封圈用用就漏气了！后来从
铝的高压锅比较发现了不锈钢高压锅设计的缺陷！
在与上盖平面接触的部分下部锅的上边竟是个园孤？！（与上盖扣住的部分其下部锅的上边是平面）这怎么能保证在高压状态下不漏气，显然是难题！加大密封圈厚度是唯一选择，但随着时间延长其质量还是难以保证，为什么不可以像铝的高压锅其上边是一平面呢？
D. 高压锅买铝合金还是不锈钢的
高压复锅过去一直是铝合金锅制，因为铝传热快份量轻。现在有了不锈钢的，降低了厚度传热更好，只是价格较高。同时，28厘米以上仍然只有铝合金锅。
铝制高压锅，可以长时间盛放米饭等不酸、不碱、不咸的食物（但不提倡）。但耐酸、耐碱、耐盐性能不太好，所以，平常最好是不要长时间盛放食物。
不锈钢的高压锅，比铝制的重而光亮，也比较耐酸碱和盐，只是不锈钢也有好坏，340型的耐酸碱性较差，304型的不锈钢居中，316和316L型的很耐酸碱盐。所以如果你知道所购的是316L制成的不锈钢高压锅的话，完全可以长时间盛放任何食物，如果不清楚不锈钢型号的话，不要长时间盛放任何食物
高压锅主要用来高压蒸煮，使食物更快熟易烂。盛放食物最好的容器是陶瓷类产品！所以，选用哪种材质的哪种外形的，完全由个人喜好来决定。
E. 怎样区分苏泊尔高压锅的材料是铝合金还是不锈钢
一般而言，说明书上都会标明的，比如苏泊尔电压力锅的黑色的内胆是铝合金内胆、回带不粘涂层，因答为传热均匀性好，用来做饭是理想的，也便于清洗。而白的内胆是不锈钢内胆，耐用不变形，可用来炖汤、焖菜等。一般电压力锅的内胆用法都不同的，最好不要混合使用，不粘锅内胆是用来煮饭的，不锈钢内胆是用来炖汤的，不锈钢内胆煮饭会粘锅，不粘锅内胆炖汤的话鲜香味也没有那么的足，所以需要分开来。